mierikswortel

Wortelstok vaste plant, groeit overal, zelfs op een hoop bouwafval. Het groeit in halfschaduw en op zure grond, en op arme en zelfs op klei, maar goede producten kunnen alleen op goede organische stoffen worden verkregen. De belangrijkste voorwaarde voor bodem - het zou los moeten zijn, dan zullen er dikke wortelstokken zijn, geen dunne snaren.

Mierikswortel is een roofzuchtige plant die de omliggende gebieden actief opwindt. Het is heel moeilijk om eruit te komen, dus zoek voordat je het plant een geschikte plek. Maar je kunt mierikswortel op een apart bed zetten, maar met wat trucjes. Sinds de herfst oogst oogst van wortelstokken ter grootte van een potlood, gebonden in bundels en opgeslagen in een pan van het vriesvak van de koelkast. In het voorjaar, begin april, worden de stekken in nat zand of mos veenmos uitgezet en op de vensterbank gezet. Na ongeveer 2 weken verschijnen de stekken nieren. Ze moeten van het hele oppervlak van de stekken afgescheurd worden, waarbij aan de uiteinden slechts een paar nieren overblijven. Vervolgens worden stekken omwikkeld met stukjes polyethyleenfilm of ingebracht in een cilinder, verkregen uit een plastic fles met een inhoud van 0,3 liter. De uiteinden van het snijdsel moeten uit de fles steken of ongeveer 1,5 - 2 cm naar buiten hangen. Een fles of film laat niet toe dat de stekken vertakken.

Plant stekken horizontaal, graaft ze volledig in de grond tot een diepte van 4-5 cm, maar een uiteinde moet iets omhoog worden gebracht. Van de nieren aan het verzonken uiteinde, zullen de wortels zich ontwikkelen, en de bladeren aan de verhoogde kant zullen groeien van de nieren. Voedingsstoffen voor de zomer hopen zich op in de stekken, die geleidelijk dikker worden en de hele ruimte in de cilinder vullen. In de herfst worden stekjes samen met een film of een fles gegraven, zodat ze de grond niet verstoppen. Stekken worden opgeslagen, gebonden in bundels, op een koele plaats, in het zand. U kunt mierikswortelstekken in de koelkast met vriesvak bewaren.

Mierikswortel kan ook als een meerjarige cultuur worden gekweekt. Om dit te doen, worden stekken van 8-10 lang en 2-3 cm dik, zonder de nieren te verwijderen, begraven op een diepte van 40 cm. Wanneer de mierikswortelbloesem bloeit, heeft deze een grote, dikke wortel.

In de herfst van hetzelfde jaar kan het al worden opgegraven. Graaf de 2-3 grootste wortels uit en snijd ze in de horizontale wortel van de baarmoeder. De rest van de wortels is over.

In de daaropvolgende jaren wordt een deel van de grote wortels die groeien uit de baarmoederwortel in de herfst constant verwijderd.

Mierikswortel verbetert de eetlust en versterkt de darmperistaltiek. Het wordt gebruikt als smaakmaker voor tweede gerechten, gieten van vlees of vis, waardoor het voedsel een pikante smaak krijgt. Maar mensen met verschillende aandoeningen van de lever, pancreas of maag moeten dit met de grootste zorg gebruiken.