Het recept, hoe een salade te bereiden met garnalen en komkommers en tips om garnalen goed te koken

Vandaag leren we je het recept om een ​​salade te bereiden met garnalen en komkommers. Ingrediënten

- 500 gram gekookte en bevroren garnalen( onbehandeld);

- 2 ingelegde komkommers;

- halfverse komkommer;

- 300 gram erwten in blik;

- mayonaise.

Bereiding van

Komkommers worden in blokjes gesneden. Snijd gekookte garnalen doormidden. De ingrediënten worden gemengd en gekruid met mayonaise. De salade is klaar.

Recept nr.2

Nog een recept voor deze salade.

Verfrissende salade is goed geschikt als licht avondmaal.

Deze salade is geschikt voor meerdere porties. Handig voor het indienen van banketten en feesten.

Ingrediënten

- 300-350 gram gepelde garnalen;

- 4-5 middelgrote komkommer;

- 1 kleine paarse bol;

- 2 kleine stelen van selderij;

- stengels van groene uien.

Dressing

- lichte mayonaise;

- 1 eetlepel magere yoghurt;

- gemalen verse peper;

- zout.

Om de dressing klaar te maken, meng je eenvoudig mayonaise, yoghurt en peper.

kookproces

Cut selderij, ui fijn gesneden. Kook de garnalen en gooi deze weg in een vergiet. Mix garnalen, gesneden bleekselderij en uien. We hakken de groene uien om de salade te versieren. Snijd komkommers in dunne plakjes. We zetten elk gerecht een plakje komkommer en daarbovenop een voorbereide salade. Bestrooi alles met een groene ui.

Hoe garnalen te koken?

Als u bevroren( niet gekookt) garnalen met schelpen gekocht, moet u eerst ontdooien ze langzaam.iehoud op de onderste plank van de koelkast, tap het water af en ontdooi het op kamertemperatuur.

Cook, dompelen in kokend gezouten water, 5 tot 10 minuten na een nieuwe koken. De tijd is afhankelijk van de grootte van de garnaal. Ze zijn klaar als ze oranje en opgedoken worden. Als ze worden verteerd, worden de garnalen stijf.

Vaak worden kruiden en specerijen aan het water toegevoegd. Afgemaakte garnalen, het vuur uitdoen, gedurende 10-15 minuten in de bouillon - ze zullen sappiger zijn. Kunnen dergelijke garnalen gestoomd, waardoor het vlees malser maakt en behoudt meer voedingsstoffen - bijvoorbeeld voor 4-5 minuten in een bain-marie.

Video

recepten Hoe maak je garnalen koken:

salade met komkommer, appels en garnalen:

Zeer eenvoudig en heerlijke salade:

Rijst salade met garnalen: