Oxaalzuur in het menselijk lichaam

Bij mensen kan oxaalzuur zowel spelengoed, en een slechte rol, dus het is heel belangrijk om al zijn kwaliteiten te begrijpen en erachter te komen welke producten het bevat.

oxaalzuur in het menselijk lichaam: het gebruik van schadelijke en ^

Oxaalzuur behoort tot de groep van organische zuren, en is een witte kristallijne stof oplosbaar in water. Het werd voor het eerst ontdekt in de jaren 1820.natuurkundige uit Duitsland Friedrich Wöhler, maar in natura is het te vinden in producten.

Over het algemeen zijn er twee bronnen van de vorming van oxaalzuur in het lichaam:

• Chemical bijvoorbeeld diketogulonovaya zuur;
• Food.

Wat is het nut van oxaalzuur voor menselijke

Dit zuur stimuleert de spieren en het zenuwstelsel, maar het is alleen nuttig als de producten aan haar vers geconsumeerd - als het biologisch is. Na thermische verwerking van voedsel, gaat het over in een groep anorganisch en kan schade veroorzaken.

best oxaalzuur reageert met het calcium in de organische vorm helpt de assimilatie stimuleert darmmotiliteit, waardoor verstopping, het ophoudt te kwelling.

Als het wordt toegepast op calcium in de anorganische vorm, kan verwoestende zijn: een lichaam gevormde zouten - oxalaten, die de vorming van stenen en het verschijnen van gewrichtsziekten initiëren.

Er zijn nog andere feiten om u te helpen begrijpen hoe gevaarlijk oxaalzuur:

• geval van overtreding van oxaalzuur stofwisseling kan oxaluria verschijnen - toewijzing, samen met zouten in de urine in grote hoeveelheden: het is, op zijn beurt, verhoogt het risico op obesitas, diabetes en leverziekte;
• Wanneer de concentratie van anorganisch oxaalzuur wordt overschreden, vormen zich stenen in de urine;
• Als iemand lijdt aan nierziekte, is het absoluut gecontraïndiceerd bij voedingsmiddelen die rijk zijn oxaalzuur, althans moeten hun limiet.

Report uitwisselen van oxaalzuur: de redenen

de meeste gevallen wordt een dergelijk probleem samen met urolithiasis, en het wordt bevorderd door verschillende factoren:

• onveilig drinkwater met een hoog calciumgehalte;
• Te warm of koud klimaat;
• Verkeerd voedsel;
• Gebrek aan vitamines;
• Uitdroging;
• Ziekten van het spijsverteringskanaal. Het grootste probleem is

schevelevokisly diathese, waarbij een neerslag wordt gevormd uit een zuur en een calciumverbinding in de urine, en uiteindelijk leidt tot de vorming van stenen. Om de ziekte te elimineren, is het noodzakelijk restrictie Incoming voedingsbronnen van oxaalzuur en zijn synthese, anders alleen verergeren de toestand.

Levensmiddelen die oxaalzuur: lijst ^

Voor je het weet, die oxaalzuur bevat, moet vertrouwd zijn met de medische bevindingen met betrekking tot de doseringop 100 g voedsel.

Welke voedingsmiddelen bevatten oxaalzuur: Drank

Alle bekende drankjes - thee en koffie - bevatten deze chemische verbinding. Bijvoorbeeld, in groene of witte thee is aanwezig in een hoeveelheid van maximaal 12 mg, in het gras - 0,84 mg, en in de koffie - tot 30 mg.

oxaalzuur in voedingsmiddelen:

fruit onder alle vruchten grootste voordeel voor de menselijke gezondheid te brengen het volgende:

Zure appels: naast zuur bevatten ze vitamines en andere stoffen die het metabolisme versnellen en de darmmotiliteit stimuleren;