Hoe borsch met kip te bereiden: stap voor stap handleiding en video recepten

Hoe soep te koken met kip weet niet iedere vrouw, want meestal alle klassieke borsjt koken - de bekende gerecht om te koken die u wilt rood vlees of bot. Maar je kunt meer dieet borsch koken met kippenvlees. Deze borsjt heeft zijn eigen unieke smaak, het is minder vet dan borsjt met rood vlees.

Vandaag zullen we je in detail vertellen over alle subtiliteiten van het koken zoals een borsch.

Ingrediënten

tot drie liter soep met kip, moet u:

- kipfilet 400g;

- een middelgrote rode biet;

- één wortel, ook van middelmatige grootte;

- witte kool;

- aardappelen, drie tot vier middelgrote aardappelen;

- eenzware paprika;

- tomatenpuree, een eetlepel,

- kruiden, zout, knoflook.

Stap voor stap kookproces

Kook eerst de kipfilet. Haal het vlees uit de bouillon, laat het afkoelen. Op de bouillon zullen we onze heerlijke borsch koken.

Als de bouillon klein is, voeg dan water toe, maar houd er rekening mee dat de pan niet vol mag zijn. De vloeistof moet iets meer dan tweederde van de potten zijn. Je moet de pan nog vullen met de rest van de ingrediënten. Zet de pan op matig vuur.

Snijd de bieten en wortels in dunne reepjes. Als het rietje niet werkt of als u tijd wilt besparen, raspt u de groenten op een grote rasp. Iets bak de bieten en wortelen in plantaardige olie, ze toe te voegen vervolgens aan de tomatenpuree, verdund in een half glas water. Het gas onder de braadpan wordt verminderd en we laten de bieten en worteltjes stoven. Aardappelen moeten worden schoongemaakt en in blokjes gesneden.

Snijd de kool in dunne plakjes en stuur het in een pan. Haal de paprika uit de zaden, snij in blokjes en stuur het naar borsch. Als aardappelen en kool bijna klaar zijn, voeg dan een dressing van bieten met wortels toe. Bedek soep dekking, zet het vuur lager, laat de soep die zich op een laag vuur ongeveer een uur. Probeer het, genoeg zout.

Kippenvlees in stukjes gesneden en aan de borsch toegevoegd.

Onze kippenborsch is bijna klaar. Het blijft overblijven om greens toe te voegen: dille, peterselie en fijngehakte knoflook. Al het andere hangt af van je smaak en van wat voor soort specerijen je toevoegt aan je borsch.

Zet het vuur onder de potten uit en laat de borsch-infusie beginnen.

Voeg een lepel zure room toe aan een kom borsjt. Dit is het gemakkelijkste en lekkerste recept voor borsch met kip thuis.

koken borsjt recepten Video

Borsch met kip en bonen in multivarka:

Secret rode borsjt:

originele soep met kip:

Een andere versie van borsjt kip: