squash
Generell informasjon: courgette - en slags fastkornet gresskar. Hans hjemland er Sentral og Nord-Amerika. Denne årlige vegetabilske planten er oftere en klynget form, kryssbestemt med dioecious blomster og fem-lobed stikkende blader. Frukt - kjøttfulle gresskar( false bær) eller langstrakt sylindrisk form i den teknisk modenhet av hvitt, grønt eller grønnaktig farge stripete, og i det biologiske trinnet av modenhet - krem, gul, oransje med hvitt kjøtt.
Krav: beste vokser på fruktbar jord, rik på humus. Svært lydhør overfor gjødsel. Fjær i jorden og gjør organisk gjødsel, hvis dette ikke blir gjort om høsten tid, forbruker 10-15 m2 til 1 kg kompost, superfosfat 10-15 g, 5-7 - kaliumsalt, og 7 g av ammoniumsulfat.
Sammensetning: ung umoden frukt - Zelentsy inneholde 5,1 til 12% faste stoffer, 2-6,1% karbohydrater, 0,5-1,1 % proteiner, så vel som nesten alle er nødvendig for normalViktige funksjoner i kroppssaltet og mikroelementer, vitaminer( 15-40 mg% av vitamin C).
Dyrking: De største og godt modne frøene tas for såing. Soaking frø i 0,002% løsning av aluminium-kalium alum i 24 timer øker utbyttet betydelig. Ses i det åpne bakken når jorda på en dybde på 10 cm varmes opp til 8-10 ° C.2-3 frø er plassert i hver brønn. I denne ytterligere innførte per 1 m2 på 2-3 kg av humus eller torv-kompost blanding, 4,3 g av granulert superfosfat og kaliumsalter av 2-2,5.Kornsåings dybde på 4-6 cm. Når dyrket squash cotyledon fra frøene til 10 til 15 dager spirer i bokser med sagflis som er fuktet med flytende gjødsel ved å tilsette til hver 10 liter av 5 g borsyre og deretter utfelt. Etter en pause i hullet, forlatt 1 plante.
Varianter
Gresk programvare - importert fra Frankrike og Italia. Frukt sylindrisk blek grønn, glatt, riflet på stammen, lengde 26-30 cm, bredde 9-12 cm, vekt 500-600 g Gribovsky 37 - tidlig modning( fra spiring til fruktsettingen 40-50 dager).Frukt sylindrisk, glatt, blek grønn, 18-20 cm lang, veier 430-620 g. Kjøtt hvit. Planter tolererer forholdsvis enkelt langvarig kjøling, reagerer på gjødsel. Det vanligste utvalget i mellombandet. Den langfruktede er en medium-modning av høyverdig variasjon. Frukten av lange, sylindriske, mørk grønn, som veide 400-600 g Nemchinovsky - en av de beste hybrider squash. Tidlig modning;frukt sylindrisk slabobulavovidny, blek grønn, lengde 30 cm, som veide 610-770 g Pulp øm, saftig. Sote 38 er i stor etterspørsel. Tidlig modning;frukt 25-28 cm lange, 4-6 cm i diameter, jevnt og uten mønster skaffe gulaktig kremfarget ved oppnådd biologisk modenhet. Sorten er egnet for konservering.
Kruknek - dette er også en slags solidkornet gresskar og til samme countryman-courgette. Han har en unik buet frukt på stammen, som han fikk hans navn, som er oversatt til russisk høres ut som kurven i nakken fra engelsk. I Russland ble det først brukt som et prydplante. Men frukten har høye ernæringsmessige kvaliteter, og for tiden blir kulturen mer utbredt blant grønnsakens produsenter. Krukenk gir til courgette i form av avkastning, men ernæringsverdien er mye høyere. For sin vekst og utvikling krever det mye varme, så i midtbandet vokser det under filmhyll. Dyrking av kruknek utføres på samme måte som en grønnsaksmarv. Anbefales for dyrking etter modning og innhøsting importert varianter: Seneca - fra veksten til forfall passerer 45-52 dager. Frukt er gult, glanset, kanneformet. I løpet av sommeren produserer planten 10-12 frukter;
Giant - fan av fruktbar jord, etter fremveksten Forfall 45-54 dager. Fruktene er lyse gule, med en våt overflate, pæreformet. På hver plante er det opptil 12 frukter.
Når det vokser fra frøplanter, sås frø i potter som måler 10 x 10 eller 10 x 12 cm i slutten av april. For drivhus og drivhus blir det squash for frøplanter sådd i de første ti dagene i mars for å plante den i april i en alder av 30-40 dager. Jordblanding for potter er tilberedt fra humus og gresstorv( 3: 1).Spirene dyrkes på et godt opplyste vinduer i varme drivhus, husly under filmen, opprettholdelse av temperaturen ved 18-25 ° C før spiring, etter - i 4-5 dager om natten 12- 15 ° C, dag - 15-20 ° C, deretter17-22 ° C på dagtid og 13-17 ° C om natten. Luftfuktigheten skal være ca 70 %. Eget omplanting fremstille på forhånd: lage hull i dem lå råtnet gjødsel eller humus( 2-3 bøtter) helles på toppen haug med jord i fordypningen som er plantet frøplanter. Planterne er pent presset og godt vannet.
