Irga nyttige egenskaper

Saskatoon - busk eller tre 2-3 meter i høyde Young skyter tomentose oggusheny. .Bladene er enkle, vanlige, hakkede langs randen, mørkegrønn på toppen, blekgrønn fra under;unge er dekket med en gråhvitt følte pubescence. På høsten blir bladene røde. Blomster vanlige, hvit eller kremfarget, arrangert i corymbose klaser ved endene av skuddene. Blomstrer i april-mai. Frukt - runde, første røde når moden - svart eller rød-lilla med en voksaktig blomst, søt og behagelig smak. Frukting er årlig og rikelig. Ripe frukt kort før frost.

i vårt land er vanlig bare én art irgi som vokser i naturen på Krim og Kaukasus, og til de nordlige deler av Russland. Utbredt som en kultur fikk igra oval, vokser denne busken godt i forstedene. I

sin frukt og 12% sukker, ca. 1% organiske syrer, fruktmodning, som mengden av sukker økes med nesten 2 ganger, og organiske syrer - blir gradvis redusert.

Fra P-aktive stoffer shadberry inneholder en stor mengde av antocyanin - opp til 3,75%.Sammensetningen består av frukt karoten, sporelementer og av - mangan, kobber, bly og kobolt.

De fleste arter av irgi vokser i Nord-Amerika.

kjent ca 25 arter av fruktbusker, noen av dem er svært hardfør, som er mye brukt i vårt land, særlig pigweed Saskatoon, Canada, rotundifolia, blomstring;vokser i naturen i midtområdet i Russland, i Nordkaukasus og på Krim.

Irga granateple før de andre ble spredt i kultur - tilbake på 1500-tallet. I Russland fikk irriga rundebarn fra Europa. Hun er ekstremt upretensiøs.

i kalde nordområdene er det nesten det eneste frukt plante, som vokser der du ikke vil møte eple, pære og plomme.

rotsystem er grunt, ligger på en dybde på 30-40 cm. Blomstring mai, kan blomstene motstå våren frost til -5 til 7 ° C.Irga er selvfruktbar, tidlig i fruiting, mest produktive etter å ha fylt 10 år. Irga er en slitesterk plante. Individuelle trunker lever opptil 20 år, busker - opptil 60-70 år.

populært kalt irgu rips for likheter irgi tørket bær, rosiner. I tillegg til frukt, irgu verdsatt for ekstern dekorative: det har mellomstore ovale taggete blader, grå-grønn våren og oransje eller rød i høst. Med 3-4 år sammen med åpningen av bladene vises tett pensel, som hver ligger på 5-8 hvite blomster. Irga er en god honning plante.

franskmennene kaller irgu stein medlar "tyskerne -". Rock pære "Dette er på grunn av beskaffenheten av habitater i fjellet og danner frukt, litt utvidet fra toppen vi Saskatoon er mer minner om en hegg, spesielt i blomstringsperioden

Men den viktigste verdien av denne busken -. . Vsede samme fruktene som begynner å modnes fra juli Disse mørk lilla farge med en tykk polarmåke blomst, søt og veldig saftig

Krav:. . Saskatoon - Kultur lite krevende å vekstforhold, hardfør( tåler frost til -40 til 50 ° C).releTerreng irgi er ikke kritisk, selv om de beste vekst og høye utbytter av bær kan fås bare i fruktbar Leir og sand torv-podzolic, ganske fuktig jord. Saskatoon, som alle bærbusker, foretrekker solfylte områder, men liker ikke den varme direkte sollys.

Saskatoon -. skygge tolerant og tørke motstandsdyktig busk det kan plantes langs gjerdet på en hvilken som helst jord, men bedre er det utvikler seg på fruktbar jord med en nøytral pH-verdi reaksjon.

Sammensetning: irgi inneholde frukt sukker( hovedsakelig glukose og fruktose), en mindre mengde av organiske syrer, mange stoffer og vitamin C og vitamin P handling. Strenge og astringerende egenskaper av bær gir tanniner. Smak litt syrlig frukt, fordi de små organiske syrer, nesten halvparten av dette beløpet faller på eple. Fruktene er rike på vitamin A. De inneholder også jod.

