gulrøtter
Hver av oss bruker i gjennomsnitt ca 5 kg gulrøtter hvert år. Gulrøtter inntar en betydelig plass i kostholdet først og fremst som en viktig kilde til karoten, provitamin A. Karotel( såkalte tidlige varianter av gulrøtter) kan sås i hagen allerede sent på høsten for våren høst, for å akselerere veksten av avlinger dekke film. I februar og april så de sene typer gulrøtter.
Det stiger sakte, og så med det kan du vokse, for eksempel, reddik. Vokse tidlige varianter av gulrøtter, "Nantes", "Carola", "Rubin", fra importerte frø - Late gulrøtter "Zino" og grade "Larose".Gulrot
inneholder omtrent 87% vann, flere( opp til 7 mg%), karoten, vitaminer, 10 mg% av vitamin C, vitamin K, og PP dr. V den inneholder en flyktig olje, pektin, sukker, lecitin, mineralstoffer,og spesielt kalsium, natrium, kalium, fosfor, magnesium. På de nyttige egenskapene til gulrøtter, se her.
Når voksende gulrøtter må huske at hun liker nok til å lyse opp plassen under den ikke kan brukes til jord en stor mengde nitrogengjødsel bør bli sådd gulrøtter på senger på tredje eller fjerde år etter gjødsling av jord med gjødsel, som er et uønsket overskudd av nitrater.
Gulrotjuice som inneholder essensiell olje brukes til å brukes mot parasitære ormer( ormer, askarider).Gulrotjuice har en god effekt på øynene, og ifølge noen forfattere hindrer det utviklingen av kreft. Gulrotjuice er også et vanndrivende middel, forbedrer helsestatusen for tarm- og magesykdommer. Denne saften er et fremtredende sted i leve- og gallerdiet.
gulrøtter skal konsumeres ofte, den anbefalte daglige dosen av det - 50-100 g, men spiser det mer nyttig med en liten mengde fett for bedre absorpsjon av karoten i fordøyelseskanalen, må gulrøtter rist på et fint rivjern. Gulrøtter kan kombineres med revet eple, lagt til salater og syltet kål, en salat med sitron, majones med selleri, løk og sitron, kan brukes som et lim til ostemasse. Gulrøtter brukes i supper, salater, serveres som garnityr. Veldig gode gulrøtter kompletterer kjøtt- og meletter. Gulrøtter kan tilberedes på boks, helt over søt-sur marinade eller tilsettes til annen hermetisk vegetabilsk blander med agurker, løk. En favoritt i Russland sterilisert salat består av tre deler slaw og en del karoteli, en løk og en del av den røde paprika i sursøt marinade. Denne salaten er tilberedt om høsten, når det er nok kål og høst gulrøtter.
Dette er en av de mest elskede og vanlige røttene. Gulrøtter tilhører familien av paraply( selleri).Moderne varianter av gulrøtter kommer fra Middelhavet.
Hva virker gulrot? Sand, løs, rik på organisk materiale, men ikke altfor feit jord, foretrekker opplyst sted, men avstemt og med litt skyggelegging. Den vokser bedre på nøytral jord, men kan også vokse på en svakt sur jord.
Hva elsker ikke gulrøtter? tykk eller komprimering etter regn og vanning av jord, som sitt rotsystem trenger mye oksygen, spesielt i tidlige stadier. I en tett jord smelter rotkulturen. Rød gulrøtter er svært følsomme overfor homogeniteten til jordstrukturen. Selv om den sentrale stammen snubler inn i en stein under vekst, vil roten krølle eller bifurcate. Hvis jordlagene ikke er homogene i strukturen, har rotbeskjæringen innsnevringer.
Gulrot liker ikke sur jord, store mengder gjødsel, fra hvilken rot blir treaktig og smakløst. Under gulrøtter du ikke kan lage fersk organisk materiale, mye mindre friske eller dårlig råtnet gjødsel - det vil råtne rett i bakken eller i lagring. I tillegg, med overflødige doser av nitrogen i hvilken som helst form, forgrenes gulrene. Du kan ikke bruke gulrøtter på gjødsel som inneholder klor( kaliumklorid eller kaliumsalt) - det vil også forgrene eller krølle rotkulturen.
Du kan ikke lage gulrøtter i året med planting av kalk - gulrot vil bli en fem-tailed eller syv-tailed. Selv om asken påføres direkte når sås frø, blir rotbeskjæringene multi-tailed. Når deoxidiserer jorda for gulrøtter, er det bedre å bruke dolomittmel eller kritt, som skal tas fra høsten.
Utvalg av sort
Det finnes flere typer gulrot, avvikende i form, størrelse, farge, sukkerinnhold.
Fra tidlig varianter bør bemerkes karotel Paris - en avrundet, som reddiker, søt, veldig tidlig( om 65-70dney etter spiring), men dårlig lagret gulrøtter. Lengden på fosteret bare 3-5 cm
Amsterdam -. Lange, flate, tynne, sylindriske, med en svært liten kjerne, lengden av frukten varierer fra 15 til 40 cm som regel søt, tidlig, men dårlig lagret. .Disse sortotypene inkluderer alle favoritt gulrøtter Minocor - midt på dagen( 80-90 dager), samt ABC, Parmeks.
Nantes - sylindrisk, litt innsnevret mot slutten, middels modenhet( ca. 100-110 dager), egnet for oppbevaring. Blant våre varianter er også distribuerte bonde kvinner, Vitamin, Karlen, Losinoostrovskaya, og også Altai forkortet, Moskva vinter( ca. 120 dager).
Av de seneste varianter( 160 dager) var de vanligste Vita Longa og Farao. Flakke - med en lang sylindrisk rot, sen modning( opptil 150 dager) - beregnet spesielt for langsiktig lagring( fruktlengde ca 20 cm).Denne variasjonen tilhører også Red Giant-sorten. Shantane er også egnet for lagring - en kortkropp, med et lite hjerte, konisk form( fruktlengde ca 15 cm).
De tidligste hybrider( 90 dager) - Napoli P, Newgeit F1, Navarino F1, Bonde.
tidlig modning hybrider( 100 til 110 dager) - Nandrin F1, Niagara F1, Bremen F1, Newton F1, Newburgh F1, Nigel F1 Royal F1, Ed Coredo F1, Denver F1.
Mid-late hybrider( opptil 120 dager) - Napa, Nevis, Bangor F1, Jaguar F1, Mars F1, Cordoba F1, Cascade F1.Sen
lagring( 130-140 dager) - Narbonne F1, Bristol F1, Berlind F1, Kazan F1, Flakkoro F1, Flakino F1, Kamaran F1, Fontana F1, Kathmandu F1.
såing datoer
Gulrøtter - kald-resistente planter, i alle faser av utviklingen, er det lett å tolerere frost ned til -5. ..- 6 grader, så det er best sådd så snart som mulig. For nord-vest er den beste tiden for såing slutten av april. I regioner med kontinentalt klima kan det bli sådd om vinteren. På samme sted hvor tinning ofte oppstår om vinteren, er det bedre å plante gulrøtter i mars, etter å ha forberedt senger for såing siden høsten.
Gulrøtter kan allerede sådd ved en temperatur på 5 grader og enda lavere. Imidlertid er den beste temperaturen for skudd 13 grader, til tross for at gulrotfrøene, som alle kaldt motstandsdyktige avlinger, peker på 4 og stiger til 6 grader.
Tidlige gulrotkulturer unngår angrepet av paraplyblokken.
Du kan imidlertid gjøre og senke avlinger( i begynnelsen av juni - for nord-vest), som også lar deg komme vekk fra bladblokken. Men hvis temperaturen på denne tiden vil overstige 22 grader, vil utviklingen av gulrøtter bli sakte, og rotkulturen dannes grovt.
jord forberedelse
gulrøtter bedre å så i furer 15-20 cm. Den jord siden den faller ikke bare skal graves til en dybde på minst 20 cm( eller enda bedre 30 til 40 cm) ved å velge den fra steiner, men til og med sile. Det er enda bedre å lage en hage seng av en blanding av torv( eller sagflis, furu nåler) og siktet sand for gulrøtter. For hver bøtte med torv, ta en halv bøtte med sand og tilsett en liter ask. På en slik jord vokser gulrøtter eksepsjonelt 3-4 år på rad. For det første er det ingen ukrudtsfrø i den;For det andre er det mettet med luft. Det vil ta bare en ekstra årlig tilsetning av klorfritt kalium for våren som preseeding av jorden( 1/2 kopp per løpende meter).
Du kan så gulrøtter i Y-formede riller 20 cm dyp, laget rett i jorda( uten rygger).Furrows er laget i en avstand på 20 cm fra hverandre og fyll dem med samme blanding av torv og sand som nevnt ovenfor. Disse furrows gjør sporene bare 1 cm dype og blir sådd i dem med gulrotfrø.Derefter er jorden nivellert. Når du sår gulrøtter om vinteren eller mars, er frøene innebygd i jorden litt dypere, 2 cm. Gulrøtter blir sådd i fuktig jord. Frøplanter vises etter 7-20 dager. Før fremveksten av en seng ikke kan vannes og til klekket frøene tørkes det øverste jordlaget i eller i sterk vind, bør sengene være etter planting dekkfilmen som skal fjernes så snart frøplanter vises.
Sakte fremveksten av skudd av gulrøtter essensielle oljer som finnes i frøene.
Det er en anbefaling om å akselerere spiring av gulrøtter - suge frøene før planting i rennende vann for en dag å skylle ut viktig
oljer. Denne teknikken forbedrer spiring av gulrøtter og akselererer fremveksten av frøplanter, men han har en annen side. Først svake planter vises også, mens de essensielle oljer ikke vil tillate dem å vises. For det andre, fra frøene vasket kalium, som til slutt gjenspeiler dårlig på kvaliteten av rotfrukter. Mye bedre å bruke en annen metode: ved å helle gulrot frø i en pose laget av stoff, i en halv time for å sette den under rennende varmt vann.
I sår gulrot frø med en støvfraksjon av gjødsel AVA: . 1 teskje av frø ta en teskje av gjødsel og 1/2 kopp av fin sand eller råte fra Spiti te eller kaffe. .I røre og sår som om I saltet av blandingen dannede spor. Jorden ble jevnet og pressede plate.
Med denne sådd gulrøtter er tykkere, og om sommeren er ikke nødvendig å gjøre noen ekstra gjødsling, vanning unntatt én infusjon av ugress i de tidlige dager etter fremveksten.
I den tidlige fasen av gulrøtter lett overdøvet av ugress, det tolererer ikke dypt hoeing og luking, som hennes tynne, myke, suger røttene blir lett skadet, og fremtiden roten er buet. Av samme grunn bør det første tynning stadiet i en -2 ekte blad ikke gjøres, rive de ekstra planter, og bør være nøye kuttet sine neglesaks på nivået av jord. Den første tynning tillatt avstand mellom plantene på 1,5 cm2
Når avstanden mellom de andre tynning rotfrukter kan stå på bare 5-6 cm, og for stor avstand mellom karakterer rotfrukter i rader la ca 10 cm og mellom radene -. 15-20 cm. i andre tynning gulrøtter kan luke ut og fjerne plantene som brukes sammen med topper i supper og salater. Den vanligste feilen - forsinket, spesielt de første tynning gulrøtter - gode rotfrukter trenger ikke å vente.
Hvis du ikke tidligere har gitt ut( rader med ugress, spirer de tidligere gulrøtter og luking å gjøre det vil være vanskelig, fordi gulrot radene er ennå ikke synlig. For å markere gulrot radene bør være sådd legge sine frø et lite frø av en annen kultur, som rasktspire, slik som salat eller reddik. de vil markere gulrot stiklinger furer, og mellom radene vil være å rydde opp ugresset uten frykt for å skade gulrot. ugress bedre å ikke trekke opp, og skjær dem i nivået av jordsmonnet. løsne midtgangen veldig nøye, ikke PodhomAH for nær radene av gulrøtter.
Hvis stiklinger gulrøtter umiddelbart dekke lutrasilom eller andre ikke-vevd stoff og vannsenger direkte på lutrasilom, ingen skadedyr din gulrot er ikke redd. Ta av dekselet før høsten, når slutten av det andre året av gulrot fly.
litenmengden av gulrøtter kan vokse veldig tidlig, sådde den i selve filmen( eller så glass) i et drivhus på rad. hindring for drivhus planter, vil det ikke være fordi de er plantet i 20-25 cm fra film eller glass.gulrøtter ville være nok lys selv under kalesjen av drivhus planter.
gjødsling og vanning
første fôring gjør samtidig med den første uttynning( hvis du ikke har sådd gulrøtter med AVA).Det er best å bruke infusjon av ugress( fortynnet med vann i forholdet 1: 5), noe som bør nødvendigvis tilsatt kalium ikke inneholder klor( sulfat eller kaliumkarbonat).Bare legg 1-2 ss.skjeer av kaliumgjødsel na luke bøtte løsning. Gulrøtter - kalielyub. Dens agronorma 38, og balansen av 34: 13: 53. Derfor, når den andre uttynning i trinn 5-6 th ekte blad bør strømmen tilbake kalium, ved å gi Sem.ss gjødsel per 10 liter vann( igjen, hvis du sår uten AVA).Gulrøtter
vanning behov bare i det første trinn av veksten, inntil den andre uttynning. Deretter gulrøtter bør ikke vannes under tørt vær. Hvis fuktighet danner en rot eller hårete rot begynner hun å knekke. Dette gulrot lagres ikke, bør det umiddelbart satt til behandling for vinter forberedelser. Rotfrukter kan føre til sprekkdannelser og jord anvendelse av overskytende nitrogen doser. Ofte gartnere hjertelig vannes ugress gulrot ekstrakt, og deretter vidunder, hvorfor røtter sprakk.
gulrøtter bør returneres etter første fryse, fordi det må nødvendigvis gå gjennom trinn kjøling. Hvis du må fjerne gulrot innhøstingen til frost, må du huske å la det for en dag i kjøleskapet, eller opphøyd del vil fortsette å vokse, og roten vil visne.
sykdommer og skadedyr
Den viktigste skadedyrsbekjennelsen er surbladet bladblokk, dvalemodus i barrkulturer. Det angriper gulrøtter, dill, persille, sjeldnere selleri, tidlig på våren, så snart lufttemperaturen stiger til 7-8 grader Celsius. På gulrot, legger bladblokker i bladene 1 -2, larveren inne i bladets rosett. Larven drenerer saften fra de unge bladene, noe som får dem til å vri. Av slike skadede planter kan det ikke oppnås gode rotlinger, de skal fjernes umiddelbart. Den mest fornuftige måten å bekjempe bladblokken på er tidlig eller omvendt sent( tidlig i juni) plantetid. Men så er det faren for et angrep av en fjærfly. Den enkleste måten er å dekke gulrot avlinger med lutrasil. Noen ganger er det anbefalt å vanne dem med en løsning av petroleum eller dryss med mothball. Dette bør ikke gjøres: for det første, rotkulturen vil ha disse lukter, og for det andre, parafin og naftalen er sterke kreftfremkallende stoffer, og de trenger ikke noe for kroppen vår.
Gulrotfly flyr to ganger, den første - under kirsebærblomstrer, den andre - fra slutten av juli til slutten av august.
En sommerfly fluer samtidig som en sommerfuglhvite, så snart de merkbare hvite, sommerfuglkålspiskene umiddelbart dekker gulrotkulturen med lutrasil. Noen ganger anbefales det å fylle gulrotavstand med nålnåler eller aske, plantefrukter for å desorientere skadedyrene eller planteløkene mellom røttene av gulrøtter. Voles, wireworms og caterpillars av forskjellige scoops kan betydelig skade avlinger. En nematode kan også trykke gulrøtter. En vanlig teknikk - planting av marigolds i gangene - forstyrrer kun flyet, men beskytter ikke indirekte nematoden. Men vekslingen av avlinger av gulrøtter( eller en hvilken som helst annen kultur) med planting av marigolds for hele sesongen - mottaket er vellykket. Nålen, selv om den trer inn i mygggullene, mister muligheten til å reprodusere, og derfor neste år er en seng fra nematoderne fri.
Av de mest ubehagelige sykdommene - phomosis. Dette er rotrot, som oftest påvirker det under lagring. Svampens sporer lever i jorden i 3-4 år, så hvis sykdommen var, bør gulrøtter på dette stedet ikke plantes i 4 år. Fomose forårsaker overskudd av nitrogen. Vanligvis skjer dette etter innføring av fersk gjødsel.Å unngå sykdommen er hjulpet av økte doser kalium, så hvis du allerede har introdusert gulrøtter under avlinger, så øk topp dressing med kalium.
Noen ganger er det en sommer vri på gulrotblad. Samtidig får de en blåaktig eller rødaktig nyanse. Dette er selvsagt ikke en blokken. Så signaliserer anlegget mangel på kalium. Mangelen på jord i barium og mangan kan føre til en svelging av kjernen i rotkulturen. Derfor, bare i tilfelle, en gang i sesongen, på tidspunktet for rotvekst( etter 5-6. Bladet), bør gulrøtter sprinkles med sporstoffer.
Uniflor-mikro( eller Uniflor-bud, hvis det mangler kalium) passer best til dette. Roten stikker ofte ut fra bakken. Det må strø med jord, ellers vil delen som stikker ut over jordens overflate bli grønn og bli uspiselig.