Vruchten bij diabetes mellitus - wat kan en wat mag niet?

dieet met beperking van de inname van koolhydraten is een belangrijk onderdeel bij de behandeling van diabetes. Er zijn veel verschillende meningen en controverse is de vraag - is het mogelijk om te gebruiken bij diabetes vruchten en bessen? Zo ja, welke? Hoe om te eten bij diabetes? Hoeveel ze kunnen worden gebruikt wanneer? Op al deze vragen zullen we beantwoorden in dit artikel.

Gebruik vruchten in diabetes is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk, omdat veel van hen hebben in hun samenstelling die nodig is voor de behandeling van diabetes mineralen, vitaminen, essentiële aminozuren. Maar bij het kiezen van vruchten en bessen moeten rekening houden met de glycemische index van de geselecteerde voedingsmiddelen.

Wat is de glycemische index van voedingsmiddelen?

glycemische index heet snelheid van opname van koolhydraten opgenomen in het bloed. Afhankelijk van de snelheid onderscheiden:

• Producten met een lage glycemische index( minder dan 30%), die diabetici kunnen worden genomen zonder enige beperkingen. Deze omvatten gerst en toloknyanaya granen, dieet vlees( kip, kalkoen, gans) en sommige soorten groenten.
  instagram viewer
• Producten met 30-70% de glycemische index die gebruikt kunnen worden, maar ze moeten worden beschouwd als GOP in een dosis van insuline. Deze omvatten eieren, alle zuivelproducten gespoeld, bonen, bieten, havermout, erwten, boekweit.
• Voedingsmiddelen met een hoge index( 70-90%), die nodig zijn om te beperken in het dieet. Dit geldt ook voor alle andere granen, honing, chocolade, zoete rapen, aardappelen, groene erwten, gebakken goederen, rijst, griesmeel, Pshenko, gerst en tarwe.
• producten met een zeer hoge index, wat verboden is om te eten bij diabetes. Deze omvatten maïs, wit brood, suiker, snoep en snoep.

Zoals voor fruit, moet het dieet fruit toe te voegen aan laag- en midden-glycemische index en fruit met hoge en zeer hoge index limiet te gebruiken en volledig te verwerpen.

Wat fruit kan worden gegeten bij diabetes?

het is bekend dat zonder uitzondering alle vruchten vitaminen bevatten, en vitaminen voor mensen met diabetes zijn hard nodig, want ze zijn versnellers van metabolische processen, waaronder koolhydraten en vetten.

Bovendien zijn alle vruchten bevatten vezels, die de uitscheiding van toxines toeneemt vanaf de darm, waardoor het gewicht te verminderen. Het bevat veel pectine, in de regel, in de huid van veel groenten en pectine verlaagt de suiker en vermindert de hoeveelheid cholesterol in het bloed. Van alle vruchten bij voorkeur gegeten zuur en xylo-zoete vruchten.

Vruchten met lage en gemiddelde glycemische index:

• Appels, peren, perziken, pruimen.
• Bijna alle bessen( kruisbessen, bramen, frambozen, lijsterbes, bes), kersen, watermeloen, meloen, granaatappels.
• Citrus, die grapefruit, sinaasappel, citroen bevatten.
• Tropische vruchten, van die je kunt papaja, mango, ananas, kiwi te eten.

Wat vruchten mag niet worden gegeten diabetici?

Dezelfde fruit gekookt met suiker of andere additieven, evenals gedroogd, hebben een veel hogere glycemische index, dus ze moeten niet beperken wanneer het wordt gebruikt bij patiënten met diabetes mellitus. Ook niet aanbevolen voor diabetici om vers sap van dezelfde vruchten te nemen, zoals in het sap heeft veel meer glucose dan normaal fruit.

rages verse sappen heeft ertoe geleid dat in de afgelopen jaren sterk toegenomen incidentie van kinderen met diabetes, omdat bij het consumeren van een grote hoeveelheid glucose is een scherpe sprong van de bloedsuikerspiegel en een verhoogde belasting van de alvleesklier.

Daarnaast kun je niet eten bananen, vijgen, dadels, rozijnen, druiven, zoete kersen, kaki, omdat deze producten zeer grote hoeveelheden glucose bevatten.

Fruit menu

• appels en peren, die het meest nuttig zijn bij diabetes worden beschouwd, als zijn samengesteld uit pectine, vezels, vitaminen, mineralen.
• Cherry - bevat een bruikbare substantie coumarine, die bloedstolsels oplost en de vorming ervan voorkomt.
• Citrusvruchten bevatten veel nuttige ruwe vezels en vitamines, vooral vitamine C. Het is vooral nuttig om grapefruit diabetes consumeren, althans in 1 fruit per dag, het voordeel dat zij zijn nu op de markt in de verkoop van het hele jaar.
• Frambozen en kruisbessen, die antioxiderende eigenschappen hebben en het verouderingsproces vertragen. Een dag is genoeg om een ​​portie te eten die in een kleine mok past.
• Zwarte bes, die het grootste deel van de vitamine C bevat, hoewel andere bessen ook nuttig zijn. Naast fruit is het nuttig om samen met thee bessenbladeren te brouwen. Het heeft lymfatische en vasculaire versterkende werking.
• aardbeien en aardbeien zijn goed geschikt voor degenen diabetici die hartritmestoornis of andere pathologie van het cardiovasculaire systeem. Deze bessen bevatten veel magnesium, kalium, vitamine C
• Tropische kiwi diabetes niet alleen goed reguleert bloedsuikerspiegel, maar regelt ook het gewicht. Deze functie is onvervangbaar, vooral met fermentopathie, wanneer het werk van de gehele pancreas lijdt. Enzymen van kiwi helpen om vet te verbranden, waardoor overgewicht wordt verminderd, de wanden van de bloedvaten worden gereinigd en versterkt.

Bovenal moeten we niet vergeten dat terwijl diabetes ongewenst is om fruit te gebruiken om te eten in grote aantallen, want ze zijn allemaal op een of andere manier betrekking hebben op producten met een beperkt gebruik. En vergeet niet dat na het nuttigen van een grote hoeveelheid fruit, je de hoeveelheid suiker moet meten zodat je je later niet slecht voelt. Met behulp van een nutritioneel

fractionele kleine porties zal helpen om de ontvangst van de nodige vitaminen, die in alle vruchten zijn rijk te optimaliseren, en het risico van een sterke toename van de hoeveelheid glucose in het bloed te verlagen. In een algemeen dieet kan de hoeveelheid fruit een fractie van een derde van alle voedsel bevatten dat in elke maaltijd kan worden opgenomen. Het optimale aantal maaltijden per dag is minimaal 4-5 keer.

Al deze aanbevelingen hebben voornamelijk betrekking op patiënten met insulineafhankelijke diabetes mellitus type 2, aangezien bij type 1-patiënten altijd insuline wordt toegediend, waardoor de bloedsuikerspiegel gehandhaafd blijft.