Landing: utstyr irgi planting er ikke forskjellig fra planting andre bærbusker. Metoden for pre-plant forberedelse av jorda er den samme som for currant og krusebær. Sett irgu 1-2 år gamle frøplanter i løpet av våren eller høsten på 5-8 cm dypere enn de vokste i barnehagen, for gjenvekst av et større antall sterke basal skudd. Den vanlige ordningen landing irgi 4-5 x 2-3 m. Det er også ofte utfelles etter type hekk forskjøvet med avstanden mellom plantene i radene på 0,5 til 1,8 m. Planting utføres i en dyp fure. På tomten nok til å plante 1-2 planter ved å avlede hver omtrent 16 m2 på loamy jord fruktbare til 6-9 m2 dårligere leirjord. Frøplanter er plassert i plantehull med bredde 50-80 cm og en dybde på 30-40. Etter planting, plantene vannes( 8-10 liter vann pr plantehull), jord mulch overflate av den samme jord, torv eller humus og over bakken delen forkortet til 10 cm,forlater over jorden nivå 4-5 velutviklede nyrer. Typer

irgi

prydblåhegg, eller vulgaris, - busk eller lite tre i høyden 2-4 m Blader fra eggformet til sirkulær, mørkegrønn topp og bunn av lighteren, kompakt, grov sagtakket eller tannet til halvparten. .Blomstrer i midten av mai. Blomster hvit, i rett 5-8-farger-kovyh tette børster. Frukt( avrundet opp fra obratnogrushevidnyh) i diameter 1-1,5 cm, i modningsperioden( den andre halvdel av juli) rødt, fiolett i en moden tilstand, nesten svart, med en blålig voksaktig belegg, spiselig, med søt saftig kjøtt og en karakteristisk smak, modnespå samme tid.

Irga pigweed - høyere plante( busk eller tre 3-6 m i høyde).Leaves ovate, skarp-tann. Blomstrer i mai, 2-3 dager tidligere enn Irgia runde. Blomster med hvite eller lyse rosa kronblad i tette oppreist pensler. Frukt( 6-8 mm i diameter) modner omtrent en uke senere, lilla-svart, med et blåaktig skjær, spiselig, minner om frukt irgi rotundifolia smaken.

Irga Canadian - mest silnorosly form( dens høyde varierer fra 2 til 18 m).Fra andre arter er det preget av tynne hengende grener som danner en kronkronet på åpen bakke. Bladene er avlange, store, tynne, serrate-dentate på kantene. Blomstrer i midten av mai. Blomster hvite eller gulaktige, i rette eller hengende hender. På våren er bladene rosa og sølvhvite med en sterk filtfilt. På høsten bytter anlegget sin antrekk til intens rødt. Frukt er avrundet, stor( opp til 1,7 cm i diameter), mørk lilla, nesten svart, med blålig belegg, søt og saftig smak av høyeste kvalitet. Ripen i slutten av juli - tidlig i august.

Care: i de første 3 årene av anlegget må være betimelig jord løsner, luking og gjødsling etter samme satser som under rips. Siden begynnelsen av fruiting, det fjerde året, må du kanskje å utnytte de busker med ulike materialer for å unngå sterk bøying under vekten av avlingen skyter. Med alderen blir trunken stabil, og behovet for en strømpe forsvinner. Veldig følsom til gjødsel, så i det andre året etter planting for å øke veksten av dens tilførte nitrogengjødningsoppløsning eller fugleskitt. Graving i høst lage superfosfat( 100 g) og kaliumsalt( 50, til kjenne).

Propagates av irgai selv ved rotskudd og frø.Av de største, er modne bær valgt frø og belagt på en seng på en dybde på 1-2 cm i juli og august. Denne planten er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Men noen ganger på blad kanten irgovoy caterpillar møll bloddråpesvermere gjør smale-mines tunneler og caterpillar rips tortrix forsommeren bretter ark plate i form av rør.

Beskjæring: irgu bedre form i form av en busk mnogostovolnogo sterke basal skudd. Svake skudd kuttes helt ut.

I de første 2-3 årene etter planting, la alle sterke null rømming, og i senere år - 2-3 flukt. Den formede busk skal ha 10-15 forskjellige grener. Påfølgende beskjæring er å fjerne overdreven bruk av basal skudd, svake, syke, ødelagte og gamle grener, og erstatte dem med en passende mengde av sterke basal skudd. Med forverring av vekst grenene 1 hver 3-4 år lys fornyelse beskjæring utføres for 2-4-åringen tre. For enkelt vedlikehold og høsting høydegrense beskjæring.

Når beskjæring en busk fjerne overflødig rotvekst, slik at ikke mer enn 2-3 årlige skudd i tillegg til sammensetningen av busken, bare i bushen bør være 10-15 badebukser. Plantenes høyde er begrenset til kutting på et nivå på 2-2,5 m;Årlig bruke periodisk foryngende beskjæring. Irga vokser godt etter beskjæring og vokser uavhengig av rot avkom.

Harvest frukt modnes i irgi ikke samtidig på hånden, er det upraktisk for høsten, men gir en viss poignancy av sin farge, som starter med den største frukten i bunnen av blomsterstanden pensler de konsekvent endrer farge fra rød til mørk lilla. Høsting utføres i flere mottakelser ettersom bærene er modne. Bær for fersk forbruk kan lagres i 2-3 dager i romforhold. Når den oppbevares i kjøleskapet ved 0 ° C, økes denne perioden betydelig. Stor skade på avlingen er forårsaket av fugler, spesielt trusser-fjellere. Fugler begynner å spise frukt lenge før modningen.

Fordelene ved

Medisinske råvarer er frukt, blader, bark og blomster. Frukt ta for å hindre hypo- og avitaminosis, skyll som en infusjon av frukt med angina. Fra bladene og barken blir infusjon og avkok forberedt på gastrointestinale sykdommer.

Frukt brukes til å forebygge og behandle hypo- og avitaminose. I folkemedisin brukes juice av irgi til å skylle med angina. Infusjon av blomster har en tonisk effekt på hjertet og senker blodtrykket.

juice fra ferskpresset frukt nesten, men etter 7-10 dager med dem kan overvinnes til 70 % juice. Takket være de verdifulle stoffene som finnes i fruktene, har irga medisinske egenskaper. Juice hindrer dannelsen av blodpropper. Bær brukes til forebygging av magesår, som et fikseringsmiddel og som antiinflammatorisk når det skylles i munnen;de er et middel for tannkjøttsykdom, øye sykdommer, er nyttige i forstyrrelser i mage-tarmkanalen( som et anti-inflammatorisk legemiddel).

irgi Frukt kan anvendes for forebyggelse og behandling av aterosklerose( de inneholder beta-antagonist sitosteron kolesterol) og andre kardiovaskulære sykdommer. I Irg er det et stort antall P-aktive forbindelser med en vasokonstriktiv effekt. Derfor er den eldre å drikke frisk fruktjuice og irgi av dem: den styrker karvegger, øker elastisiteten og forhindrer myokardial infarkt, og åreknuter. Juice irgi, er astringerende egenskaper, har lenge vært brukt i folkemedisinen som et astringerende og omhyllende midler i den gastro-intestinale sykdommer.

Noen ganger blir kurative, astringerende drikkevarer laget av en blanding av irgi med villte epler og pærer. De samme medisinske egenskaper har avkok fra bladene og barken irgi, som inneholder en masse av tanniner( buljong forbereder en hastighet på 1 del per 10 deler av råvann, koke i et vannbad under panseret 30 minutter, 15 minutter og belastning).

Irga har egenskapen til å normalisere søvn og styrke kroppen.Å spise fersk frukt og juice er nyttig for voksne og barn: dette bidrar til større trygghet og balanse, forbedrer søvn og forbedrer humøret.

P alle slags egg spises i rå og tørket form, som erstatning for rosiner. Av moden frukt kokte syltetøy, gelé, godteri, gelé og høy kvalitet vin en behagelig smak og en rødlilla farge. I compotes og syltetøy brukes irgu i en blanding med andre bær og frukt.

sirup fra irgi

Juice fra irgi - 1 l;sukker - 500 g.

I saften av irgi pour sukker oppløses, kokes og kokes i 15-20 minutter. Tilberedt sirup i sterile flasker, kork og butikk på et kjølig sted.

Juice fra irgi. Bærene vaskes, klemmes juice med en juicer. Du kan legge til juice av rødbær, kok opp, hell i steriliserte krukker, rulle opp med deksel.

Morse fra Irgi

Juice fra bær irgi -400 g;sukker -200 g;vann -1L.

Bærene vaskes, knyttes og klemmes ut av dem. Klem paddies med vann og kok i 10 minutter. Avkok for å filtrere, bland sammen med presset juice, tilsett sukker, rør og la i 10-12 timer. Server på bordet i kjølet tilstand.

Jam fra jirga

Irgi bær 1 kg;sukker - 1,2 kg;vann - 400 g.

Bær plukk og skyll. Kok sukker sirupen, hell bærene og kok til klar. Pakke fast syltetøy i rene krukker, deksel med lokk eller pergamentpapir.

Marmalade fra Irgi

Irsk purépuré - 1 kg;sukker - 500 g.

Ripe bær av irgi blanch 2-3 minutter, brettet i en kolander og la avløp. Tørk deretter dem gjennom en sigte og tilsett sukker til den resulterende puree. Rør, kok i 15 minutter, i varm form, sett i sterile krukker og lukk med lokk.

Irga med melk

Irgi bær - 200 g;melk - 400 g.

bær irrigert, vasket og drysset med sukker. La stå i 1 time, hell deretter kald melk og server. Separat serverer sprø cornflakes.

Fra bær av yorga kok veldig smakfull kompott. Bær( 400 g) legges i kokende sirup( 8 glass vann - 60 g sukker), kom igjen til koking og avkjøl. I komposten kan du legge til 1 g sitronsyre.

Tørket frukt av irgi - en utmerket komponent av kompoter fra tørket frukt, noe som gir en behagelig mørk rød farge på ferdigproduktet. Tørket frukt av irgi brukes som en surrogat av mote og rosiner. En god syltetøy er hentet fra to stykker irgi, en del av sort currant og to deler sukker.