Kan echter onder de aantrekkelijke gestreepte huid van watermeloen een smakeloze vulling verbergen. De complexiteit van de keuze wordt versterkt door het feit dat ogenschijnlijk op het eerste gezicht zowel rijpe als onrijpe watermeloenen er hetzelfde uitzien. Een ervaren koper kan echter gemakkelijk een rijpe bes identificeren. Wil je weten, en jij, , hoe je de watermeloen kiest?
Allereerst is het belangrijk om te onthouden dat om een rijpe watermeloen te kopen in het midden van de zomer gewoonweg onmogelijk is .Veel markten, met de gemakkelijke hand van de mountain-sellers, dromen om geld te verdienen op kopers die warmte wensen, zitten al in juli vol met deze bessen. Haast je en bezwijk je voor de verleiding om de watermeloen van tevoren te proberen, loop je het risico onrijp te worden, bovendien volgepakt met nitraten, een vrucht. Dus, als je graag weten hoe je een rijpe watermeloen te kiezen zijn, vergeet niet: ideale tijd voor het kopen van het - vanaf half augustus .
Hoe vaak is het mogelijk om de verkoop van watermeloenen van een onbekende auto te observeren die ergens aankomt: een rij kopers wordt onmiddellijk gebouwd voor goedkopere goederen. En de "winkel op wielen" stopt precies op de rijbaan. Zoek tijdens het zoeken naar het antwoord op de vraag hoe je een watermeloen kiest:
kan niet worden gekocht in de natuurlijke verkooppunten van .In zulke plaatsen, je zeker niemand zal u de zekerheid dat het product voldoet aan de gezondheidsnormen te geven - en watermeloen is sverhaktualno oog op het feit dat hij geen problemen had accumuleert het beeld van de bodem nitraten en andere schadelijke stoffen( zoals uitlaatgassen in geval van verkoopfruit aan de kant van de weg).
Als je wilt weten hoe je een rijpe meloen kiest is niet alleen, maar ook voldoet aan alle hygiënische normen( naleving van het toegestane niveau van nitraat in groenten, enz.), vraag de verkoper een bewijs van kwaliteit - op plaatsen die bestemd zijn voor de verkoop en watermeloenenmeloenen, een dergelijke wens van de koper zal meer dan legitiem zijn en moet onmiddellijk worden vervuld.
Watermelon mag geen schade aan de bevatten: scheuren, afgebroken, verpletterde of verrotte zijkanten. Door beschadigde plekken in de foetus komen er geen schadelijke bacteriën binnen - en dit schept al een hoog risico op bessenvergiftiging.
Aangenomen wordt dat hoe groter de watermeloen is, des te meer .Het is inderdaad het geval is, maar veel kopers geen andere regel van hoe je een rijpe meloen kiezen weten: gelijktijdig met de grote omvang van de watermeloen moet betrekkelijk eenvoudig zijn. Dat wil zeggen, kiezen uit twee grote watermeloenen, stoppen op degene die gemakkelijker zal zijn dan zijn "concurrent".Kies bij het kiezen van een watermeloen echter niet het grootste van de beschikbare partij. Vermijd ook het kopen van te weinig watermeloen. Het optimale gewicht van rijpe watermeloen is 7-10 kg .
Veel mensen beschouwen als een teken van rijpheid, droog als een watermeloen "staart" .Aan de ene kant is het - in een natuurlijke omgeving - dat een rijpe watermeloen zelf "wegbreekt" van een meloenplant vanwege het feit dat de stengel opdroogt. Aan de andere kant, in dit teken beginnen te verkopers speculeren, de verkoop van onder het mom van rijpe watermeloen watermeloen "te laat", scheuren met meloenen van tevoren en geven hem een paar dagen rust in bed( het is duidelijk dat in dit geval de staart watermeloen verdorde).En in de zomerhitte begint zelfs de "vulling" van watermeloen, beschermd door een dikke korst, na een paar dagen bewaren te verslechteren. Daarom, probeer de juiste watermeloen te kiezen, richt u niet uitsluitend op de status van zijn steeltjes.
Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan de lichtpunt aan de ene kant van de watermeloen - degene waar het op ligt. Het mag niet te groot zijn en een felgele( soms oranje) kleur hebben. Een kleuren gestreepte watermeloen schil worden in tegenstelling tot het maximum, maar niet de intensiteit van de rode, paarse kleur( een teken van foetale oververzadigd met nitraten).
De schil van rijpe watermeloen na zijn natuurlijke "scheiding" met meloen stopt met het absorberen van vocht en wordt stevig. Daarom is het moeilijk om het te doorboren met een vingernagel. Maar scratch rijpe watermeloen, integendeel, is heel eenvoudig : besteed genoeg op het met uw nagel - en is gemakkelijk om de bovenste laag van de huid te verwijderen. Een ander geheim watermeloen rijp voor consumenten die willen alle geheimen van hoe je een watermeloen te kiezen leren: na een lichte wrijven palm korst mag geen geur van vers gemaaid gras .
Traditionele -test voor volwassenheid van watermeloen - erop tikken .Een rijpe watermeloen zal je noodzakelijkerwijs "antwoorden" met een doof geluid - je kunt het zonder vertraging gebruiken. Maar als de vrucht van "tintelen" - zet het opzij, dit product is niet voor jou. Het is ook overbodig pers het fruit met de handen van en breng het naar je oor - karakteristiek knetteren watermeloen geeft in dit geval ook de rijpheid aan.
Als je je zorgen maakt over de aanwezigheid van watermeloen in de aanwezigheid van zaden, zal moeten leren hoe de bodem van deze bes te scheiden. Ja, watermeloen is een biseksueel fruit: "mannetje" bes heeft een bolle bodem en een kleine cirkel erboven, en "vrouwtje" - een vlakke bodem en een brede cirkel."Vrouwelijke" watermeloenexemplaren bevatten minder zaden en meer suiker, dus worden ze als meer verrukkelijk beschouwd.
Dus nu weet je precies hoe je een rijpe watermeloen moet kiezen - verlies deze kennis niet op weg naar de markt en verwen jezelf en je familie met deze smakelijke, sappige en gezonde bes! Heb een mooie keuze!
Vanaf begin augustus zijn de voedselmarkten gevuld met bergen watermeloenen. Probeer snel dit sappige mirakelbes - het is te verleidelijk om in de zomerse hitte te zijn. Ja, en nuttige eigenschappen van watermeloen zijn niet beroofd van : het bevat veel vezels, kalium, magnesium, ijzer, pectine, lycopeen, vitamine C, PP, B1, B2.Watermeloen helpt bij het verwijderen van het lichaam slakken en overtollig cholesterol, waarbij patiënten met artritis, sclerose, jicht worden weergegeven.
