dill

Dill tilhører paraplyfamilien. Selv om denne kulturen er unødvendig for jordens fruktbarhet, blir den bedre på organiske jordarter. Dill er kaldherdet, frøene hakkes ved 2 grader varme, skudd opptrer ved 5-6 grader varme etter 2-3 uker. Sprøyting kan akselereres i en uke, for-bløting av frø i vann. Ved høyere temperatur( 18-20 grader) stiger dillen etter 10-12 dager. Dill skudd tåler kortsiktige frost til -6 grader.

Dill er fotofil, det vil ikke vokse under trærne. Misliker dill og sur jord, bør reaksjons pH være nær 5 Agronorma i dill total 9, det vil si at han ikke trenger gjødsling, men resten av sin 33: 22: 45, det vil si, er han en stor vifte av fosfor og kalium.

Siden det vokser ganske raskt( for å kutte grønnsaker klar i 30 dager etter spiring), før såing bør gjøres jord dressing potash og fosfat gjødsel, zaryhliv jevnt i jorda for 2 ss.skjeer av superfosfat og 1 ss.en skje av klorfri kaliumgjødsel for hver meter av sengen. Sengene skal være rene fra ugress. Den enkleste måten er å så dill på samme måte som persille. Da trenger du ikke å gjøre noe unntatt AVA.

Siden mange varianter av dill stammer forkastet ganske raskt, det bør ikke bli sådd på en gang, men heller sår hver 10-15 dager. Men det er ekte buskfennier Buyan og Salute, som gir et frodig grønt hele sommeren og krever derfor ikke avlinger. I bladets økler legges nye rosetter av blader, så når du river av de nedre bladene, vokser flere nye i stedet.

Hjemland - Middelhavet. En årlig krydret-aromatisk grønn plante. Stammen på dillen er oppreist, bladene er pinnately dissected, fargen på bladene og stammen er lysegrønn, roten er tynn spindelaktig. Blomstring - en kompleks paraply, bestående av små paraplyer, som er blomster. Fruktfrø, opp til b mm. Skriftlig, bruk hele overjordiske delen av anlegget.

Dill er en kaldt motstandsdyktig plante, frøene begynner å spire ved en temperatur på + 3 ° C.

Dillplanter, inkludert frøene, brukes i mat, konfekt, parfymeindustri, samt i medisin. De inneholder en betydelig mengde av vitaminer( C, A, B1, B2, P, PP) er videre karakterisert ved å ha en fordøyelig form av kaliumsalter, kalsium, jern, fosfor.

Ved bruk i romforholdene kan forskjellige betingelser for såing, dill greener praktisk talt oppnås gjennom hele året.♦ Innkvartering. I høst og vinter fennikel bør dyrkes i rom på vinduet med en høy-lys i sommermånedene, på balkonger, uteplass og terrasser. Den optimale temperaturen for vekst og utvikling av dill er i området +16 - + 17 ° C, og for modning av frø +18 - + 20 ° C.

♦ Plante og omsorg. Frø av dillfrø, så vel som andre grønne avlinger, utføres i esker eller potter. For å oppnå et høyt utbytte bør du bruke lette, humusrike jordarter, best av alt med en nøytral reaksjon. For å oppnå grønt, anbefaler vi å utføre trinnvis såing med intervaller på 30-40 dager. I en liten boks må du såge 3 til 5 gram frø.Ved fremveksten av skudd blir plantene fortynnet, slik at en plante er 2 til 3 cm fra den andre. Vanning er rikelig, spesielt under spiring av frø og vekst av unge planter. Etter 40-50 dager kan du bruke blader og individuelle skudd til mat.

Hver annen uke utføres befruktning med konsentrert konsentrert gjødsel "Rainbow".

For romforhold bør brukes følgende varianter av dill - Gribovsky, Kaskelen, 269 armensk, usbekisk, og 243 andre.

♦ Skadedyr og sykdommer. De viktigste skadedyrene er hagtorn bladlus, forårsaker vridning og tørking av blader.

Av sykdommer, fusariose og pulveraktig mugg forårsaker den største skade på dill.

♦ Reproduksjon - av frø.

Anvendelse av

Dillblader har en bestemt sterk aroma. Dill brukes fersk eller om vinteren i tørket og hermetisert. Dill krydret potet og meieri supper, fiske- og kjøttretter, sauser, blir det lagt under pickling og beising av grønnsaker, salater, i pomazanki curd eller ost.

I folkemedisin anbefales dill for å forbedre fordøyelsen og arbeide i magen. Infusjons

dill bladene brukes sammen med andre medikamenter i de tidlige stadier av hypertensjon, infusjon og det brukes som et smertestillende middel og et beroligende middel for forskjellige smerter og overdreven nervøs eksitabilitet.

Buskfennikelen er ikke kuttet, de er gradvis, hele sesongen, "avkledd".Disse fennikelene skal dyrkes gjennom frøplanter. Ved slutten av mars, så 2 frø i yoghurtkopper, og legg det beste ut av de voksne plantene, klipp det andre med manikyrsaks i henhold til jordnivået. Transplant seedlings på plass når den har 5-6 sanne blader, i en avstand på 30 x 30 cm fra hverandre. Jeg pleier å plante henne i mai i en hage langs gangen i drivhuset. Det er nok 20 busker ikke bare for konstant mat, men også for billets for fremtidig bruk. Det er interessant at i Bujan-bladårene og selv stengene selv ikke blir stive, så når de tørker og salter for fremtidig bruk, kan de brukes sammen med bladene.

Sjelden er det mulig å få frøene, ettersom buskfennikel gir en blomstertil 180-200 dager etter sådd, og frøene har ikke tid til å modnes i de fleste regioner nord for Moskva.

I tillegg til busk er det fortsatt godt løvet dill: Boreas, Kibray, Anna, Bouquet for Shurik, Superdukat, Excellent Semko og andre. De skal sås med 2 uker i løpet av mai og tidlig i juni. Da vil du alltid ha en stor mengde grønt kutt. Frø av disse varianter av dill riper ikke på det åpne bakken i Nordvest, men de kan fåes i drivhuset. I Nordvest, bare frø av Lesnorodsky raser i jorden, som også er godt lagd dill. Hvis du ikke graver stedet for sommersåing av denne fennikel, så vil det lett fortsette neste år ved selvsåing. Derfor kan den vokse på ett sted i noen år, men ikke glem å legge til aske og superfosfat til dette stedet i høst.

Dill liker ikke gull, men hvis den vokser dårlig, hell den en eller to ganger med infusjon av ugress. Det viktigste er at jorden skal være rik på organisk materiale og ikke å danne en skorpe etter regn og vanning.

Det er en annen gruppe dill - tidlig. De kaster veldig raskt en blomst pil og gir praktisk talt ikke grønt. Bladene på bladene er stive, ikke veldig spiselige. De vokser ikke for grønnens skyld, men for en tidlig paraplys skyld for syltetøy og hermetikk. De reproduseres også ved selvsåing i det åpne bakken.

Dill har et par skadedyr: en paraplyblokk og en jordens loppe. En paraplyblokk, på grunn av hvilken bladene av dill og gulrøtter er krøllet, er en tidligfugl. Hvis avlingene produsert i slutten av april umiddelbart er dekket med lutrasil, er det ikke forferdelig, siden det dvale på furu og andre nåletræer, og flyr av tidlig på våren for å avle på umbellate avlinger. En jordisk, svart, liten loppevann i jorden, så lutrasil fra det vil ikke redde. Blomsten kan motløses hvis du spruter den voksende dillen med løsningen av det biologiske preparatet "Fitoverm".Beskyttelse for 3 uker er gitt, og du kan spise dill etter 48 timer etter sprøyting.

Blant de vanligste sykdommene - pulveraktig mugg, som manifesterer seg som et hvitt belegg på bladene. Spraying med biologisk preparering "Fitosporin" hjelper mye. Dill kan spises 48 timer etter sprøyting. Vertikal fading vilje er en uhelbredelig virussykdom. Det er ingenting å hjelpe planten, det gjenstår bare å rive det for å unngå infeksjon av andre planter, og brenne, og ikke sette i kompost. Mindre vanlig er et svart ben i unge skudd. Her vil det hjelpe "Phytosporin", som skal vannes jorden. Noen ganger blir dillbladene røde, så dø.Oftere skjer det på sure leirejord. Ved de første tegnene på rødhet av bladene, mate dillet med kalium og kalsium, og strø med "Phytosporin".

Dill øker appetitten, normaliserer mange fysiologiske prosesser i kroppen. Friske greener av dill inneholder vitaminer, organiske syrer, mineralsalter. Dill brukes i salater som et aromatisk krydret smaksadditiv til enhver mat, men spesielt bredt - for salting, syltetøy og konserveringsgrønnsaker, kjøtt og fisk til fremtidig bruk. Dill beholder aromaen under tørking og salting.

Dill kan tørkes( bare ikke i solen) eller salt om vinteren. For salting vaskes den, la vann renne, finskåret, tett pakket i glassburer, helles salt. Oppbevares i kjøleskapet.