Bob Vegetabilske
Generell informasjon: Bob - en av de gamle-1 type vegetabilske planter, kjent selv i det gamle Hellas og Roma. I vårt land er det vokst fra om VI-VII det. Bob har tykke kjøttfulle klaffer grop stilk nepolegayuschy, forgrening ved basen, snau, firkantet eller rund i høyde fra 20 til 180 cm og høyere. Bladene er komplekse, og slutter med et punkt. Blomster i korte børster, hvite med svarte flekker og uten flekk, duftende. Frukt i lengde fra 4 til 30 cm inneholder 3-4 frø, sitte på 1-4 i bladknuten. Leaf frukt når unge grønn, kjøttfulle, i moden - mørk brun, læraktig, snau eller fløyelsmyk.
Krav: Bob er en kaldt motstandsdyktig, fuktighetskrevende plante. Av de beste jordene er det tungt leire og loamy med en nøytral reaksjon, befruktet med gjødsel. På lett lav humusjord lider bønneplanter og blir mindre. Det er veldig kresen vegetabilsk bønne til nærvær av fuktighet i jorda. De beste forgjengerne er poteter, mais, rødbeter og agurker. Graving i høst gjøre ferske gjødsel( 30-40 kg / m2) og fosfatgjødsel( 50- 60 g / m2) på våren når bakken ennå ikke tines, - kaliumklorid 15-20 g og 10 til 15 g ammoniumnitratfor 1 m2.
Sammensetning: Hovedernæringsmessige verdien av denne kulturen er det høye innhold av proteiner( 24-37 %, som overgår til og med grønne erter), inkludert et bredt spekter av essensielle aminosyrer. Kjøttfulle klaffer bønner og korn er også rik på pektin, sukker, vitaminene A, B, askorbinsyre, stivelse og andre næringsstoffer.
Dyrking: bønner blir sådd så tidlig som mulig( slutten av april - begynnelsen av mai).Frø før sådd er gjennomvåt i 2 timer( ikke lenger, da de kan bøye).Sår i et intervall mellom rekkene 50-60 cm 12-15 cm mellom frø til en dybde på 6-8 cm. Ofte bønner sådd i rader med poteter eller agurk, som har en gunstig virkning på produktiviteten.
De vanligste varianter i vårt land er: russisk svart - midt på dagen. Før forbrukeren tar moden, tar det 60-65 dager. Høyden på planten er 50-60 cm, stammen danner 1-3 grener. Bønnene er litt buede, 7-8 cm lange, 1,5-2 cm brede, frøene er mørke lilla, nesten svarte, umodne - grønne.
hviterussisk - midtveis. Modning skjer 70 dager etter planting, stammen svakt forgrenet. Bønner er raske, sprekker når de er modne. Frøene er lysebrune. Windsor Greens - er mellomstørking. Bønner er brede, i hver 2, sjelden 3 frø.Ventilene er kjøttfulle. Frøene er grønne, veldig store.
Care: pre-emergens jord løsnet med en rake, og deretter gjennomføre mellom rekkene hakker behandling til en dybde på 8-12 cm, okuchivaya planter i den andre og tredje hoeing inntil de når en høyde av 50-60 cm under blomstringen og frukt bønner må store mengder vann. .
Harvest løfting av bønner begynne når frøene er nesten helt utvikle, men fortsatt ikke miste ømhet og ikke danner et svart hakk i stedet for tilknytning til fosteret.
Bønner fjernes først på bunnen av stammen. De bryter ut, frøene fri fra ventiler og bruk.
Bruk unge bønner spises kokt, samt supper og borscht. Kokte bønner i huden hjelper i behandling av dysenteri og andre tarmsykdommer er et godt middel for kvalme, ha en terapeutisk virkning på hoste. Mel fra bønner brukes i inflammatoriske prosesser, en blanding av mel og honning blir brukt på abscesser.