persille
Ogorodnaya Persille( petroselinum sativum Hoffm) - en toårig photophilous, kald-resistente planter. Familie paraply. Anlegget med en stilk høyde på 50-100 cm, to ganger, tre ganger dissekert blader og små hvite blomster, samlet i en paraply. Roten er gulaktig hvit eller lysebrun på utsiden og hvit på kuttet. Planten har en behagelig aroma.
Dens hjemland er den østlige delen av Middelhavet. For første gang de gamle grekerne oppdaget persille i det sørlige Hellas, på steinrik jord av den gamle Peloponnes. Dermed navnet på persille "petroselinum" - vokser på en stein. Fra det latinske navnet på tyskerne holdt latinske roten og kalte det "peterzili".Greenene av dette anlegget veldig mye likt polakkene, og de ble hennes kjærlig kjent som "persille".Polsk ordet "persille" vedtatt i Russland, kom inn i russisk språk og umiddelbart fast.
Persille har lenge vært dyrket som en dekorativ og medisinsk plante. De gamle grekerne og romerne flettet kranser av persille og dekorert sine hodet, og innbyggerne i Hellas persille var et symbol på sorg og sorg og hadde på seg kranser av persille grekere som et tegn på sorg. For tiden er to varianter av persille plantet i grønnsakshagen: blad og rot.
spesifikk lukt på grunn av plante aromatisk olje, som er sammensatt av Apiol, meristitsin. Persille til 300 mg% av vitamin C og 11 mg% av vitamin A( karoten), vitamin B, et høyt innhold av kalium, kalsium, jern og fosfor.
Produksjonen er dyrket to varianter av det - persillerot og persille blad. Etter bladets form er persille delt inn i ren og krøllete. I det første året anlegget danner en rosett av blader og rot varianter - en rot grønnsak. I det andre året av livet i form av persille skyter med peduncles i omgivelsene opp til 50 - 70 cm blomsterstanden -. Cyme. Blomstene er små, gule. Persille anses som den mest verdifulle krydrede grønnsakskulturen.
Anlegget refererer også til paraply( selleri) avlinger. Blad persille kan dyrkes gjennom frøplanter( såing i slutten av mars).
Det er en slags blad persille - krøllete. Hun er ikke interessert fordi hennes grønne er vakker, men veldig uhøflig. Vanligvis er det vant til å dekorere rettene som serveres på bordet. På grunn av det vakre grønt er det brukt på blomsterbed.
Fra varianter av interesse Peter og Titan, samt den velkjente slags trollkvinne.
I Danmark er det en interessant måte for å bevare blomster, ornamentale planter, særlig en meget populær persille og selleri, via elektroplette prosess, karakterisert ved at i de friske plantene å påføre et tynt lag av kobber, bronse, sølv eller gull. I København er det en fast "Flora Danica", som selger smykker laget av sølvbelagt og gullbelagte levende planter. Disse dekorasjonene har blitt bevart i mange år.
er en stor mengde vitaminer( C, B1, B2, A), mineraler og essensielle oljer i sine blader og røtter. Når den blir dyrket
farger for det meste brukt persillerot varianter( utbytte, sukker, Bordovinskaya).For et stort antall leiligheter i grønne anbefaler vi varianter å vokse og bladpersille( krøllete, vanlige ark).
♦ Plassering av .Persille - photophilous plante, så pottene og bokser av planter satt på vinduet i all eksponering, nærmere lyset. Når utendørstemperaturen stiger til 10 - 15 ° C, er det ønskelig å eksponere på balkonger, terrasser eller balkonger.
♦ Landing og vedlikehold .For å vokse persille innendørs bør det bli sådd sent på høsten eller tidlig om våren( februar-mars), ved hjelp av bladet modning varianter. Så det, som andre grønne kulturer, i små bokser eller blomsterpotter. En boks( størrelse 50x25 cm) trenger litt mindre enn 0,7 g frø.Persille og andre grønne avlinger krever høy næringsstoffer jord. Derfor anbefaler vi å bruke "Biogrunt", som selges i butikkene, eller en god hage land.
etter fremveksten er nødvendig for å gjennomføre tynning, forlater avstanden mellom plantene på 3-5 cm Vanning -. Hyppig, skal til enhver tid holde jorda fuktig( men ikke våt!).
To ganger i måneden, anbefaler vi å gjennomføre universell gjødsel granulert gjødsel "Flower" eller konsentrert flytende gjødsel "Rainbow".
første avkutting grønn ledelsen etter 50 - 70 dager etter fremveksten, mens vase livet må ikke være mindre enn V3 blader igjen på anlegget. I det andre året til å blomstre og persille etter å samle frø skal kastes.
♦ Skadedyr og sykdom. Innhold i en betydelig mengde persille eteriske oljer beskytter plantene mot angrep av skadedyr.
♦ Formering - frø.
metoder bruker
Apiol meristitsin og er effektive hygieniske, diuretika og ekspektoranter. I folkemedisinen er persille anbefales for inflammatoriske sykdommer i nyre, blære og revmatisme.
Tradisjonelle healere tilbyr en enkel innretning for saltbelegg. Persille røtter vasket og skåret i små stykker direkte fra huden. Tett fylle en liter jar stykker. Så en liter vodka, alle sammen og sette mot i uken. Drikk før du spiser dessert skje 3 ganger om dagen.
Persille bevarer syn, det er brukt for healing sår, styrke tannkjøttet. Legene sier at et gram persille nyttige kilo piller. Persille inneholder folsyre - absolutt nødvendig for kroppen som et middel for å regulere prosessen med hematopoiesis.
Fersk persille juice brukes til å behandle akne og kviser.
For å gjøre dette 2-3 ganger om dagen i en måned for å tørke persille juice ugristye sted. En blanding av løvetann juice eller agurker med persille juice, tatt i like mengder er den effektiv bleking lotion fregner og pigmentflekker. Tørk dem med fuktighetskrem 2-3 ganger om dagen så lenge mørket. Fra
persille forberedt og lim for bleking huden: bjelke hakket persille, tilsett vann og kok opp, deretter avløp. Mush satt på gasbind og gjelder til ansikt. La virke i 30 minutter. Tørk deretter ansiktet, ikke min det. Prosedyren gjentas tre ganger i uken, og persille buljong huden rengjøres daglig. Vissen hud oppdateres og toner, og fett - avfettet. Hvis
fersk persille blader gni og gjelder for øyelokk i 10-15 minutter, vil huden bli mer elastisk. Det er godt å gjøre ofte. På denne tiden, godt sette på ansiktet nærende maske. Persille
omfatter vitaminer, mineralsalter. Det stimulerer appetitten, forbedrer fordøyelsen. Persille krydret første kurs, lage "grønne" smørbrød, legge den i omeletter, ost, salater.