De methode om af te vallen Montignac - een revolutie in de wereld van diëten

Dieet Montignac, de beroemde Franse voedingsdeskundige snel verwierf internationale faam en heeft een ware revolutie op het gebied van gewichtsverlies en dieet gemaakt, het aanbieden van een compleet nieuwe benadering van gewichtsverlies.

al bestond vóór de uitvinding van "honger" dieet was te hard - te beperkt kwantiteit en calorie-inname, wat resulteert in een stand hen was uiterst moeilijk vanwege de pijnlijke gevoelens van honger, zwakte en stemming verval.

Daarnaast gewichtsverlies als gevolg van een scherpe limiet calorieën leidde vervolgens tot de onvermijdelijke oorspronkelijke gewicht in te stellen bij terugkeer naar een normaal dieet.

dieet essentie van Michel Montignac ^

Michel Montignac ter bestrijding van obesitas voor het eerst voorgesteld om calorieën te tellen dan de traditionele, en de glycemische index van voedingsmiddelen. De essentie van de Montignac-methode - om af te vallen hoeft u niet te verhongeren, maar om het juiste voedsel te kiezen.

Op deze "nonfasted" principes "is om gewicht te verliezen", later ontwikkelde andere populaire diëten - Kremlin, Atkins, Dukan Dieet, Dieet voor bloedgroep en anderen.

Na een lange moeizame strijd met hun eigen overgewicht en bemonstering van de op dit moment meest populaire diëten om gewicht te verliezen, heeft Michel Montignac tot de volgende conclusie gekomen:

• vetophopingen bijdragen aan alleen voedingsmiddelen met een hoge glycemische index( GI), zoals ze snel glucose vrij in het bloed endrastisch verhogen het niveau van insuline - een hormoon dat bijdraagt ​​tot de accumulatie van vet.
• producten als een lage GI geen grote hoeveelheden suiker bevatten, waardoor de verwerking van een veel kleinere hoeveelheid insuline nodig, daarom kunnen ze regelmatig te eten en toch afvallen.
• dus hoe lager de GI product, hoe meer het geschikt voor gewichtsverlies, en vice versa, producten met een hoge GI dieet in de tijd nodig om volledig te elimineren.

In overeenstemming met deze classificatie, is de auteur van methoden tafel dieetproducten ontwikkeld Montignac, waarin alle levensmiddelen zijn verdeeld in twee groepen - met een lage glycemische index, voorlopig genaamd "goede koolhydraten" en met een hoge glycemische index, de zogenaamde "slechte koolhydraten".

• voor gewichtsverlies moet worden opgenomen in het Montignac dieet menu voedsel glycemische index is niet meer dan 55 eenheden, en alles wat hoger is dan 70, moet worden weggegooid.
• Bovendien moet elke dag minstens twee liter gewoon water drinken zonder combineren koolhydraten en vetinname en intervallen tussen de maaltijden handhaven ten minste 3 uur.

Met behulp van deze principes, en absoluut zich niet te beperken in calorieën, de auteur erin geslaagd om 3 maanden te verliezen ongeveer 15 kilo overgewicht en ze niet meer te krijgen.

Tabel Montignac dieetproducten ^

Table producten montignacdieet aangeeft glycemische index kunt u goed geschikt zijn voor het voedsel te selecteren en maak een bevoegde menu. moet worden opgemerkt dat in de tabel montignacdieet producten zijn niet veel traditionele producten, zoals vlees en gevogelte.

Dit komt omdat de glycemische index alleen wordt toegewezen aan die producten die koolhydraten bevatten. Maar, zoals vlees en pluimvee geen koolhydraten en de glycemische index gelijk aan nul, en derhalve kunnen ze worden gegeten zonder beperking.

«slechte koolhydraten"( high index)	«goed» koolhydraten( low-index)
Malt 110	Brood zemelen 50
Glucose 100	Fig ruwe 50
Wit brood 95	Peas 50
Gebakken aardappel 95	Cereal ruwe 50
honing Havervlokken	90 40 85 Popcorn
	fruit.sap van verse suikervrije 40
Wortelen 85	brood grijze grof slijpen 40
Sugar 75	Pasta volkoren 40
Muesli 70	Beans kleur 40
Bar chocolade 70	Pea droge 35
gekookte aardappelen 70	Dairy 35
Corn 70	erwt Turkish 30
Fig gezuiverd 70	linze 30
Cookies 70	Beans droog 30
Beet 65	rogge 30
brood grijze 65	Vers fruit 30
Melon 60	Donkere chocolade( 60% cacao) 22
Banana 60	Fructose 20
Jam 55	Soya 15
Pasta hogere rangen 55	groene groenten, tomaten - minder dan 15
citroenen, champignons - minder dan 15

Stadia en het dieet menu Montignac ^

Dieet Montignac, die op de juiste wordt power-systeem bestaat uit twee stappen:

• de eerste trap, het gereduceerde gewicht van de vereiste parameters,
• tweede - consolidatie de resultaten op lange termijn.

Montinjaka Diet eerste stap - gewichtsverlies

de eerste trap strenge beperkingen van het gebruik van koolhydraten, mogen hun ontvangst met overwegend lage( 40 eenheden) glycemische index. Bovendien neemt afzonderlijke voeding en niet mengen in dezelfde maaltijd koolhydraten, lipiden( vlees, eieren, plantaardige olie).

Sample menu Montignac eerste fase van het dieet:

• ontbijt begint altijd met fruit, maar ze zijn ook het stimuleren van de darmen, het voorkomen van constipatie, snel verteerd en goed geassimileerd. Ontbijt moet strak, met eiwitten en koolhydraten met vezels. Bijvoorbeeld magere yoghurt of kwark met een schijfje bruin brood of havermout met magere zuivel of suikervrije jam.

• tweede ontbijt dient koolhydraten - zoals kaas, kwark, ham, hardgekookte eieren of gebakken eieren.

• Lunch moet omvatten eiwitten en lipiden, waarbij het voedsel niet vet zou moeten zijn. Slechte koolhydraten moeten worden uitgesloten. Entree kan bestaan ​​uit vlees, vis of gevogelte, gegrild, als bijgerecht fit salade met verse groenten( met uitzondering van wortelen en bieten), en dessertkaas zonder brood of 125 g kwark of yoghurt.

• diner alle maaltijden is de makkelijkste en kan zowel een eiwit-lipide of eiwit-koolhydraat en niet later dan 19 uur.

• Het eiwit-lipide eten zoals een goede groentesoep( groente van het toegestaan), en vis, gevogelte of eieren. Vermijd worstjes omdat ze bevatten in hun samenstelling weinig vlees( niet meer dan 20%), maar veel van sojabonen en een verscheidenheid van chemische additieven voor levensmiddelen.

• De eiwitkoolhydraat diner omvatten producten bestaande uit koolhydraten met veel vezels en weinig vet. Ideaal voor dit doel, magere kwark, tomaten, aubergines, sperziebonen, bloemkool, sla.

Montignacdieet

tweede fase - gewichtsstabilisatie

Na het verminderen van de gewenste hoeveelheid gewicht begint de tweede fase gericht op de stabilisatie, die voor onbepaalde tijd naar eigen goeddunken kan duren. In dit stadium, toegestaan ​​enige verlichting in de voeding en een geleidelijke uitbreiding van de lijst van toegestane producten.

Uitgangspunten voor power stabilisatie stap:

• zijn soms gemengde vetten en koolhydraten, maar het wordt aanbevolen om salade met hoog vezelgehalte te eten;
• toegestane gebruik van droge wijn en champagne, maar niet op een lege maag en eten pre plantaardige salade of een stukje kaas;
• niet de "slechte" koolhydraten misbruik;
• voer geleidelijk in het dieet van peulvruchten en volkoren voedsel;
• plaats van boter eet plantaardige margarine, melkdrank alleen magere;
• de voorkeur geven aan goede vetten en eet meer vis;
• ontbijt, blijven brood van tarwemeel eten;
• gebruik geen suiker, honing, snoep en jam;
• vermijden zoete desserts en gebak met bloem, suiker en vet;
• opgeven cola, limonade en andere mousserende dranken;
• drinken koffie zonder cafeïne, maar eerder slappe thee met suiker substituut;
• dagelijkse drink minstens twee liter gewoon water.

Recepten dieet Montignac ^

verschillende recepten dieet Montignac, en de mogelijkheid om geen calorieën of te beperken voedselinname leiden tellen om het gewichtsverlies proces is comfortabel en "lekker" en zich te ontdoen van de extra kilo's en het volume zonder slappe huid en slopende hongerstakingen,wat vooral belangrijk is voor degenen die graag een stevig en smakelijk eten.

