Borshs ar cūkgaļu: recepte un slepenie veidojumi, kā pagatavot delicious borsch no šefpavāra

Borsch ar cūkgaļu, kuras recepte mēs jums pateiksim, ir ļoti populāra Krievijā.Šis boršs ir īpaši garšīgs, ja to gatavojat ar svaigiem tomātiem. Kā gatavot borshu ar cūkgaļu?Šajā rakstā mēs jums dosim šo ēdienu receptes, kuras ir viegli sagatavojamas mājās.

Sastāvdaļas

trīs litrus borscht ar cūkgaļas, jums būs nepieciešams:

- cūkgaļa 400g, mēģināt iegūt liesu cūkgaļu ar kauliem; .

ir vidēja lieluma cukurbietes;

- vidēja izmēra burkāni;

- maza izmēra kāpostu galviņa;

- 4 kartupeļi;

- 1 bulgāru pipari( sarkanā krāsā);

- tomātu pastā, 1-2 ēdamk.karotes;

- 3-4 tomāti;

- tauki 50 g;

- zaļumi, sāls, ķiploki pēc garšas.

sagatavošanas process

Vispirms iesakām sagatavot buljonu. Pannā ar gaļu vajag ieliet 1,5 litrus ūdens, pievieno sīpolu, burkānu un pētersīļa sakni. Darīt dārzeņus uz vārīšanās, samazināt siltumu un pēc tam pagatavot vēl četrdesmit minūtes. Pēc tam gaļu iegūst no buljona un buljonu filtrē caur sietu.

Ja buljons maz, var pievienot nedaudz ūdens, tajā pašā laikā, paturiet prātā, ka panna ir piepildīta ne vairāk kā 2/3.Pārējā apjoma apjoms, kas jums joprojām ir jāaizpilda kopā ar citiem produktiem. Tad ielieciet kausu vidējā ugunī.

Bietes un burkāni vai nu sagriezti sloksnēs, vai arī vienkārši uz nerūsējošā tērauda. Viegli brūnas bietes un burkāni augu eļļā, pēc tam pievienojiet tomātu pastas, kas atšķaidīta ar nedaudz ūdens.

Pepper iededzina ugunī un noslīpē, sagriež kubiņos un pievieno pankūci. Gāze zem cepama panna tiek samazināta, un mēs atstājam biešu un burkānu sautējumu 15-20 minūtes.

Šajā laikā mēs tīrām kartupeļus un sagriež kubiņos.

Plēkšņains kāposti un nosūtiet to uz panna. Kad kartupeļi un kāposti ir gandrīz gatavi, mēs pievienojam tiem mērci no bietēm ar burkāniem. Tomātus, kurus mēs griezt uz pusēm un uz režģa, mēs izmežam mizu. Iegūtais tomātu biezenis tiek pievienots borščai.

jāietver vāku zupu, samazina karstumu, ļaujiet zupa piecelties uz lēnas uguns apmēram 50 minūtes. Izmēģiniet borschtu ar sāli un pipariem.

. Izejiet gaļu kubiciņos un pievienojiet borščai.

Tā ir visa recepte, lai pagatavotu gaļas barci ar cūkgaļu. Joprojām ir pievienot zaļumus - zaļie sīpoli, dilles un pētersīļi, jaunie ķiploki pēc garšas.

Noslēdziet uguni zem pannas un ļaujiet borščai infūziju 30-50 minūtes.

Salo vērpjot gaļas mašīnā ar ķiploku. Kad apkalpo, pievieno bļodā ar zupas karoti krējuma un tējkaroti speķa ar ķiplokiem.

cooking borščs receptes Video

Stealth gatavošanas borščs no slavenais šefpavārs:

borščs ar sēnēm:

Borščs jābūt sarkanā krāsā:

Tiem par diētu: