Rød rødbeter rødbeter

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris conv.vulgaris, Provar.eonditiva( Alefs.) roret. Denne noe glemt grønnsak har fått økende oppmerksomhet.

person bør spise hvert år til 10 kg rødbeter. Kvalitet rødbeter bør være en dyp rød farge, helst uten lys sirkler. Form bete denne art kan være flat, rund, sylindrisk, da de fleste av roten stikker ut fra bakken. Kalori

Her er næringsstoffer innhold( kaloriinnhold, protein, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) per 100 g av spiselige del.

Kalorinæringsverdi
42 kcal Protein Fett 1,5 g 0,1 g


Karbohydrater 8,8 g Kostfiber 2,5 g Organiske syrer

0,1 g Vann 86 g Mono- og di-sakkarider
87 g Stivelse 0,1 g

aske 1 g


Vita Vitamin PP 0,2
mg beta-karoten 0,01 mg
Vitamin A( RE) 2
ug Vitamin B1( tiamin) 0,02 mg
vitamin B2( riboflavin) 0,04 mg
vitamin B5( pantotensyre)
0,1 mg vitamin B6( pyridoxin) mg 0,07
vitamin B9( folsyre)
13 mcg vitamin C 10 mg
Vitamin E( TE)
0,1 mg Vitamin PP( nikotinsyre ekvivalent) 0,4 mg
makronæringsstoffer

Kalsium 37 mg Magnesiumstearat 22 mg


Natrium 46 mg Kalium 288 mg Fosfor 43 mg

Klor 43 mg
7 Svovelmg


sporstoffer Jern 1,4 mg Sink

Jod 0,425 mg 7 Kobber 140 mcg

mcg Mangan 0,66 mg krom 20 mcg

fluor
20 mcg Molybden 10 mikrogram 280 mikrogram
Boron
70 mcg Vanadium Cobalt
2 ug
Nickel 14 ug 453 ug
Rubidium

bete Energy verdier 42 kcal.

potetopptakere inneholder omtrent 90% vann, 7% sukker. I kroppen bete deltar i nøytralisering av dens høye innhold av mineraler - ca. 250% mg natrium, 130 mg% kalium, 40 mg kalsium%, og har deri magnesium, av mikroelementer har rubidium og cesium. Det er viktig for innholdet på fargestoffer - anthocyaniner, har en innvirkning på elastisiteten i blodårene. Bete inneholder vitaminer - 8- 15 mg% av vitamin C( mer på bladene), er det også vitamin B1 og andre. Meget verdifull i bete betain innhold forhindrer dannelse av vaskulær sklerose og stimulatorisk aktivitet i leveren. I

rødbeter indikerte en liten mengde av uønsket oksalsyre er ikke anbefalt å bruke daglig i løpet av 500 g av bete vanligvis anvendbare inntas daglig ca. 150 g av bete. Bete

en diuretisk effekt, fremmer frigjøring av salt fra kroppen, eksiterer også aktivitet i magen og tarmene. Som behandling av vaskulær sklerose anbefalte daglige drikker rå bete saft i en mengde av 50-100 g i løpet av 10 dager.

Beets vokser godt i hagen, såing det i sengene i perioden fra mai til slutten av juni. Til kjøttet var mørt, bør rødbeter får nok vann, på andre måter er det ikke lune. Nitrogengjødsel bør ikke bli misbrukt. Vi har vokst, "Betina" klasse og "Renova".Oftest brukes bete salater, deilig håndverket - rødbete suppe, siden retter til kjøtt.