Montignac Dieet recepten: voorgerechten

Vissen helofytenfilters

• Kook de bouillon uit de kop, staart en vinnen rode vis( forel of steur) met een hele ui en wortel.
• Afzonderlijk, bak ze tot ze licht blush en voeg de ui in kleine blokjes gesneden augurken.
• Zodra ze zijn iets protomai, voeg tomatenpuree, komkommer augurk, een kleine vis bouillon en laat stoofpot onder het deksel. In
• gespannen bouillon kook gehakte stukken vis, voeg de vulling uit de pan en breng aan de kook. Aan het eind, voeg de olijven en een scheutje citroensap.

Knoflook crèmesoep

• gesneden courgette bars 2 en 4 gepelde teentjes knoflook grote kook in een bain-marie voor ongeveer 20 minuten.
• Om de groenten te koken, voeg 400 gram van 15% room, 2 eetlepelsolijfolie en klop blender. Het verkregen mengsel werd
• zout, peper en warmte op de plaat.
• Als de soep bleek te dik, verdun het met melk en garnituur met dille geplaatst.

Montignac Dieet Recepten: vleesgerechten en bijgerechten

«Diner in 15 minuten»

• Kipfilet af te weren, zout, peper, giet ongezoete yoghurt en plaats in de oven.
• Op dit moment Kook de spaghetti met fijngehakte champignons.
• Vul dan al de tomatensaus of verse tomaten met een paar geplette knoflook.

kip in mosterd

• gewassen hele kip met zout en peper en wrijf met mosterd en leg ongezoete yoghurt.
• Giet yoghurt naar en in de oven gedurende een half uur.

lam met munt

• schaap hakken in grote stukken en licht bakken in vet( bij voorkeur schaap).
• Voeg vervolgens de gesneden ui ringen, walnoten, een beetje zout en suiker.
• Giet water en kook gaar toevoegen eind munt en peper.

Garneer vleesgerechten

• Kook de aardappelen, snijd in de helft en koken in de oven. Strooi terwijl het heet is, gehakte greens kefir en vullen met water en geperste knoflook.

• Champignon voorgekookte en snel bakken in hoog vuur, dan net zo snel bak gesneden uien( met champignons in verhouding 1: 1).Doe de champignons en uien in een schaal, giet het mengsel op de top van de tomatenpuree en room, bestrooi dik bovenop met geraspte kaas.

• Chop en kook de kool, wrijf de rug van de ui, knoflook, tomaat gebroeid met kokend water, voeg een beetje azijn en veel groen.

• paprika, tomaten en aubergines( 3 stuks) in de bakoven schone huid en gehakt. Voeg vervolgens de gesneden verse tomaten, uien, kruiden, olijfolie, een beetje azijn, zout naar smaak en knijp de knoflook.

• Kook de kikkererwten, voeg deze toe aan de gekookte rijst, bestrooi met kruiden en giet de tomatensaus op de top.

Montignac Dieet Recepten: Desserts

Nut - chocoladekoekje

• in een keukenmachine of grinder Peremel cup geroosterde pinda's.
• Neem 3 eieren, scheiden de eiwitten van de dooiers en klop ze in vast schuim.
• Om de dooiers, voeg 2 eetlepelsfructose, 1 el.cacao, gemalen pinda's, 50 g boter en roer goed.
• vervolgens voorzichtig voeg de opgeklopte eiwitten, Doe het deeg in een ingevette boter en bak in de oven gedurende 20 minuten op 180 graden.
• Deze cake is geschikt voor het eiwit - lipide dieet menu.

dessert van de aardbei

• Soak 4 elgelatine in een beker met koud water gedurende 40 minuten, voeg 1 citroensap, hitte totdat het oplossen voltooid en zeef.
• 100 g noten, meng met 2 eetlepels.appelmoes en lay-out, glad onderaan samengestelde matrijs. Top met een mixer, geslagen 50 gram verse aardbeien.
• Klop 400 g cottage cheese, 4 eetl.fructose en magere yoghurt( bij voorkeur 0%) tot een homogene massa.
• Voeg vervolgens gekookt met citroen gelatine, meng goed, zet in de vorm van aardbeien op de top en plaats in de koelkast tot het volledig ingesteld gelatine.
• diepvriestaart versieren de bovenkant met aardbeienjam en aardbeien.

Zie ook informatieve video clip met de toppen van experts - voedingsdeskundigen over de beste drie dagen van de ontlading, waardoor snel en effectief gewicht te verliezen: