Struktur av urter
Urter fra botanikkens synspunkt er årlige eller flerårige, ikke-woody arter av avlinger. Når man beskriver medisinske krydrede aromatiske og grønne planter, brukes det generelle begrepet "urter".Tørkede og behandlede medisinske planter brukes til medisinske formål, de produserer fytopreparasjoner, og krydrede urter behandles til urter av vegetabilsk opprinnelse, kalt krydder og brukes til matlaging. Avhengig av varighet av livssyklusen er gresset delt inn i en-, to- og flerårige planter.
Annualer går gjennom hele utviklingssyklusen i ett år, toårige planter krever 2 voksende sesonger.
Stauder, som navnet tilsier, har en lengre livssyklus. De aktive stoffene som finnes i plantene fordeles ujevnt over deres forskjellige deler og organer.
Bladene av planter brukes oftest som medisinske råvarer og krydder. Dette skyldes det faktum at i de høyeste konsentrasjon av aktive stoffer, eteriske oljer, mineralelementer, noe som i stor grad på grunn av nærværet i bladvev av store mengder av det grønne pigment klorofyll. Med sin hjelp fanger anlegget sollysets energi og realiserer prosessen med fotosyntese. Derfor fortsetter metabolismen i bladene med den største aktiviteten, som bestemmer verdien.
Stengelen gir levering av vann og næringsstoffer fra røttene til blader, blomster og frukter av planten. I vevet inneholder et begrenset antall næringsstoffer og aktive stoffer, men mer enn i andre deler av anlegget, akkumuleres nitrater.
barken på grunn av dens formål er å plassere forekomster av enkelte plante metabolitter, slik som bindemidler og tanniner, noe som gjør en verdifull medisinsk rå bark( eikebark, Buckthorn).
Plantrøtter er absorberende og akkumulerende organer, spesielt tuberøse røtter og rhizomer. De samler aktive stoffer, som gir plantene helbredende egenskaper, sukkerholdige stoffer.
Blomster inneholder, i tillegg til næringsstoffer, også aktive stoffer som brukes i medisin.
Latin betegnelse / Del av plante / forkorting
Plante til rot Herba / Herb.
Blad, blader Folium, Folia / Fol.
Blomst, blomster Flos, Flores / Flor.
Frø Semen / Sem.
Frukt, frukt Fmetus / Fmct.
Root Radix / Rad.
rhizom Rhizpma / Rhiz.
Bulb Bulbus / Bulb.
Bark Cortex / Cort.
Eksempler: Basilici Herba - planter( urter) basilikum, Sam-Buci Flos - eldste blomst, Quercus cortex - eik bark
kjøttfulle frukt har et høyt innhold av mineralstoffer og vitaminer. I frøene er alle viktige næringsstoffer og aktive stoffer i en bestemt biologisk form avgjørende for det fremtidige anlegget. Frø kan ha helbredende egenskaper som ikke er iboende i noen del av planten. I tillegg er de rike på essensielle oljer.