Forel gebakken: recept voor het koken van forel in een koekenpan

Gefrituurde forel, waarvan we u vandaag het recept zullen vertellen, is tegelijkertijd erg nuttig voor het lichaam en lekker. Zeevruchten vallen zelden op de tafel van een gewone bewoner van de aarde, maar er zijn veel micro-elementen nodig voor een persoon. Vis moet minstens een keer per week worden gegeten.

Van de grote verscheidenheid aan vissoorten die een gemiddelde persoon gebruikt, kan forel worden onderscheiden. Het kan worden gestoomd, gekookt of gebakken. We brengen een recept voor forel in een pan onder de aandacht. Dit is een heel eenvoudige manier om te genieten van een aangenaam diner of de onverwacht aanwezige gasten te plezieren. Laten we dit recept stap voor stap bekijken.

Een forel grillen in een koekenpan

De juiste hoeveelheid vis, bijvoorbeeld filets, moet worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek. Smeer de filet vervolgens op smaak met zout en peper. Sapshelfjes citroen moeten voorbereide vis besprenkelen.

Laten we de filet een tijdje in deze eenvoudige marinade achterlaten. Verwarm de braadpan, voeg de zonnebloemolie toe. We dopen de forelfilets aan beide zijden in meel om een ​​korstige korst te geven en doen het in een koekenpan. Nadat de vis gebakken is, leg je hem op een schaal.

Voor schoonheid voegen we greens en schijfjes citroen toe. Volgens ons recept worden stukken forel geserveerd met gekookte aardappelen.

Wat het aantal andere ingrediënten betreft, moet 1 kg forel een halve citroen, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels zonnebloemolie, kruiden naar smaak innemen.

Forel country-stijl

U heeft nodig: kleine forel 2 stuks, boter 50 g., Citroenen 2 stuks, Peterselie, melk, zout, meel, plantaardige olie.

Forelzout buiten en binnen. Doop de vis vervolgens in de melk en rol dan de bloem in.

Verwarm in een braadpan een voldoende hoeveelheid plantaardige olie. Leg de vis uit. Bak forel op middelhoog vuur van twee kanten tot een rossige korst.

Smelt boter en voeg er citroensap aan toe. Sprenkel de vis met botersaus.

Bestrooi met peterselie en serveer. Eet smakelijk!

Forel in zure roomsaus

Je hebt nodig: 4-5 forel karkassen ondiep, 1 glas zure room, 6 eetlepels.plantaardige olie, 3 el.greens van dille en peterselie gedroogd / vers gehakt, 2 eetlepels.meel en gemalen broodkruimels, zout.

Frituur met zure room: snij de viskop af, maak het karkas schoon, spoel het grondig af, wrijf het in met zout.

Meng greens en vul de visbuik, rol in gemalen broodkruimels of bloem en bak aan beide kanten in olie tot ze lichtbruin zijn.

Giet zure room in de pan, voeg zout toe, maak een zwak vuur en laat de vis 5-7 minuten opstoven. Diende forel met gekookte aardappelen.

Videorecepten voor het koken van een forel in een koekenpan

Dit video-recept laat zien hoe een forel in een koekenpan kan worden gegrild.

Forel met courgette:

Forel in sojasaus:

Biefstuk van forel: