Cowberry: noderīgas īpašības diabētu, ko gatavot no tā
Cowberry - viena no visnoderīgākajām ogām tajās, kuras cilvēki ēd. Dzērveņu derīgās īpašības ir izskaidrojamas ar tās unikālo ķīmisko un vitamīnu sastāvu.Ārsti iesaka saviem pacientiem ēst dzērvenes un dzert šo augļu tējas ar ļoti dažādām patoloģijām, gan somatisko un psihisko-saistītiem.
Kāda ogu ir brūna?
Cowberry ir Vereskova ģimenes Vaccinum ģints mūžzaļais krūms. Krūmājam ir skaistas un blīvas spilgti sarkanas apaļas ogas, kuras plaši izmanto pārtikas un kosmētikas nolūkos. Parasti dzērvenes tiek novāktas un ievāktas ar rudens-ziemas perioda sākumu. Bieži vien tas ogu ogu sauc nemirstību, kā skaita vitamīniem un mikroelementiem iekļauti tās sastāvā, tas ir salīdzināms tikai, ka vistu olu - dzīvības simbols. Pasaulē aug dzērvenes jomās - meža un tundra zonām, neapstrādāta, priedes, jauktos, lapkoku meži, krūmi, kūdras purvi, Alpu pļavas. Sastāvs
brīnums ogu In brūklenēm satur ogļhidrātus, taukus, olbaltumvielas, dzelzs un mangāna, vitamīnus A, B1, B2, B9, PP, C un E, mono- un disaharīdu, šķiedrvielu un cieti, organisko skābju( benzoskābe, ābolskābe, skābeņskābe, citrons).Zaļās kalorijas dzērvenes - tikai 46 kalorijas uz 100 gramiem - izskaidro tas, ka ogu veido 86% ūdens. Bet dzērvenes satur 95% Dienas vērtība organisko skābju, tāpēc svarīgs cilvēka organismā, 32,5% mangāna un 16,7% C vitamīna, kas kulinārijā un medicīnā lapas un krūmus, jo tie satur vēl vairāk barības vielu nekā dzērvenes ogām. Derīgās īpašības augļu un ogu, dzērvenes tiek nodarīti auga bagāta ar Arbutin( glikozīds kam antiseptiskas īpašības), antioksidanti, organiskās skābes, miecvielas, miecvielas, flavonoīdi un vitamīni.
izmantošana tautas medicīnā
dzērvenes ārstnieciskās īpašības, kuras tūkstošiem gadu izmanto tradicionālajā medicīnā.Parasti dzērvenēm panākt tonizējošs, brūču dzīšanu, pretiekaisuma, tonizējoša, pretskorbuta, attārpošana, diurētiskie līdzekļi, caureju, anti-sklerotiska, choleretic, dezinfekcijas efektu.
Slimību saraksts, kurās palīdz dzērvenes, ir šāda:
- iekšējā asiņošana;
- saaukstēšanos;
- gastrīts( ar zemu skābumu);
- hepatogolecitīts;
- neirozes un depresija;
- anēmija;
- sirds išēmiskā slimība;
- uroloģiskās slimības;
- sāls nogulsnēšanās;
- reimatisms;
- artrīts;
- diabēts;
- tuberkuloze;
- dzelte;
- hipertensija;
- enterīts;
- vitamīna trūkums;
- tārpi;
- kuņģa audzējs.
Izņēmumi ir:
- gastrīts( ar augstu skābumu);
- holecistīts;
- pazemināts asinsspiediens( hipotensija);
- urolitiāze;
- čūlas dažāda veida( zarnas, kuņģa), čūlas, jo jebkura veida skābes ir kontrindicēta, ieskaitot augļus.
Diabētiķiem atzīmēt
brūkleņu - viens no nedaudzajiem augļi, ko var izmantot pacientiem ar cukura diabētu. Protams, dzērvenes nespēj izārstēt diabētu, bet apturēt slimības attīstību, it īpaši pirmajā posmā ar pareizu uzturu, šo ogu ir diezgan spējīgs. Cietā dzērveņu lietderīgās īpašības ir izskaidrojamas ar augstu glikokāīna saturu šajā ogu - vielu ar insulīnam līdzīgu iedarbību. Bez tam dzērvenes palīdz atjaunot bojātās aizkuņģa dziedzera šūnas, kas ir iesaistīti ražošanas insulīna, un tam ir zems sārmainas ietekmi uz orgāniem.Ņemot vērā, ka dzērvenes var uzlabot imūnsistēmu, kas tiem, kas cieš no diabēta, ir tradicionāli zema, brūkleņu augļi labumu šajā smagām slimībām palielinās dramatiski. Cowberry var saukt par vienu no cukura diabēta veicinātājiem.
Ļaujiet mums nav aizmirst to, ka ļoti zemu kaloriju ogu dzērvenes un pastāvīgi sēž uz stingru diētu diabētiķiem būtu jāsaglabā dienas limitu glikozes.
Citas slimības
Papildus cukura diabēta attīstībai vieglā formā ir skaidrs, ka daudzas dzērvenes ir noderīgas arī vieglu formu ārstēšanai vai šādu slimību profilaksei: aterosklerozei, žultspūšļa slimībām, kuņģa katarām, cistīts, jebkādiem saaukstēšanās gadījumiem. Pēdējo dzērveņu plūsmas sākumā un C vitamīns palīdz samazināt drudzi, apturēt infekcijas procesu un piešķirt ķermenim papildu spēku, lai cīnītos ar šo slimību.