Recept van jam van abrikozen en alle details van het maken van jam of jam met botten en zonder

Abrikozenjam is ooit door iedereen geproefd. Abrikozen die we allemaal kennen en waarderen in welke vorm dan ook: gedroogd, in confituur en in compotes. Over hoeveel abrikozen rijk zijn aan vitamines en niet de moeite waard om over te praten. Maar ze zijn vooral handig voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten.

Jam van abrikozen( het recept zal lager zijn) is erg smakelijk en ziet er prachtig uit. Vooral kostbare jam, waarbij abrikozen niet worden gekookt in een homogene massa en hun vorm behouden.

In het artikel van vandaag vertellen we je hoe je de lekkerste en mooiste jam kunt bereiden van niet erg rijpe middelgrote abrikozen.

Ingrediënten Je hebt nodig: 2 kg van abrikozen, 1 kg suiker, een halve theelepel citroenzuur.

maken van jam is het beste om te nemen voor abrikozenjam een ​​beetje onvolwassen, dicht en middelgrote. Rijpe abrikozen koken snel en de jam verandert in een homogene massa.

Abrikozen moeten worden gewassen en gedroogd. Verdeel zorgvuldig in twee helften en verwijder de botten. In een pan of kom die jam bereiden, abrikoos kernlaag leggen en giet suikerlaag gevolgd door een andere laag en een andere laag abrikozen suiker. Doe dit totdat je alle bereide abrikozen hebt klaargelegd. De bovenkant moet een laag suiker zijn. Verlaat de abrikozen 10-12 uur.

Plaats vervolgens de pan op het vuur, wanneer het begint te sap klimmen, meng voorzichtig en langzaam gekookt jam op een laag vuur. Probeer de abrikozenjam heel voorzichtig te mengen, om de abrikozen niet te beschadigen.

Jam wordt ongeveer 40-50 minuten klaargemaakt, verwijder vervolgens het bekken en leg de resulterende lekkernij op de banken neer. We rollen de covers op, draaien ze om, wikkelen ze in een deken en laten ze in deze vorm afkoelen. Bewaar het op een koele plaats.

Zoals u kunt zien, is ons recept niet erg bewerkelijk en krijgt u een geurige, mooie en smakelijke traktatie. Deze jam kan handig zijn voor het versieren van taarten. Hele helften abrikozen zien er heel goed uit.

De kleine geheimen van

• zouden nooit lui moeten zijn om uit de beenderen van abrikozen te komen. Er zijn recepten voor jam met botten, maar dergelijke jam kan niet worden gebruikt als een vulling voor pasteien;
• als de kernels van abrikozenpitten niet lekker zijn, kunnen ze worden vervangen door een andere component. Bijvoorbeeld, abrikozenjam met walnoten of amandelen is erg populair onder liefhebbers van jam. Moer, zoals een nucleolus, moet in de abrikoos worden geplaatst. Zo'n delicatesse is niet alleen ongewoon smakelijk, maar ook nuttig;
• als je van abrikozen pelt om te schillen, zullen de conserven zachter en homogener zijn. Als het 30-40 minuten wordt gekookt en grondig wordt gemengd, lijkt het op de consistentie van de jam.

Video recepten

jam met abrikoos noten:

Jam abrikoos:

Jam multivarka:

kruisbes jam en abrikozen: