Welke vitamine bevat de lever( rundvlees of kip), wat is het gebruik van het lichaam van de consumptie van slachtafval
De lever is een gezond en smakelijk product. Het wordt aanbevolen dat artsen in therapeutische voeding opnemen voor verschillende ziekten, zoals bloedarmoede, met verschillende kwaadaardige bloedziekten, mensen die verzwakt zijn na ernstige ziekten. Welke vitamine zit er in de lever, wat maakt het zo nuttig?
Lever - chemische samenstelling
De lever bestaat uit eiwitten, het bevat vitamines en micro-elementen.
Dit product is rijk aan essentiële aminozuren die het immuunsysteem versterken:
- -lysine.
- Methionine.
- Tryptofaan.
De lever bevat een stof genaamd heparine die de vorming van bloedstolsels voorkomt.
IJzer is erg belangrijk voor het menselijk lichaam en er zit veel ijzer in de lever.
Dit bijproduct is verzadigd met Groep B-vitaminen en in vet oplosbare vitamines D, A.
Hoe vitamines in de lever worden beïnvloed door het lichaam
Het vitaminegehalte in de lever bepaalt het effect op het menselijk lichaam.
Retinol of vitamine A is een vitamine van een mooie huid en een goed gezichtsvermogen. Het zorgt ervoor dat de cellen worden vernieuwd, dus het is onvervangbaar bij de behandeling van brandwonden en verwondingen.
De lever kan bijna de gehele samenstelling van B-vitamines detecteren:
- Riboflavine B2.
- Choline B4.
- Pantotheenzuur B5.
- Pyridoxine B6
- Cyanocobalamine B12.
Deze groep beschermt de celmembranen tegen de gevolgen van toxische stoffen. Beheers ook het vetmetabolisme en koolhydraten.
Choline regelt het cholesterolgehalte, bevordert de weefselgroei, stimuleert de hersenfunctie.
Pantotheenzuur is betrokken bij de vorming van antilichamen, regelt het aantal bijnierhormonen.
Vitaminen in runderlever worden zo groot gehouden dat 100 g van dit product voldoende is om het lichaam van een dagelijkse dosis vitamines te voorzien.
Voordelen voor kippenlever
Kippenlever is een delicatesseproduct dat wordt geadviseerd om te worden gebruikt in gevallen van vermoeidheid, visusstoornissen, longziekten, na het lijden aan ziekten, bevalling.
Dit product is speciaal omdat het een grote hoeveelheid foliumzuur B9 bevat. Daarom is de kippenlever zeer nuttig voor vrouwen tijdens de zwangerschap, omdat vitamine B9 een belangrijke rol speelt bij de vorming van de neurale buis van de foetus, hematopoëtische en immuunsystemen.
Voordelen van sporenelementen in de lever
De lever bevat een aantal micronutriënten die nuttig zijn voor het lichaam, de belangrijkste zijn ijzer, koper en zink.
De lever heeft vooral ijzer. Daarom wordt het gebruik van de lever in voedsel aanbevolen aan mensen van alle leeftijden.
Iron helpt bij het verwijderen van gifstoffen en zware metalen uit het lichaam. Het neemt deel aan oxidatie-reductieprocessen in het lichaam, verhoogt de immuniteit en beschermt zo het lichaam tegen de introductie van virussen en bacteriën. Maar de belangrijkste functie ervan is om deel te nemen aan de processen van hematopoiese.
Daarom veroorzaakt een gebrek aan ijzer in het lichaam anemie en ontwikkelingsachterstand.
Het volgende belangrijkste voor het organisme van sporenelementen is koper. Dit element is te vinden in de lever van niet alleen dieren, maar ook zeevissen. Tijdens de vorming van hemoglobine werkt ijzer samen met koper. Bij gebrek aan koper beginnen de zenuwvezels te falen en kapot te gaan.
Micro-element koper verbetert het effect van bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld antibiotica.
Evenals ijzer, stimuleert koper de immuniteit. Een ander significant effect van koper is de deelname aan de synthese en regeneratie van bindweefsels. Het micro-element is betrokken bij de normalisatie van het spijsverteringsstelsel.
Het microelement van zink, vooral veel ervan bevat de lever van rundvlees, is onmisbaar voor huidziekten en aandoeningen in de organen van de hematopoëse. Het zorgt voor de regeneratie van huidcellen, evenals de vorming van bloedcellen.
Als resultaat hiervan was het mogelijk om erachter te komen dat vitamines in de lever, evenals een complex van sporenelementen, dit product eenvoudig onvervangbaar maken, zowel in de dagelijkse menselijke voeding als in therapeutische. Videoselectie