Diēta par podagru

Viena no sekundārās podagras šķirnēm ir tā saucamā svina podagra, ko izraisa saindēšanās ar svinu. Patiešām, agrākos laikos, cilvēki bieži saindējušies ar svinu, jo alkoholisko dzērienu lietošanā glabājas kuģiem svinu saturošu( piemēram, "vadīt" kristāla).Šodien liels daudzums svina nonāk organismā ar ūdeni, gaisu un pārtiku. Svins tiek bieži izmantots rūpnieciskajā ražošanā, un, ja uzņēmumi to "iemetiet" vidē, tas atvieglo laukus, nokļūst ūdenī un nonāk augsnē.Tādēļ visiem pacientiem ar podagru jebkurā gadījumā ir ieteicams veikt svina testu organismā.Ja jums nav šāda iespēja, ēst vairāk pārtikas produktus, kas veicina izdalīšanos šā elementa: bietes, burkāni, pienenes, kāposti, veseli graudi, artišokiem.
Ārsti parasti atšķirt šādus riska faktorus, lai izstrādātu šo slimību:
• iedzimti faktori, kas ietekmē sintēzi urīnskābes organismā;
• noteiktu zāļu lietošana( īpaši diurētiskie līdzekļi);
• pārēšanās, liekā svara un nepietiekams uzturs( pārtikums taukainā, sāļā, pikā ēdienā);
• pārmērīgs darbs un nervu izsīkšana;

• dažas slimības( galvenokārt apmaiņa);
• Hroniska svina saindēšanās.
podagram ir vairāki raksturīgi simptomi, bet visvienkāršākais un nepatīkams ir akūts locītavu iekaisums. Tas notiek pēkšņi un pēkšņi, un parasti tas ietekmē vienu locītavu. Tāpēc šādus uzbrukumus dažkārt sauc par podagra uzbrukumu. Tie ir saistīti ar faktu, ka urīnskābes sāļu kristāli laiku pa laikam nokrītas no locītavu audiem tās dobumā.
Šāds nepatīkams liktenis var aptvert gandrīz jebkuru locītavu. Bet visbiežāk cieš kāju( īpaši pēdas un potītes locītavas) locītavas. Pirmkārt, kā likums, kļūst par upuri podagras lielā pirksta( viņš kļūst vieta pirmā uzbrukuma podagra).Vēl viens nepatīkams fakts: šie uzbrukumi sākas, parasti naktī.Tādēļ podagrai bieži vien ir vājums, miegainība, slikts garastāvoklis, pacients vienkārši nesaņem pietiekami daudz miega.
Papildus strauji pieaugošām sāpēm, ir ievērojams locītavas, kā arī apkārtējo audu pietūkums.Āda pār iekaisušas plākstera var kļūt sarkana. Dažreiz temperatūra paaugstinās.
Pacienti ar podagru zina, ka viņi bieži izraisa šīs slimības uzbrukumus ar neuzmanību pret ķermeni. Var izraisīt podagras lēkme dzeršanas, ilgstošas ​​slodzes uz savienojuma( piemēram, iešana lielos attālumos), izmantošanu, dažu medikamentu( diurētisku), kā arī ķirurģiskas operācijas, traumas un citas stresa par ķermeņa stāvokli.
podagra parasti ilgst dažas dienas. Vieglos gadījumos tas iet pa sevi bez ārstēšanas. Ir nepieciešami smagāki medikamenti, un ārstēšana tiek kavēta nedēļām.
Ja Jums ir bijis podagras uzbrukums, jūs zināt: uzbrukums, diemžēl, var notikt atkal. Parasti tas notiek vidēji vienu gadu pēc pirmā uzbrukuma. Lai gan dažos gadījumos atšķirība starp paasinājumiem var sasniegt vairākus gadus. Laika gaitā pārtraukumi starp uzbrukumiem kļūst īsāki un īsāki.
Vēl viena raksturīga podagras iezīme ir mazu mezglu veidošanās zem ādas. Tos sauc par Tifi. Tofuss parasti atrodas locītavu locītavas zonā, auskaru skrimšļos un ažuļu cīpslās uz kājām. To izmēros var pārsniegt 2 cm( lai gan parasti mazāk), bet, neskatoties uz to izmēru, neradīs īpašas rūpes saviem īpašniekiem.
Dažos gadījumos tofusi kļūst par iekaisuma cēloni netālu esošajās blakus esošajās locītavu somās vai cīpslās.Šajā gadījumā sāpes var rasties sakarā ar jaunas slimības attīstību. Dažreiz tofusi tiek atvērti uz āru, bet nošķir balto krāsu saturs, tekstūra, kas līdzinās biezpienam.
"Pūtītes podagras" diagnoze nekad netiek veikta tikai tādēļ, ka pacients ir sākusi sāpīgu uzbrukumu.Ārsts obligāti veic aptauju. Ja saturs urīnskābes līmenis asinīs nekā normāli( 416,4 pmol / l vīriešiem un 356,9 pmol / l sievietēm), mēs varam runāt par šo slimību. Papildus pētījuma urīnskābes līmenis asinīs, ir nepieciešams, lai noteiktu tās ikdienas izdalītajā urīnā, pārbaudīt stāvokli nierēm, jo ​​papildus iznīcināšanu locītavās, podagra simptomus - izskatu nierakmeņi.Šis slimības veids ir raksturīgs 20% pacientu. Un, protams, galu būs tofusa klātbūtne.
Ja nepieciešama podagra, ir nepieciešama visaptveroša ārstēšana, apvienojot zāļu lietošanu, fizioterapiju un diētu.
Zāļu ārstēšana galvenokārt ir pretiekaisuma līdzekļu, kā arī narkotiku, kas kavē urīnskābes veidošanos. Dažreiz ārsts iesaka kortikosteroīdu hormonus, kas spēj mainīt urīna skābumu un mazināt nieru akmeņu varbūtību. Dažreiz urīnskābes noguldījumi mīkstos audos tiek noņemti operācijas ceļā.
Būtiski atvieglo pacientu stāvokli un fizioterapijas procedūras. Pēdējos gados ir radušās jaunas metodes, lai apkarotu šo slimību. Tātad, tika sākta asiņu attīrīšanas procedūra, izmantojot speciālu aparātu( plasmaphoresis-hemosorbcija).

podagra ir slimība, kas jauniešiem nav pazīstama. Retos gadījumos tas notiek cilvēkiem vecumā no 30 gadiem, un biežāk tas notiek vairāk nekā četrdesmit gadu vecumā.Šo sāpību izraisa urīnskābes nogulsnēšanās dažādos orgānos un audos, galvenokārt locītavās un nierēs. Ilgstoši paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs un noved pie tā, ka kādu dienu ārsts izdara diagnozi "podagra".

Ja Jums kādreiz ir bijis podagra uzbrukums, jums jāuzrauga jūsu ķermeņa masa. Svars korekcija ir gan svarīgs veids, kā novērst šo slimību, gan arī veids, kā apturēt uzbrukumus.
Turklāt podagra "mīl" tos, kuriem izdevās iegūt vielmaiņas slimības, jo īpaši aterosklerozi un diabētu. Tāpēc mēģiniet neļaut to attīstībai. Skaties savu ēdienu. Tam vajadzētu būt daudzveidīgam un līdzsvarotam, nevis ar taukainu un ceptu pārtiku. Nelieciet uz saldu un sāļu( īpaši, ja jums būtu cilvēki ģimenē, kas cieš no podagras).
Un neaizmirstiet, ka jums ir nepieciešams vairāk pārvietoties. Mērens( bet ne nogurdinošs!) Fiziskā aktivitāte svaigā gaisā palīdzēs jums justies labāk un samazināt risku saskarties ar locītavu slimībām.
Ir ieteicams lietot arī vitamīnu minerālvielu kompleksus( izvairīties no lielām C vitamīna devām), kvercetīna, omega-3-skābes un folijskābes.

Alkohols palielina urīnskābes daudzumu un palēnina tās izņemšanu no organisma. Tā rezultātā ievērojami palielinās urīnskābes saturs asinīs. Tieši šī iemesla dēļ alkohola lietošana bieži izraisa akūtu podagras uzbrukumu. Dažreiz viss, kas jādara, lai samazinātu urīnskābes līmeni un novērstu slimības, ir tikai atmest alkoholu.

Zema violeta diēta ar podagru daudzus gadus ir pelnījis ārstu un diētas ārstu. Produkti ar augstu purīna saturu pilnībā jāizslēdz no uztura.Šī gaļa, vēžveidīgie, produkti, kas satur raugu( alu un konditorejas izstrādājumus), siļķes, sardīnes, makreles.

pacienti ar podagru parasti cieš no pārmērīga svara, tie ir pakļauti paaugstināta asinsspiediena un diabēta riskam, sirds un asinsvadu slimības. Svara zudums veicina urīnskābes līmeņa normalizēšanos. Ideāla svara sasniegšana, iespējams, ir svarīgākais diētas terapijas mērķis podagras ārstēšanā.

Jāmazina rafinētu ogļhidrātu un piesātināto tauku patēriņš.Pirmais stimulē urīnskābes ražošanu, pēdējais pasliktina izņemšanu no ķermeņa. Lietojot daudz olbaltumvielu, urīnskābes sintēze tiek paātrināta gan veseliem cilvēkiem, gan pacientiem ar podagru.

Pārpilnā šķidruma uzņemšana "atšķaida" urīnu un palīdz noņemt urīnskābi no organisma. Dzeramais daudzums arī samazina nieru akmeņu risku.

Ķirši, vīnogas, mellenes un citas tumšas ogas ir bagāts antocianidīnu un proantocianidīnu avots. Tie ir šie flavonoidiskie savienojumi, kas dod ogām dziļu sarkanzilo krāsu. Ogas, kas bagātas ar flavonoīdiem, palīdz novērst kopīgo struktūru iznīcināšanu. Zinātnieki ir parādījuši, ka jūs varat samazināt urīnskābes līmeni un novērst podagras uzbrukumus, ēdot aptuveni 700 gramus svaigu ķiršu( vai tādu pašu skaitu citu produktu, kas satur flavonoīdus) dienā.

parasti ir diētas ar sevi podagru ir ārstniecisku efektu, un īpašas pārtikas piedevas nav vajadzības. Lielas C vitamīna devas vai niacīns var tikai paaugstināt urīnskābes līmeni. Vispārējais ieteikums pacientiem ar podagru - vienkārši veikt kvalitatīvu multivitamīnus un multimineral kompleksus, nodrošinot 100% no ieteicamās uztura standartiem. Ja jūs domājat, ka tas nav pietiekami, jūs varat papildus lietot kvercetīnu, omega-3-skābi un folskābi.

Quercetin flavonoīdu Quercetin
nomāc ražošanu urīnskābes, apmēram tāds pats kā tas allopurinolu, turklāt tas nomāc ražošanu un atbrīvošanu ķīmiskas vielas, kas izraisa iekaisumu. Quercetīns ir atrodams daudzos dārzeņos un augļos. Lai sasniegtu labākos rezultātus, lietojiet 200-400 mg kvercetīna ar bromelīnu ēdienreizēm 3 reizes dienā.Bromelēns ne tikai veicina kvercetīna uzsūkšanos, bet arī ir pretiekaisuma iedarbība.

Omega-3 taukskābes
Omega-3 taukskābes ir ietverti, inter alia, flaxseed un zivju eļļu, ierobežot ražošanu savienojumi organismā, kas izraisa iekaisumu un audu bojājumu podagru. Ieteikumi omega-3 taukskābju lietošanai podagras un reimatoīdā artrīta gadījumos ir vienādi.


