Frø eller grønnsakssalat

Family - Compositae. Stamfar salat salat tror kompass, er dens område som ligger i den vestlige og sørlige Europa, Sørvest-Asia, Nord-Afrika, Sibir og Kaukasus. I kulturen er det bredt distribuert i nesten alle land i verden.

Ved innendørsforhold er det best å plante en salat( Moskva drivhus, Kurchavolistny, Gul).Egenskapene er forhastet og kaldt motstand. Etter spiring er den egnet for mat i 40-50 dager. Til å begynne med

salat utvikler utløpsrste bladene, da en blomster stilk høyde 60 - 80 cm, bærer et stort antall mellomstore blomsterstander( kurver).Blomster er små, gule, frøfrø med fly.

♦ Innkvartering. Salater lyse og kaldt motstandsdyktige planter. Frøene spiser allerede ved 5 ° C varme. Den optimale temperaturen for plantevekst og utvikling er + 15 - + 20 ° C.De kan ikke tolerere skygge. I samsvar med disse kravene bokser sådd frø av salat justeres i vinduskarmen og nordlige nordvestlige vinduer hvor temperaturen ikke overstiger 15 - + 20 ° C, med god tilgang til luft.

♦ Pleie. Alle typer salater kan dyrkes året rundt i en leilighet. For dette skal frøene såddes hver 10.-15. Dag i små bokser eller potter, 10-12 cm dyp.

Den beste jordblandingen er "Biogrunt".Hvis det er fraværende, kan du bruke en godt forberedt humus med torv og sand i forholdet( 2: 1: 1).Frøene er sådd i en dybde på 0,5 cm.

salat meget krevende for vann, for å unngå stagnasjon av vann som er nødvendig hyppig vanning små doser.

På grunn av kort vekstsesong brukes ikke gjødsel.

Med riktig pleie kan høsten fra vinduskarmen samles etter 25-35 dager etter fremveksten. Det er obligatorisk å tynne ut plantene. La plantene ligge 10-12 cm fra hverandre.

♦ Plager og sykdommer - bladblokker, bladlus. Ved vanndampning blir bladene skuret.

♦ Reproduksjon - bare frø.

søknad

salat verdifull for menneskelig ernæring, fordi den inneholder en masse av vitamin C, B1, B2, E, K, PP, A. Det er også sukkere, proteiner, organiske syrer( eplesyre, sitronsyre, oksalsyre, ravsyre) mineralerog mikroelementer( kobber, jod, mangan, molybden).

Bruken av fersk salat lar deg fullt ut bruke de verdifulle stoffene i den. Salat

Cut 100 g bladsalat, hell saus fremstilt som følger: en kokt eggeplomme av hardkokt pund med en teskje sukker og en liten mengde av salt, og deretter blandet med 200 g krem. Topp med finhakket egghvite.