Courgetter er et utvalg av courgetter med frukt av grønne, gyldne gule og flettede farger. For noen karakterer karoteninnhold squash, hovedsakelig zheltoplodnye overgå gulrot frø inneholde en stor mengde protein, olje som er rik på vitamin E;i massen av umodne frukter - karbohydrater, askorbinsyre og nikotinsyrer, tiamin, riboflavin. Elsker lys, løs, fruktbar og godt oppvarmet jord. På høsten blir jorda gravd og forlatt for vinteren i klumper, på våren blir jorden løsnet, utjevnet. En uke før såing blir 5-10 kg gjødsel eller kompost, 30-50 g treass, 40-60 g superfosfat, introdusert pr 1 kvm.
Courgetter er vokst fra frøplanter eller sådd med gjennomvåt og frøet frø inn i et åpent pund. Når sådd i brønnene i jordsmonnet vannes før 0,5- basert på 1 liter vann hver gang, og deretter forseglet på to frø til en dybde på 3-4 cm. Når de vel utviklet ekte blad utviklingen av planten blir til overs, den andre soschipyvayut, slik at røttene. Frøplanter er plantet
alderen 20-30 dager med 3 ekte blader godt utviklet i 1-2 etter ti dagene av mai film regelmessig luftes som squash ikke tåler høy luftfuktighet. Litt senere blir filmen fjernet. Før begynnelsen av fruiting, blir området slukket og jorda rundt plantene løsnes. To ganger fôret - i fasen av 4-5 ekte blader eller en uke etter planting av plantene og i blomstringsperioden og tidlig i dannelsen av frukt. Til fôring skal man bruke vandige løsninger av mullein( 1: 10) eller fuglefett( 1: 20) med 1 liter oppløsning i den første gjødslingen og 2 liter i den andre. En gang i uken, vannet med varmt vann i solen, prøver å komme på bladene og eggstokkene. Frukt-Zelenots Rengjør minst 2 ganger i uken. Eggstokkene 20-30 cm lange er kuttet fra peduncle.
Aeronaut - tidlig modning;fra skudd til første samling tar 4b dager. Busken er kompakt, uforgrenet. Frukt sylindrisk, glatt, 14-15 cm lang, veier 1,3 kg. Kjødet er tett, ømt.
Barren - modning: i fruiting går inn i 38-44 dager etter fremveksten. Plante bushy. Fetus er sylindrisk!?glatt ved basen slaborebristy, hvit til gul biologisk modenhet fase uten mønster, som veide 600-900 g 14-28 cm lang. Kjøttet er hvite eller svakt gul. Litt påvirket av bakteriose og i større grad grå rot. Zebra - modning: 38 dager går fra skudd til første høst. Frukt sylindrisk, litt sølvfarget, lysegrønn, mønster i form av brede bånd av mørkegrønn farge, vekt 500 g. Kjøtt er hvitaktig, øm.
Pleie: I varmt vær, vannes regelmessig og mates med en løsning av gjødsel, spesielt i perioden med masseblomstring og frukting. Gjør det bedre om ettermiddagen. På fruktbare jordar utføres den første topp dressingen en måned etter plantingen av plantene. I 10 liter vann plantes 40 g hageblanding, og denne løsningen er vannet av planter, og prøver å ikke falle på bladene. Du kan også bruke mullein, fortynnet i vann( 1; 4).Bare overdriv det ikke: for rikelig fôring med løsninger av mullein eller fuglefjerning fører til utseende av rot. I august, etter den første fruiting, blir plantene matet med urea( 10-15 g) med tilsetning av sporstoffer. Vanning og topp dressing bidrar ikke bare til dannelsen av større frukter, men også forsinker deres overdreven raske modning. På slutten av vegetasjonen, 7-10 dager før fullstendig høsting, blir vanning stoppet.
Høsting: Fjern frukt regelmessig, unngår overgrowth, noe som reduserer dannelsen av påfølgende eggstokkene. For bedre bevaring av frukt i frisk form, plasseres de i plastposer eller emaljeoppvask og holdes i kjøleskapet på bunnen av hylle i 2-3 uker. Mer modne frukter lagrer om en måned.
Bruk: umodig fruktkurgette med ømt masse og uutviklede frø brukes til salater, småkoke, pannekaker, stekt, stuvet, fylt, marinert, hermetisert og så videre. Ovary courgette raskt og enkelt absorbert av kroppen og anbefales for sykdommer i leveren, nyrene og hypertensjonen. Den knuste massen av courgetten brukes til behandling av visse hudsykdommer.