Folijskābe Folijskābe nomāc ksantīna oksidāzes - enzīmu, kas ir atbildīga par ražošanas urīnskābi. Pētījumi parādīja, ka daži no folijskābes atvasinājumu ir vairāk spēcīgi inhibitori ksantīna oksidāzi nekā allopurinola. Tomēr dati vēl nav precizēti. Jebkurā gadījumā jums jāzina, ka nepieciešamā folskābes deva ir aptuveni 10 - 40 mg dienā.Šādās devās folijskābe nav toksiska un drošāka nekā tradicionālās zāles, ko lieto podagras ārstēšanai. Tomēr, pirms sākat lietot folijskābi, Jums jākonsultējas ar ārstu.

Faktiski dabiskā pieeja hroniskas podagras ārstēšanai nav pārāk atšķirīga no tradicionālās medicīnas pieejas. Tomēr saskaņā ar šo pieeju, lai uzturētu normālu urīnskābes līmeni, izmanto nevis zāles, bet gan dabiskus līdzekļus.
Izmantojot tautas līdzekļus pret podagru, netiek novērsta vajadzība ievērot diētu. Tie ir tikai papildinājums citām metodēm. Un, protams, pirms lietojat šo vai citu līdzekli, ir jākonsultējas ar ārstu.

melleņu lapu 2 daļās, 4 daļas, kuras satur asinszāli auga, linsēklas 2 daļas, 3 daļas pieneņu saknes, biškrēsliņi ziedi 1 daļa, 3 daļas apiņu rogas.
Divas ēdamkarotes no kolekcijas ielej 0,5 ml verdoša ūdens, uzstāj uz nakti.Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā.Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.

dadzis sakne, zeltasakne augs, zāle zaķpēdiņa, rožu gurniem, pīlādži augļi, saknes cinquefoil.
Visas sastāvdaļas jāņem vienādās proporcijās, sasmalcina kafijas dzirnaviņas un rūpīgi jāsamaisa. Divas ēdamkarotes maisījuma ielej divus tasītus verdoša ūdens un uzstāj nakti. Slimības saasināšanās laikā devas tiek ņemtas šoku devās: 5 - 6 ēdamk.ēdamkarotes uz litru verdoša ūdens uz 2 - 3 nedēļām un pēc tam pārvieto uz parasto uzņemšanas( 2 ēdamkarotes līdz 0,5 litriem verdoša ūdens.).Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā.Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.

Bearberry lapu, garšaugu knotweed, lauru lapu, nieru tēja kurilian tēja, garšaugu Hypericum, pelašķi, lakrica sakne - vienādi.
Divas ēdamkarotes no kolekcijas ielej 0,5 ml verdoša ūdens, uzstāj uz nakti. Slimības saasināšanās laikā devas tiek ņemtas šoku devās: 5 - 6 ēdamk.ēdamkarotes uz litru verdoša ūdens uz 2 - 3 nedēļām un pēc tam pārvieto uz parasto uzņemšanas( 2 ēdamkarotes līdz 0,5 litriem verdoša ūdens.).Ņemiet 1/3 - 1/2 tase 3 - 5 reizes dienā.Ārstēšanas gaita - 2 - 3 mēneši.

Ja podagra ir traucēta vielmaiņas procesā, galvenokārt - olbaltumvielu. Lai līdzsvarotu traucēto līdzsvaru, ir jāievēro daži uztura principi. Tas palielinās intervālus starp uzbrukumiem( uzbrukumiem) un mazinās to smagumu.
Svarīgs pienācīgas uztura nosacījums ir olbaltumvielu pārtikas, galvenokārt gaļas un zivju, ierobežošana. Svarīga loma ir dzīvnieku tauku un sagremojamo ogļhidrātu uztura samazināšanās. Ir ļoti svarīgi ievērojami samazināt galda sāls patēriņu( un, ja iespējams, ir vēlams un pilnībā to pamest).Cukurs jālieto mērenībā, un to labāk nomainīt ar medu un žāvētiem augļiem.

Reizi nedēļā ārsti iesaka cilvēkiem, kas cieš no podagras, organizē izkraušanas dienas.Šādās dienās pilnībā nedrīkst atļauties ēst, taču ievērojami jāsamazina pārtikas daudzums.
Parasti ārsts no apstiprinātā saraksta parasti iesaka ēst līdz diviem kilogramiem neapstrādātu vai vārītu dārzeņu un augļu. Pie tā paša cukura un sāls dzērienā un traukos nav jāpievieno. Varat kombinēt dažādus produktus: pagatavot ragu, salātus( bez pārsēja), cep augļus. Un jūs varat "sēdēt" visu dienu uz vienu produktu - piemēram, uz kartupeļiem, kas cepti "vienveidīgā" vai āboliem.
Gaidīšanas dienas priekšvakarā ieteicams izveidot siltu ķemmi, tas ir iespējams ar kumelīti vai gudru. Izkraušanas dienā ir atļauts dzert tikai ūdeni( ne mazāk kā 1,5 litrus).Nākamajā dienā pēc izkraušanas pārtikai jābūt veģetārai, tas ir, bez gaļas, zivīm un olām.

Produktu, kas ieteicami podagras ārstēšanai:
• dārzeņi: kartupeļi, burkāni, bietes, sīpoli, tomāti, gurķi, kāposti;
• augļi: aug vidusdaļā un citrusaugļi;
• ogas;
• piens un piena produkti;
• mazu tauku sieru un biezpienu;
• vistas un paipalu olas;
• kalmāri, garneles;
• augu eļļa un krējums;
• miltu produkti( bet ne cepšana);
• labība;
• rieksti;
• medus.

Produktu saraksts, kas jāierobežo:
• sāls un cukurs;
• sālījumi un marinādes;
• vārīta gaļa un zivis;
• sēnes;
• daži dārzeņu veidi: spināti, skābenes, selerijas, ziedkāposti, redīsi;
• pupiņas.

Produktu saraksts, kuriem aizliegta podagra:
• gaļas un zivju buljoni;
• cepta gaļa un zivis;
• blakusprodukti( aknas, plaušas, smadzenes, nieres);
• kūpināti produkti, desiņas, gaļa un zivju konservi;
• ikri;
• raugs;
• pikantās garšvielas un garšvielas( izņemot etiķa un lauru lapas);
• šokolāde, kakao, kafija, stipra melnā tēja;
• alkoholiskie dzērieni.

Zupas
podagra ieteicams pārsvarā veģetārietis, bet pāris reizes nedēļā, un var atļauties pirmo trauku ar piena produktiem( ar zemu tauku saturu sieru, jogurtu, dabīgo jogurtu vai piens).Ja jūs vēlaties pievienot šķīvi gabaliņam, to vajadzētu vārīt atsevišķi, jo gaļas buljoni ir kontrindicēti podagras ārstēšanai. Un, protams, gaļai jābūt diētai. Jūs varat atļauties šādu "luksusa" ne vairāk kā reizi nedēļā.Zupām jābūt pēc iespējas mazāk sāli, nevis pipariem, un parasti neizmanto garšvielas( izņemot lauru lapu).
-
rīsu zupa ar apelsīniem
Sastāvdaļas: 1 paprikas, 1 apelsīns, 1 ēdamk.ēdamkarote olīveļļas 2 litru dārzeņu buljona bez sāls, 200 g rīsu, 50 g pētersīļu sāls šķipsnu, 100 ml non-tauku jogurts.
Notīriet oranžu, notīriet sloksnes, iztīriet ceturto daļu, izspiest sulu glāzē.Karbonāde pētersīļus. Pepperi jātīra no sēklām, ceturto daļu no tā jāiepilina uz lielas kastītes, bet pārējo vajadzētu smalki sagriezt. Katlā ar biezu dibenu, sildiet eļļu mērenā siltumā.Samaziniet siltumu. Ielieciet pagatavotos piparus ar sviestu, iet 5 minūtes, līdz tas kļūst mīksts.
Noskalo un izmazgājiet rīsus. Novietojiet apelsīna miziņu sloksnēs un sautējiet ar pavedienu. Nolaidiet maisu virtenē kastroī.Ielej dārzeņu buljonu un ielieciet rīsus. Uzvāra un samazina siltumu. Pagatavojiet līdz rīsu vārīšanai. Iegūstiet ādu no zupas. Ielieciet apelsīnu sulu. Ievietojiet pētersīļus, sāli. Karote zupu virs plāksnēm. Katrā plāksnē pievienojiet ēdamkaroti zema tauku satura jogurta. Dekorējiet ar apelsīnu miziņu un pētersīļu zariem.

aukstā zupa baklažānu ar zaļo
Sastāvdaļas: 1,5 litrs dārzeņu buljona bez sāls, 250 g jaunu baklažānu, 30 g pētersīļu, diļļu 30 g, 1 tējkarote tomātu mērci, citrona sulu garša. .
Jaunās baklažānas mazgāti, mizoti un apmaisīti stundas laikā aukstajā ūdenī, lai iztvaikotu rūgtums. Tad turiet tvaiku tā, lai spraudnis varētu viegli ievietoties. Tvaicēti augļi smalki sagriež, ātri mazgā ar aukstu ūdeni un ļauj ūdenim aizplūst. Ielieciet aukstajā dārzeņu buljonā, pievienojiet tomātu mērci un citronu sulu. Aukstās zupas ielej uz plāksnēm un bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātu ēdamistabas zaļumu.

COLD gurķu zupa ar piparmētru
Sastāvdaļas: 4 mazs gurķis, 250 ml paniņas, 125 ml vājpiena jogurtu vai skābo krējumu, 1 vārīta ola, 2 tējkarotes svaigu citronu sulas, 1 ēdamkarote. .svaigas sasmalcinātas piparmētru lapas, 2 tējkarotes sasmalcinātās diļļu.
3 gurķu mizas, sēklas un smalki sagriež.Ielieciet gurķi pārtikas pārstrādes uzņēmumā un izveidojiet kokteiļus. Pievienojiet paniņas un jogurtu. Ieslēdziet pārtikas pārstrādātāju vēl 20 sekundes. Pievienojiet citronu sulu. Ieliet zupu mazā bļodā.
Nomazgājiet mizu un sēklas un izgrieziet mazos kubiņos atlikušos gurķus. Ielieciet kubiņos sagrieztus gurķus, zaļumus un piparmētru kartupeļu biezeniņā.Rūpīgi samaisiet. Pārklāj ar plastmasas aploksni un ielieciet uz 2 stundām, lai zupa būtu raksturīga. Salt zupa ledusskapī.Katrā plāksnē ielieciet gabaliņu cieti vārītas olas. Dekorējiet ar piparmētru un dillēm. HRMS

APPLE dzērveņu
Sastāvdaļas: 300 g dzērveņu, āboli 500 g, 1 ēdamk.karote kartupeļu miltu, 1 ēd.k.tējkaroti vājpiena krējuma, brūna cukura šķiņķi vai 1 tējkaroti medus.
Dzērveņu skalošana, miza ar dakšiņu, ielej 2 tases verdoša ūdens un ieliet uguni 10 - 15 minūtes.Ābolu miza, izņem kodolu un sagriež šķēlēs. Dzērveņu buljona celms un, maisot, pievieno cukuru( vai medu) un ābolus. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Kartupeļu milti, atšķaidīti ar aukstu ūdeni un ielej vārot zupa. Rūpīgi samaisiet. Izvelciet zupu no karstuma un atdzesējiet. Pasniedz ar zemu tauku saturu krēmu.

sīpolu zupa ar apelsīnu
Sastāvdaļas: 2 glāzes sagrieztu sīpolu, burkāni 4, no dārzeņu buljona 2 litru, 1 glāze apelsīnu sulas 1 ēdamk.tējkarote apelsīnu miziņas, šķēlēs vai apelsīnu šķēlītes dekorēšanai, 1 st. karoti sāls, 1/2 tējkarote sasmalcinātu zaļo sīpolu apdare.
Lielā kafejnīcā vidējā siltumā sakarsē dārzeņu buljonu. Ielieciet sīpolus kastē un samaziniet siltumu. Vāriet sīpolu 15 minūtes, līdz tā ir mīksta. Burkāni tīrām un sagriež lielos gabaliņos. Pievienot zupas burkānu un apelsīna miziņu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nosedz un samazina siltumu. Pagatavojiet 20 - 25 minūtes, līdz burkāns ir mīksts. Atlaist dārzeņus, nelejot buljonu. Pārtikas rūpnīcā pagatavojiet dārzeņu biezeni un 500 ml buljona. Pour misu atpakaļ uz pannas un sajauc ar atlikušo buljonu. Pievienojiet apelsīnu sulu un sāli. Uzkarsē par mērenu siltumu. Karote zupu virs plāksnēm. Dekorējiet ar šķēlītēm vai apelsīna šķēlītēm. Apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.

sīpolu zupa ar sieru
Sastāvdaļas: 500 g sīpolu, 2 - 3 ēdamkarotes.karotes augu eļļas, 1,5 litri dārzeņu buljona, 3 ēdamkarotes.karotes mandeles, 150 g cieta siera, 5 zariņi svaiga zaļa baziliks, šķipsniņa sāls.
Cut sīpolu gredzenus un viegli brūni augu eļļā, bet nav mazuļi. Sālīt sīpolus karstā buljonā un vāriet 15 minūtes. Sāls. Mitriniet mandeles ar javu. Siera salātu uz smalka režģa. Ielej zupu bļodas, ielieciet katrā grauzdētām mandelēm, apkaisa biezu slāni rīvētu sieru un dekorē ar zariņš bazilika.

kāpostu zupas SIERS
Sastāvdaļas: 1 kāpostu sver 700 - 800 g, 100 g krējuma siera, dilles, 1 ēdamk.rīvētu valriekstu karote, sāls šķipsnu.
ūdens vārīties lielā katlā un viegli sāli. Sagriež kāpostus, atbrīvojoties no bezkoka lapām, vainagiem un baltās sabiezēšanas uz augšējām loksnēm. Noskalojiet un pagatavojiet sāls ūdenī līdz konkursam. Izņemiet apmēram pusi kāpostu, atdzesējiet, sajauciet ar blenderi un ielieciet atkal katlā.Sieru sagrieziet, pievienojiet kāpostiem un samaisiet līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Noņemiet no karstuma. Dilles zaļumi un karbonāde. Karstā zupa pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu un sarīvētu valriekstiem.

kartupeļu zupa ar jogurts
Sastāvs: 5 mazo kartupeļu 1 sīpolu, 1 burkānu, pētersīļu, bay lapu 1, 1/2 tase vājpiena jogurta, šķipsnu sāls.
Nogrieziet kartupeļus un cērtes. Burkāni sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu. Pot verdoša ūdens un lauru lapu likt pirmos burkānus, un pēc 5 minūtēm, sīpoliem un kartupeļiem. Salt un gatavot apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi. Noņemiet no plāksnes un neaizveriet ar vāku. Atdzesējiet jogurtu. Nomazgājiet pētersīļus un smalki sagriež.
Zupu pasniedz karstu, biezā slānī pārkaisa ar zaļumiem. Uz augšu zaļo slāni katrā plates dekorēšanai plānas plūsma ieliet 20 - 30 ml jogurta, attēlojot spirālveida, režģis un utt

siera zupa KABCHKAMI
Sastāvdaļas:. . 1 apstrādāti siera, 2 jauni cukini, 1 sīpols, 2 kartupeļi, 1burkāni, 1 ēdamkarote.karoti tomātu mērce( vēlams mājās bez pievienotā sāls), pētersīļi, šķipsnu sāls.
Skvošs, burkāni un kartupeļi, lai notīrītu un sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu. Ielieciet dārzeņus katlā, pievieno nedaudz ūdens, pievieno tomātu pastu un sautē uz lēnas siltuma, maisot un pievienojot ūdeni 12 - 15 minūtes. Pievieno ūdeni, nedaudz sajauc ar sāli un uzvāra.
Krējuma siers sagriež mazos gabaliņos, iemērc ūdenī un turpina gatavošanas pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Jānodrošina, lai tas nepieskartos pannas apakšai. Izņemiet zupu no plāksnes. Kad pasniegšanas apkaisa to ar ēdienu ar smalki sakapātiem pētersīļiem.

NUT zupa burkāni
Sastāvdaļas: 500 g jauniešu burkāni, 3 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu( vēlams Indijas rieksti), 100 g siera, 1 citrons, šķipsniņa sāls, garšaugi dekorēšanai.
Jaunie burkāni mazgā, mizoti un nocirsti vārot viegli sālītu ūdeni. Pavārs 15 minūtes. Uzlieciet sieru uz smalka režģa. Rieksti var viegli uzkarsēt uz karstas cepšanas pannas. Ieliet pannā rīvētu sieru un labi samaisiet - līdz pilnīgi izšķīdina. Tad ielej citronu sulu un izņem no karstuma. Plātnēs apkaisīt zupu ar rīvētiem riekstiem un izrotāt ar zaļumiem.

Tā kā daudziem augļiem un dārzeņiem ir atļauta podagra, jūs varat fantasize ar salātiem. Degvielas uzpildes ir atļauts pievienot citronu sulu un etiķi, zema tauku jogurts, augu eļļu un jogurtu. Bet sāli vajadzētu būt nedaudz. Vai arī nemaz nav sāls.

SALĀTI marinēts ar kressalātiem un rieksti
Sastāvdaļas: 150 g ūdenskresēm, 2 nedaudz sasmalcinātu salātiem, 20 g sasmalcinātu lapu ar cigoriņiem, 80 g ciedruriekstiem, 4 nomizoti mandarīns. Degvielas uzpildei: 1 mandarīnu sula, 1 citrona sula, 1/2 apelsīnu, 3 ēd.k.karotes olīveļļas.
Visu sastāvdaļu sajauciet, piepildiet degvielu, ļaujiet uzpūst 15 minūtes pirms pasniegšanas.

gurķu salāti un svaigi ķirbju
Sastāvdaļas: 4 svaigs gurķis, 1/3 neliels ķirbis, 2 olas, 150 ml dabiskā jogurta bez taukiem( bez aromatizētājiem), šķipsniņu sāls.
svaiga ķirbju un gurķu sagriež strēmelēs, pievieno smalki sagrieztu vārītas olas, un ļoti maz sezonu ar sāli. Maisojiet salātus un ielieciet to ar jogurtu.

salāti gurķu un olu ar tomātu sulu
Sastāvdaļas: 3-4 gurķis, 2 - 3 olas, 1/2 glāze tomātu sulas bez sāls, sasmalcinātu garšaugi pēc garšas, pāris zariņi pētersīļu vai koriandrs dekorēšanai.
Gurķi un vārītas olas sagriež kubiņos, sajauc un ieliet tomātu sula. Pievienot sasmalcinātu zaļumu. Salātu galu var dekorēt ar ķiplokiem no vārītām olas un zaru vai pētersīļu zariem.

gurķu salāti un olu ar smaržīgu mērci
Sastāvdaļas: 2 gurķi, 3 olas, pētersīļus un dilles. Degvielas uzpildei: 3 ēd.k.šaukštu augu eļļas, 2 ēd.k.karotes citronu sulas, dilles.
Svaigi gurķi un cieti vārītas olas sagriež šķēlītēs, samaisa un pārlej pāri mērci. Salāti iepilda ledusskapī 1 - 2 stundas, pirms pasniegšanas, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem augiem.

salāti gurķu un tomātu ar olu
Sastāvdaļas: 3 - 4 vidēji tomāti, 1 ola, 1 gurķis, 1 ēdamk.karote sakapātus lapas zaļo salātu, 1/2 tase dabiskā jogurta, dilles.
Tomātus nomazgā, sagriež mazos šķēles un vietā uz šķīvja sajaukts ar šķēles gurķa un olām. Tad pārkaisa maisījums ir robi salāti, sezonas dabas jogurtu, pārkaisa smalki sagrieztu diļļu.

bietes gurķu salāti
Sastāvdaļas: 4 - 5 svaigi gurķi, 1 - 2 mazi biešu, 1/2 tase lobīti valrieksti, 1/2 tase dārzeņu buljona, sasmalcinātus salātus, 1 tējkaroti citronu sulas. .
Bietes vāra līdz pusgatavai pagatavošanai un sarīvē uz lielas trauka. Samaisiet bietes ar sagrieztiem gurķiem un sasmalcinātu valriekstu kodoliem. Salāti ielej dārzeņu buljonu, sajauc ar citronu sulu, un apkaisa augšu ar sasmalcinātu salātu.

Kartupeļu salāti ar burkāniem
Sastāvdaļas: 1 kg kartupeļu, burkāniem 500 g jaunu, 100-125 g augu eļļas, 50 g diļļu, nedaudz citronu sulas.
Uzvelciet kartupeļus apvalkā, lai to varētu tīrīt un sagriezt plānās šķēlēs. Vārīti burkāni mizoti un sagriež šķēlītēs, sajauc ar kartupeļiem, piesūcināti ar augu eļļu un viegli sajauc. Apkaisīt ar smalki sasmalcinātu dillēm. Pirms pasniegšanas salāti var pēc garšas pievienot citronu sulu.

Ideālā gadījumā ārsti iesaka padoties gaļas un zivju ēdienus, aizstājot tos ar piena produktiem, graudaugiem un dārzeņiem. Diemžēl, šāda stingra diēta nav ikviena pleca. Ja esat viens no "gaļas ēdāji", vai nevar dzīvot bez zivīm, ne vairāk kā divas reizes nedēļā, lai vienotos par gaļas un zivju dienas.Ēst šāda pārtika ir atļauta tikai vārītu vai ceptu formu. Par vienu maltīti, jūs varat ēst vienu gramu gaļas vai zivju vienu kilogramu ķermeņa svara. Tas nozīmē, ka persona, kas sver 80 kg, varēja atļauties 80 g gaļas vai zivju ēdienu divas reizes nedēļā.
izvēle jāizdara par labu liellopu gaļas - vārīti vai tvaicēti. Atļauja tiek piešķirta vistas gaļu. Bet teļa un vistas gaļu var pasliktināt pacienta stāvokli, jo tie satur daudz purīnu. Stingri kontrindicēts grilētu zivju un gaļas, bekona un gaļas produktus( aknu, nieru, smadzeņu un m. P.), kā arī zivju konservus un gaļas.

vārītas liellopu
Sastāvdaļas: 500 grami liesa liellopu masas, 1 burkāns, pētersīļa sakni 1, nedaudz sāls. Pētersīļi nomizoti, sagriezti lielos gabalos un gatavot lauru aukstā ūdenī 30 minūtes.
maz ostuzhennoy celms buljons( pētersīļi nevis mest).Gaļas noskalo tekošā ūdenī, samazināt filmu nedaudz prisolit un vieta liek katliņā ar buljonu, vāra vēl pusotru stundu, paceļoties pēc vārīšanas putas un samazinot uguni. Attīrīts burkānus sagriež mazos kubiņos. Pievieno burkānus un pētersīļus gaļai aizkavēta un turpina gatavošanas pār zemu siltumu pāris minūšu laikā.Par tvaikoņi

LIELLOPU Sastāvdaļas
1 kg liellopu gaļas filejas, 4 burkāni, 1 pētersīļus, sāli.
Liellopu noskalo zem tekoša ūdens, mizu no filmām, kas apakšējā grozā tvaikoņi sagriež plānās šķēlēs un vietā.Burkānus un pētersīļus mazgāt, mizas un sagriež kubiņos. Augšējais grozs tvaikonis likt smalki sagrieztu dārzeņus un saknes un nedaudz sāls. Abi grozi ievieto dubultā katlā un gatavo, līdz gaļa ir gatava. Pirms pasniegšanas pagatavojiet gaļu ar tvaicētiem dārzeņiem.

