Kā gatavot gardu boršci ar bietēm: video noslēpumi gatavojot sarkano boršci
Borsch ar bietēm ir klasisks slāvu virtuves ēdiens. Borscht šķirnes ir daudz. Gardas borscht zupa ar bietes ir pieejama katrā reģionā, pilsētā un pat ciematā Krievijā.
Borscht ir gaļa un liesa, ar klimpām un pupiņām. Un, tāpat kā dažādām garšvielām, kuras pievienotas borshā, katrai saimniecei ir sava noslēpums. Kā pagatavot delicious borscht ar bietēm? Mēs jums pateiksim, kā gatavot borshu ar bietēm un pupiņām.
Sastāvdaļas Borščs
biešu trim litriem borscht ar bietēm, jums būs nepieciešams:
- vidēja lieluma bietes;
- viens burkāns ir arī vidēja izmēra;
- pupiņām ir divas glāzes.Ņemiet parastās baltas pupiņas, kas nav lielas;
- baltie kāposti;
- kartupeļi, no trim līdz četriem vidējiem kartupeļiem;
- tomātu pastāsiet vienu ēdamkaroti,
- zaļumus, sāli, ķiplokus.
Pavārmāksla garšīgu borscht ar biešu
procesu vārīšanas gardu borscht ar biešu: pirmie pupiņas pārklāj ar ūdeni un atstāj uz nakti. Pagatavojiet pupiņas gandrīz līdz vārīšanai. Un pupas un pupiņu buljonu ielieciet kafijas kannā, kurā tu būsi boršs.
Ja buljons ir mazs, pievienojiet ūdeni, taču ņemiet vērā, ka panna nedrīkst būt pilna.Šķidrumam vajadzētu aizņemt aptuveni divas trešdaļas no podiem. Jums vēl ir jāaizpilda panna ar pārējām sastāvdaļām. Ielieciet pannu vidējā siltumā.
Sagrieziet bietes un burkānus plānās sloksnēs. Ja salmi nav ļoti labi, un, lai ietaupītu laiku, sarīvējiet uz liela trauka. Jūs varat tūlīt nosūtīt bietes un burkānus pannā.
Kamēr ūdens pannā ir verdošs, kartupeļus var mizuņot un sagriezt kubiņos.
Ļaujiet bietes, burkānus un pupiņas pokipyat piecas minūtes, tad pievieno kartupeļus katlā.Pēc kartupeļiem ielieciet tomātu pastas un sāli.
Viegli sagrieziet kāpostus un nosūtiet to uz pannas. Pārklājiet boršču ar vāku, nolaidiet uguni, lieciet borščetam uz neliela uguns apmēram stundu.
pārējās nianses vārīšanas borscht ar biešu atkarīgs no Jūsu gaumes un kādas garšvielas un garšaugi jums pievienot jūsu zupa. Iesakām
pievienojiet dilles, pētersīļus un smalki sakapātus ķiplokus uz pannas, savukārt siltuma off un ļaujiet tai ievilkties vēl stundu borscht.
Kad tiek pasniegta, pievienojiet karsto krējumu borščas traukā.Un atcerieties, ka boršis ar bietēm nav zupa, tur ir jābūt biezai, lai karote būtu.
cooking video receptes
borščs borščs vistas buljons:
principi Pavārmāksla borscht:
ukraiņu boršču:
Vēl viena iespēja biešu borscht: