Bulgur: noderīgas īpašības svara zudumam, putraimu sastāvam, cik daudz ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu ir
Krupa bulgur, ļoti populārs Tuvajos Austrumos un Āfrikā, ir pilnīgi jauns un ļoti neparasts produkts Krievijas tirgum. Mūsu valstī, mēs esam vēl vairāk pieraduši tradicionālās prosa putraimi, bulgur, un tiek uzskatīts par kādu izsmalcinātību, eksotikas. Tomēr daudzi zinātnieki pievērš uzmanību bulgur lietderīgajām īpašībām svara zudumā.
nost atbalsta
Kāds ir sastāvs bulgur putras, kas ļauj to par vienu no svara zudums produktiem? Sapratīsimies kopā.Pirmkārt, daži vārdi par to, kā vārīt putru no bulgur. Lai to sagatavotu, jālieto bulgur un jāaizpilda panna kā visizplatītākā prosa graudaugu. Pievieno ūdeni un tvaicē nodot minūtes pēc 30. garšas bulgur pilnībā atvērts, graudaugi var būt iepriekš cep 5 minūtes pannā( karsēti).Bulgur pavārs ļoti zemu siltumu 20 minūtes, pastāvīgi maisot. Ir jāpārliecinās, ka kroplis neietilpst pannas apakšā.Tad putra jāļauj nostāvēties 10 minūtes, lai tā beidzot tvaicē.Pēc tam jūs varat to nolikt uz plāksnēm.Šādā
biezputru pilnībā, kas ir svarīgas cilvēka ķermeņa elementiem un vitamīniem: B grupas vitamīnus( izņemot B12), K, PP, karotenoīdu, kalcija, kālija, fosfora, dzelzs, cinks, magnijs, nātrijs, holīnu, selēns, mangāns. Tādējādi bulguru putra priekšrocība ir pat spītīga, nekā no biezu rīsu putra. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ievēro diētu.
Enerģija sastāvs
Lūk, ko konstatēja pētnieki, rūpīgi izskatot bulgur un miežu biezputru ar šo labību. Uz jautājumu par to, kā daudzu ogļhidrātu bulgur, ir precīzu atbildi: 56-60 carbs uz 100 gramiem graudaugu. Tas ir nedaudz mazāk nekā makaronus vai balto rīsu, tomēr ir ogļhidrātu saturs joprojām augsts zemu carb diētu. Gandarījumu par to, ka tā saucamā "labo" saliktos ogļhidrātus, tāpēc tie nav vēlāk atlika uz sāniem vai atpakaļ.Plus, Bulgur satur šķiedru, kas ir nepieciešams pareizai un ātrai zarnas attīrīšanai.
Attiecībā uz to, cik daudz tauku ir ietverts putra bulgur, tad šo jautājumu var atbildēt šādi: 1,3 grami uz 100 gramiem graudaugu, ti, ļoti nelielu summu. Turklāt šie tauki viegli sadalās sagriešanas laikā.
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, cik daudz olbaltumvielu satur bulgurā.Šis skaitlis ir 12,3 grami.
kaitīgu ietekmi uz ķermeņa
Ja mēs runājam par briesmām bulgur, tas joprojām ir tur, kaut minimāla. Fakts ir tāds, ka Bulgur ļoti ieteicams ēst cilvēkiem, kas cieš no dažādiem zarnu traucējumiem. Gastrīts ar paaugstinātu skābumu, čūlas, iekaisums, kuņģa-zarnu trakta - visiem kuriem nav ieteicams izmantošanai bulgur.
Dietologi neiesakām ēst bulgur trīs reizes dienā, pat veseliem pacientiem zaudēt svaru. Turklāt bulgur satur augu proteīnu lipekli, kas ir nopietns alergēns. Tas jo īpaši attiecas uz tiem bulgur veidiem, kas izgatavoti no parastajiem kviešiem. Bieži alerģija pret glutēnu tiek atklāta neparedzētos veidos - piemēram, ja persona "līkločiem" vēders pēc ēšanas jebkādus kviešu produkti. Receptes
ar bulgur novājēt
Un tas ir tas, ko internets piedāvā receptes tiem, kuri vēl uzdrošinās izmantot bulgur ar uzturu.