DĀRZEŅU
LIELLOPU Sastāvdaļas: 400 g liellopu gaļas mīkstuma, 1 paprika, 1 burkāns, rāceņiem 1, 1 tējkaroti augu eļļas, 1 šķipsna cukura, 1 ēdamkarote. .karoti rīvētu sieru durum, garšaugus un šķipsniņu sāls.
mazgā un mizoti no filmu gaļas griezuma pāri graudu šķēlītēs apmēram 1 cm biezs, nedaudz atvairīt āmurs bitu sāli un atstāj uz 30 minūtēm. Par smērvielu formu un nodot atpakaļ gabalus teļa gaļas un pārlej pusi ūdeni. Ielieciet cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes, un uzkarsē līdz pusei, pievienojot ūdeni, ja nepieciešams.
Mazgāt dārzeņus, mizas un karbonāde. Pour virs teļa gaļas, nedaudz sāli un atstāj krāsnī apmēram 25 minūtes( līdz vārītas gaļas).10 minūtes, līdz vārīti dārzeņi pārkaisa ar rīvētu sieru. Atkal ielieciet cepeškrāsnī, līdz siers ir pilnībā izkusis.

COD ar cukini tvaicētu
Sastāvdaļas: 1 kg mencu, 1 burkānu, cukini 3, 2 ēdamk.ēdamkarotes augu eļļa, 1 ēd.k.tējkarote žāvēta augi pastinaks, nedaudz sāls.
zivis tiek apstrādātas, nedaudz sāls un berzēt sausu zaļo pastinaks iekšā un ārā.30 minūtes, lai zivis ledusskapī.Burkānus un cukini nomizo un sagriež lielos gabalos. Dārzeņi ar sāli un nodot to uz apakšā tvaika grozā, novietojot tos uz augšu zivīm. Sagatavot šķīvi 20 - 25 minūtes.

Sudaka tvaicēti
Sastāvdaļas: 700 g asari, 2 tases dārzeņu buljona vai buljona pikanta, zaļā un daži sāls.
ķidātas un mazgā zivju sagriež porcijās, sausu audumu un berzēt ar sāli. Sagatavots zivis likt tvaika grozā, novirzot zariņiem apstādījumiem. Dārzeņu buljons vai pikantu buljons ielej konteineru tvaikonis. Pavārmāksla zivis tvaicēti 15 minūtes.
Pasniedz ar kraukšķīgiem rīsiem vārīti kopā ar zivīm.

kausi( piena produkti un vārīti uz ūdens) un dārzeņu sautējumi ir jābūt jūsu diētas pamatā.Atcerieties, ka gatavojot ēdienu, nevajadzētu pārēsties un paprīt ēdienus. Atstāt pupiņas, zirņus un citas pupas.

KARTUPEĻU KALTĒTS
Sastāvs: 10 kartupeļi, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 lauru lapas, nedaudz sāls. Griezti kartupeļi sagriež 4 daļās, pārlej ūdeni 2/3, pievieno rīvētu burkānu, sīpolu, lauru lapu, nedaudz sāli. Sautējums 20 minūtes.

MARĶĒTAIS AR MĪKSTU UN VIDES
Sastāvs: 1 kg burkānu, 1 glāze žāvētu plūmju bez kauliem, 2 - 3 ēdamk.karotes augu eļļas, 100 g medus.
Burkāni, sagriezti kubiciņos, sautē, pievieno ūdeni un sviestu, līdz pusi pagatavoti. Tad pievienojiet sagrieztas žāvētas plūmes un medus, un sautējiet vēl 5 līdz 7 minūtes.

MARĶĒTAIS AR BOW-ASIA
Sastāvs: 5-6 burkāni, 100 g puravi, 1 ēdamkarote.karote augu eļļas, 3 ēdamk.karotes citronu sulas, nedaudz sāls.
burkāni sagriež sloksnes, puravi - krūzes. Maisiet, pievienojiet eļļu. Mazu siltumu nedaudz silts 3 minūtes. Tad pievienojiet citronu sulu, sāli un vāra 3 līdz 5 minūtes noslēgtā traukā.

CARROT CARE WITH
OIL Sastāvdaļas: 0,5 kg burkānu, 4 ēd.k.karotes olīveļļas, cukura šķipsnu, 1 tasi ūdens, pētersīļi, sāls šķipsniņa.
Nomazgājiet burkānus, sagrieziet šķēlēs vai kubiņos un ievietojiet katlā.Pievienojiet liesu eļļu, niedru cukura un sāls šķipsniņu un kafijas tasi ūdens. Uzvējiet mazu siltumu, līdz šķidrums iztvaiko. Gatavus burkānus var pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Aromātiskie pipari
Sastāvdaļas: 300 g dārzeņpiparu, 1 sīpola, 30 g citronu sulas, 5 ēd.k.karotes augu eļļas, nedaudz sāls.
Pepper un kārtīgi izskalojiet cepeškrāsnī, tad mizojiet un sagrieziet. Mizu sīpolu, sagrieztus gredzenos, sajauciet ar augu eļļu un citronu sulu un sajauciet ar pipariem. Nedaudz sālsPasniedziet kā garnīrus liellopu gaļas un vistas gaļas otrajam ēdienam.

