Calorische inhoud van gekookte maïs, de voordelen van gekookte maïskolven voor voedingsvoeding
Maïs is de bekende koningin der velden. Het verdient zijn naam met goede reden, omdat de pretentie en de opbrengst indrukwekkend zijn in zijn schaal. Vanwege zijn universaliteit verspreidde het zich over de hele wereld. Het wordt gebruikt in verschillende gerechten, maar ook in rauwe en ingeblikte vorm.
De lekkerste en meest gebruikelijke vorm van consumptie van dit product is gekookte maïs. De voedzaam- heid en de voldoende hoge calorische waarde van gekookte maïs laten echter niet toe dat het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Hoe gekookt maïs de wereld veroverde
Het thuisland van maïs wordt beschouwd als Mexico. Op dit moment zijn er meer dan duizend variëteiten van deze zoete delicatesse in dit land. Gebruikelijke maïs is rijk geel, maar er zijn ook blauwe, rode en zelfs zwarte maiskolven.
Van Mexico naar Europa viel deze plant ten gevolge van Christopher Columbus, en vervolgens door de Krim en het grondgebied van de Kaukasus, bereikte maïs Rusland.
Maar in het begin werd deze vreemde plant niet geaccepteerd en het veroorzaakte niet veel enthousiasme. En om de situatie recht te zetten, vaardigde de regering een decreet uit over de gratis distributie van maïszaden, daarnaast werd de handel in gekookte maïs op alle markten en beurzen georganiseerd.
Samenstelling en nuttige eigenschappen van gekookte maïs
De belangrijkste nuttige eigenschap van een plant is dat deze absoluut geen chemische en toxische stoffen absorbeert.
In de maïskolf zit een enorme hoeveelheid vitamines. De belangrijkste en een van de belangrijkste elementen in de samenstelling van dit product is choline. Deze stof helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en heeft ook een kalmerende werking op het hele lichaam. In de gekookte maïs worden alle vitamines, vooral de B-vitaminen en sporenelementen: kalium, fosfor, magnesium bewaard.
Het gebruik van deze plant heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, versnelt genezingsprocessen, helpt cellen te herstellen en verbetert alle metabole processen.
Maïs is het enige product waarin goud aanwezig is.
Hoeveel calorieën zitten er in gekookte maïs?
De felgele maïskolf trekt niet alleen zijn kleur, maar ook zijn smaak aan. Tot op heden is dit product zo wijdverbreid dat u er zaken mee kunt doen. In het seizoen wordt gekookte maïs op veel plaatsen verkocht.
Natuurlijk is de wens om het te eten onweerstaanbaar, vooral als het zo heerlijk smaakt en er smakelijk uitziet. Maar is het de moeite waard voor degenen die bang zijn om extra kilo's te verdienen? Is het caloriegehalte van maïs, gekookt in de maïskolf, geweldig, en is er schade aan dit product als u ten minste één oor eet?
Ja, maïs is een harde snack, het is erg caloriearm, zelfs in zijn ruwe vorm, maar de grootste hoeveelheid kilocalorieën zit in gekookte maïs. Diëtisten schatten dat 100 gram van het product 240 kcal bevatte. Maar vermijd een dergelijke delicatesse is het niet waard. Vanwege de voedingswaarde en voedingswaarde zijn één groot oor voldoende om een volledig ontbijt te vervangen.
Harm en contra-indicaties voor
Een belangrijk punt in het gebruik van maïs is de slechte verteerbaarheid door de maag als gevolg van de elastische schil van korrels. Daarom, ongeacht hoe nuttig het ook kan zijn, zullen alle sporenelementen en vitamines het lichaam niet in voldoende hoeveelheden binnenkomen. Maar dit feit heeft een positieve kant, aangezien grove vezels fungeren als een borstel voor de darm en het reinigen van schadelijke stoffen.
Maïs mag niet aan ouderen en kinderen worden gegeven, omdat het winderigheid en indigestie kan veroorzaken. Het kan gevaarlijk zijn voor mensen met een laag lichaamsgewicht en maagzweren, evenals voor mensen met een slechte bloedstolling, trombose en tromboflebitis.
Hoe maïs te koken?
Veel voedingsdeskundigen maken een moeilijk driedaags programma, waarbij het hoofdproduct een gekookte maïsvoeding is. Daarom heeft de juiste voorbereiding invloed op de bruikbaarheid.
Rijpe jonge maïs wordt gekookt in water in een brede pan zodat de maïskolven intact blijven. De kooktijd mag niet langer zijn dan 15 minuten. Het is het beste om het in een magnetron te koken, zodat er meer vitaminen in achterblijven.
Er zijn verschillende opties om dit product te bereiden. Iedereen kiest voor zichzelf, welke weg het beste is, bijvoorbeeld in room en melk of gewoon met zout.
Nu, wetend hoeveel calorieën in gekookte maïs, kun je een dieetmenu voor jezelf maken. Een video van een selectie van interessante recepten helpt je hierbij.