Bob Groente
Algemeen: Bob - een van de types oude-1pih van groenteplanten, in het oude Griekenland en Rome bekend. In ons land is het gegroeid van ongeveer VI-VII het. Bob heeft dikke vlezige flappen pit stam nepolegayuschy, vertakking aan de basis, kaal, vierkant of rond hoogte 20-180 cm en hoger. Bladeren zijn complex en eindigen met een punt. Bloemen in korte penselen, wit met een zwarte vlek en zonder plek, geurig. Vruchten in de lengte van 4 tot 30 cm bevatten 3-4 zaden, zitten op 1-4 in het bladknooppunt. Leaf fruit als ze jong groen, vlezig, op de rijpe - donkerbruin, leerachtig, kaal of fluweelzacht.
Vereisten: Bob is een koudebestendige, vocht-veeleisende installatie. Van de beste bodems zijn zware klei en leem met een neutrale reactie, bemest met mest. Op lichtarme humusgrond hebben de bonenplanten te lijden en worden ze kleiner. Het is een zeer kieskeurige groentebouillon voor de aanwezigheid van vocht in de grond. De beste voorgangers zijn aardappelen, maïs, bieten en komkommers. Graven in het najaar maken verse mest( 30-40 kg / m2) en fosfaatmeststof( 50- 60 g / m2) in het voorjaar als de grond nog niet ontdooid, - g kaliumchloride 15-20 en 10-15 g ammoniumnitraatvoor 1 m2.
Samenstelling: De belangrijkste voedingswaarde van deze cultuur is het hoge gehalte aan eiwitten( 24-37 %, dat zelfs groene erwten overtreft), met inbegrip van een breed scala aan essentiële aminozuren. Vlezige flappen bonen en granen zijn ook rijk aan pectine, suikers, vitamine A, B, ascorbinezuur, zetmeel en andere voedingsstoffen.
Teelt: Bonen worden gezaaid in de vroegste periode( eind april - begin mei).Zaden voor het zaaien worden 2 uur geweekt( niet meer, omdat ze kunnen buigen).Zeug met een interval tussen de rijen 50-60 cm, 12-15 cm tussen zaad tot een diepte van 6-8 cm. Vaak bonen gezaaid in rijen aardappelen of komkommer, wat een gunstig effect op hun productiviteit heeft.
meest voorkomende in ons land rassen: Russische Zwarte - is voor de helft. Voor het bereiken van de consument rijpheid duurt 60-65 dagen. De hoogte van de plant is 50-60 cm, de stengel vormt 1-3 takken. Pods licht gebogen, 7-8 cm lang, 1,5-2 cm breed, zaden donkerpaars, bijna zwart, onvolwassen - groen.
Wit-Russisch - tussentijds. Rijping vindt plaats 70 dagen na het planten, de steel zwak vertakt. Bonen zijn recht, kraken als ze rijp zijn. Zaden zijn lichtbruin. Windsor Greens - is halverwege de rijping. Bonen zijn breed, in elke 2, zelden 3 zaden. De kleppen zijn vlezig. Zaden zijn groen, erg groot.
Care: pre-opkomst bodem losgemaakt met een hark, voer vervolgens tussen de rijen schoffels verwerking tot een diepte van 8-12 cm, okuchivaya planten in de tweede en derde schoffelen totdat ze een hoogte van 50-60 cm bereiken tijdens de bloei en vruchtvorming bonen hebben veel water nodig. .
Harvest: de opheffing van bonen beginnen wanneer de zaden zijn bijna volledig te ontwikkelen, maar nog steeds niet tederheid te verliezen en niet een zwarte inkeping in de plaats van gehechtheid aan de foetus te vormen.
Bonen worden eerst verwijderd aan de onderkant van de stengel. Ze breken uit, de zaden worden vrijgegeven uit de kleppen en gebruikt.
Gebruik: jonge bonen worden in gekookte vorm gegeten, evenals voor soepen en borsch. Gekookte bonen in de huid helpt bij de behandeling van dysenterie en andere intestinale ziekten zijn een goede remedie voor misselijkheid, hebben een therapeutisch effect op hoesten. Meel bonen gebruikt bij ontstekingsprocessen, wordt het bloemmengsel met honing toegepast abcessen.