HERKULES AR AUGĻIEM UN MEDUSIEM
Sastāvdaļas: 1 glāze Hercules, 100 g svaigu zemeņu, 1 banāns, 1 tējkaroti šķidrā medus.
Zemeņu, lai mazgātu un sagrieztu katru ogu četrās daļās. Banānu mizu un sagriež lokos. Hercules ielej verdošu ūdeni un uzstāj zem vāka 5 minūtes. Pievienojiet medu, zemenes, banānu, samaisiet un noturiet vēl 5 minūtes.

STYROM AR TOMATOES
Sastāvdaļas: 200 g biezpiena, 2 - 3 tomāti, 1 sīpols, 1 tējkarote augu eļļa, nedaudz sāls.
Cepta biezpiena siers, sīpoli sagrieziet, tomātus sagrieziet un kārtīgi sagrieziet. Pievieno sāli un, maisot maisījumu, ielej( pakāpeniski) augu eļļu.

PIEDERĪŠU APRĪKOJUMS
Sastāvdaļas: 1 ēd.k.vājpiens, 2 ēd.k.šaukštus manų kruopų, 2 šaukštai.šaukštus sviestā, 3 olas, mizu un sāli 1 apelsīnu, 1 ēd.k.medus karoti.
Ievietojiet pienu vārot, pievienojiet, maisot, mannu, pievienojiet sviestu un vāriet, līdz tas ir gatavs. Pēc tam atdzesējiet, sajauciet ar olu dzeltenumiem un saputojiet ar baltajiem proteīniem, pievienojiet apelsīnu miziņu un medu.Šo masu ievieto taukainā veidā, dekorēti apelsīnu šķēlēs un cep cepeškrāsnī 20 - 30 minūtes. Novietojiet trauku uz galda ar apelsīnu sulu.

Kafija, stiprā tēja, kakao un alkoholiskie dzērieni ir aizliegti. Ir lietderīgi lietot medicīniskos minerālūdeņus. Bet, kuri ūdeņi un kādos daudzumos konkrētajā gadījumā var lietot, to paskaidros tikai ārstējošais ārsts. Noderīgas sulas, augļu salāti un dārzeņu kokteiļi.

augļu salāti "jaukta»
Sastāvdaļas: 200 g ķirši, 200 g dzeltenu ķiršiem, zemenēm 100 g, 1 apelsīnu, citrona 1, 100 g valriekstu kodolu, 2 ēdamk.karotes cukurniedru cukura.
nomazgājiet ogas, noņemiet kātiņus un sēklas, apelsīnu miziņu, izjaukt šķēlītēs, šķēles pārgriež uz pusēm, izņem sēklas. Visus kombinēt, pievienojiet valriekstu kodolu, sajauciet ar citronu sulu, cukurniedru cukuru. Ievietot ledusskapī stundu.

SWEET ķirbju salāti MEDUS
Sastāvdaļas: 500 g ķirbju mīkstuma, 200 g ābolu, citronu 1, 2 ēdamk.karotes medus( vai niedru cukura), 100 g riekstu.
Nomazgājiet ķirbi un ābolus, pievienojiet rīvētu citrona miziņu, citronu sulu, medu vai cukurniedru cukuru, rīvētu riekstus.

SWEET SALĀTI burkānus un ābolus ar riekstiem
sastāvdaļām. 1 burkāns, 1 tējkarote brūnā cukura vai medus, 1 ēdamk.karote sasmalcinātu riekstu, 1 saldo ābolu.
Burkānu un ābolu režģis uz smalka režģa, pievienojiet cukurniedru cukuru, sasmalcinātus riekstus. Visi sajauc.

PUMPKIN IN LEMON SUNSES
Sastāvdaļas: 500 g ķirbju, 1 ēd.k.ūdens, 7 ēd.k.medus karotes, 50 ml citrona sulas, citrona miza.
Ķirbju sagriež šķēlēs, mizu, izgrieztu serdi, sasmalcina mīkstumu šķēlēs. Uzvāriet ūdeni un atšķaidiet medu tajā.Pievienojiet kazeņu un citronu sulu un ielieciet ķirbi ar šo karstu sīrupu. Pēc marinādes atdzesēšanas saplūst kūkā, atkal vāriet, iemērciet ķirbi un pavārs, kamēr tas kļūst caurspīdīgs.

plūmes rieksti un medus
Sastāvdaļas: 500 g dried plūmēm, valriekstiem 300g, 50 ml medus.
Ielieciet plūmes. Uzmanīgi izvelk kaulus, stuff ar grauzdētu šķēlēs. Piepildiet žāvētas plūmes veidnēs un pārlejiet medu. Apkaisīt ar riekstu garoziņu.

AUGĻU UN DĀRZEŅU KOKTĀLE
Sastāvdaļas: 2 citroni, 300 g arbūza mīkstuma, 1 bietes, 2 gurķi.
Izspiediet citronu, arbūzu, biešu un gurķu sulas. Sajauciet, pievienojiet pāris kubiņus pārtikas ledus. Ieteicams dzert ne ātrāk kā vienu stundu pēc ēdienreizes vai pusotras līdz divām stundām pirms ēšanas. KOKTEIĻU

ķirbju
Sastāvdaļas: 400 g ķirbja mīkstuma, 300 g plūmes bez kauliņiem, 2 greipfrūtu.
Squeeze sula no ķirbjiem, plūmēm un greipfrūtiem. Ja nepieciešams, sajauciet pārtikas ledus. Ieliec glāzi greipfrūtu glāzē.

KOKTEILIS FRUIT MEDUS
Sastāvdaļas: 2 banāni, kivi 1, 2 tase ananāsu, citronu 1, 50 g medus, 150 g minerālūdens.
Banāni un kivi tīrīti kopā ar ananāsiem izspiež sulu ar celulozi. Pievieno medu un citronu sulu. Tas ir atsvaidzinošs tonizējošs kokteilis, kuru ieteicams lietot katru dienu.
Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par minerālūdens izvēli.