Oppskrifter fra plommer

plommer lage kompotter, vin, kokk syltetøy, syltetøy, ferdige sauser og krydder, kan plommer brukes til å lage dumplings og paier.

kompott av plommer tilberedt på samme måte som aprikos likør - som kirsebær, syltetøy og syltetøy - som epler. Når høsting plommer ben for å fjerne det er nødvendig( i tillegg til kompotter).

enkleste høsting av sukker plommer

Plommer Wash, halvert og fjerne groper. Fold i en emaljert gryte og kokt ved svak varme i ca. 15 minutter under stadig omrøring, spredt ut på en steril banker.

Dette blank er praktisk på grunn av den til enhver tid, kan du koke syltetøy, syltetøy, marmelade, bare tilsett sukker og kok alt sammen igjen( syltetøy, hvis du legger litt vann, syltetøy, hvis vannet ikke er lagt til, hvis gni gjennom en sil og kok nedenda mer, får vi marmelade).

«Hjem oliven" fra

Mange torner vokser på tomten sin tur - en nær slektning av plomme og kirsebær plomme eller damson - en hybrid av plomme og sloe.

Alle disse kulturene er ikke mindre nyttig enn i vasken, men har en mer sur og snerpende smak, noe som gjør syltetøy og vin av dem, blir ikke mindre velsmakende. Oppskrifter for dem er de samme som for kirsebær eller plommer, sukker må bare ta litt mer. Det er i henhold til din egen smak add.

I tillegg kan turn lage "oliven", forresten, meget velsmakende, og, selvfølgelig, krydder tkemali, som kan gis til noen retter - kjøtt, fisk, grønnsaker.

2 kg torner, 1 L vann, 1 ss.teskje salt, 1 ss.skje sukker, 4 ss.skjeer 9% løsning eddik.

Vasket bær Blackthorn helle kokende vann og deksel. La stå 15 minutter.

unge blader av estragon( estragon), skåldet med kokende vann og la det renne vann. Grind laurbærblad. Renne i en emaljert gryte okse ut av torner, bær fold i sterile krukker, laurbær pereslaivaya støv og tarragon, på skuldrene av bokser.

Forbered marinade på fusjon fra tornene vann( 1 l vann, 1 ss. Skjeen salter og sukkere).Koke, fjern fra varmen, hell eddik, rør og hell over toppen av bankene.

Slå på lokket og kjølig under et teppe.

Lagres på et kjølig sted.

Tkemali

synke eller slå klart fra bein, hakke og koker over middels varme i ca 30-40 minutter under omrøring for å brygge er ikke brent.

dill, persille, selleri, koriander stort antall vask, kjøttdeig og legge til tkemali.

Legg sort pepper, salt, sukker, malt koriander frø, hvitløk, gikk gjennom spadefoot, for å smake og kok opp. Kok i 5 10 minutter under stadig omrøring.