veģetārisms visi nāk dažādos veidos: kāds atsakās dzīvnieku barību veselības stāvokļa dēļ, daži reliģisko vai iekšējai pārliecībai. Jebkurā gadījumā veģetārisms ir gandrīz pilnīgs dzīvnieku izcelsmes pārtikas atteikums.

Veģetārieši var iedalīt trīs grupās:

vegāni, kas neēd ne gaļu vai dzīvnieku izcelsmes;

laktoveģetāri. Viņi atsakās no gaļas un olām, un viņu uzturā atrodas piens un piena produkti;

Ovo-lacto-veģetārieši. Tas ir visvairāk maiga forma veģetārismam, jo ​​viņu uzturs neietver tikai gaļu no dzīvniekiem, putniem un zivīm, viņi ēd olas, dzer pienu.

Mūsdienās daudzas sievietes meklē visvairāk interesantu diētu mest nost šos papildu kilogramus, un veģetārie ēdieni uzturs izvēlnē var būt daudz, visvairāk pieņemams.

Pilnas un līdzsvarotas veģetārās ēdienkartes nedēļu pamatā ir uztura noteikumi. Ir nepieciešams izslēgt ceptu pārtiku, stipri sālītas, etiķi. Ideāli būs, ja lielākā daļa produktu tiks sagatavoti pārim.

Pilna veģetāro ēdienkarte nedēļā izskatās tā.

izvēlne nedēļai

pirmdiena

Brokastis. Salāti no vārītām olām un sieru. Vārīta pavārs 1 ola, sagriež kubiciņos, 100g Adygei sieru sagriež nelielos kubiņos, arī 2-3 salātu lapas ielauzties mazos gabaliņos, pievieno mazliet pētersīļus, sezonas salātus var būt olīveļļu.

Stiklā svaigi pagatavotās zaļās tējas.

pusdienas. Zaļā zupa ar kartupeļu biezeni.100 g zaļo zirnīšu, 1 \ 4 mazi galviņkāposti, pētersīļi zari 5-6, 5-6 maurloki spalvas, 1 ēdamk.karote augu eļļas. Vāra nedaudz sāļā ūdenī, līdz vārīti. Tad sasmalciniet visu blenderī, lai zupa būtu biezāka, jūs varat iztukšot ūdeni. Griķu biezputra ar salātiem. Uzvāriet 100 g labības. Labāk, ja tas nav vārīts ūdenī, un 2 stundas vāra ar verdošu ūdeni un aizver vāku. Salāti izgatavots no 1 maza tomātu un gurķu, karbonāde kubiņos, pievienot garšaugus, sezonu ar garšvielām un eļļu.

Kompoteka no žāvētiem augļiem. Augļu salāti ar jogurtu.

.Augļus sagriež kubiņos un piepilda ar zemu tauku saturu jogurtu.

vakariņas.

Dārzeņu sautējums.1 burkānu, kartupeļu 1, mazs baklažānu, tomātu sagriež kubiņos, cep augu eļļā pār zemu siltumu līdz gatavs. Pasniedzot rotā zaļumus.

Savvaļas rožu buljons.

otrdiena

brokastis. Biezpiens ar augļiem. Zema skābena biezpiens 200 g, kefīrs 1% 50 g putukrāsas vai maisītājā.Pievienojiet sasmalcinātus augļus - ābolu, bumbieru, plūmju.

pusdienas.

Okroska. Vārīti kartupeļi, vārīta ola, redīsi, gurķi, sīpoli, dilles, pētersīļi, karbonāde, sezonas ar zupas gatavotu kvasu. Apkalpojot, pievienojiet karsto skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Sautēti kartupeļi ar sēnēm. Uz augu eļļas izspiest sēnes ar sīpoliem, pievienojiet kartupeļus, kubiņos sagrieztus, pievienojiet sāli, sautējiet līdz vārīšanai. Dekorējiet ar dillēm.

Apple kompots.

uzkoda.

Ķiršu kissel.

vakariņas. Rīsu biezputra ar vājpienu.

tēja ar oregano.

trešdiena

brokastis. Vinaigrette ar kāpostiem.

pusdienas.

Tomātu zupa. Vāra 2 kartupeļus un 4 tomātus sālsūdenī ar augu eļļu, iztukšo mazu buljonu un sasmalcina blenderī.Pasniedziet ar pētersīļiem un dillēm. Pankūkas no kabačītes. Skvoša režģis, pievieno 1 ola, miltus, sāli, nedaudz ķiploku un piparus, samaisa. Cep mazās pankūkas augu eļļā.

Suņu rožu puffs.

uzkoda.

Asorti rieksti.

vakariņas. Biezpiens ar rozīnēm. Ceturtdiena

brokastis.

Zema tauku satura jogurts ar augļiem.

pusdienas. Auzu zupa ar kausētu sviestu.

Baltoņu kāpostu un burkānu salāti, garšeti ar citronu sulu.

uzkoda.

1% kefīrs 200 g ar karoti medu.

vakariņas. Pasta griķu eļļa bez rozīnēm. Dekorēšanas kompots.

piektdiena

brokastis.

pupiņu salāti.

Zaļā tēja.

pusdienas. Dārzeņu buljoni no svaigiem kāpostiem. Risotto ar dārzeņiem( zaļie zirnīši, kukurūza, zaļās pupiņas, burkāni, zaļumi).Tomātu sula.

uzkoda.

Zema tauku satura piens ar sajaucēju.

vakariņas.

Cepta ābolu ar medu.

sestdiena

brokastis. Auzu putra putra uz ūdens ar cukurniedru.

pusdienas.

Pildīti burkāni un sīpoli Bulgārijas pipari uz augu eļļas. Augļu želeja no žāvētiem augļiem.

uzkoda. Rieksti ar medu.

vakariņas. Biezpiena sautējums ar aveņu ievārījumu.

Svētdiena

Brokastis.

Salātu no sparģeļiem.

kakao.

pusdienas.

Pikants boršs. Ceptas pupiņas ar medus agariem.

ābolu sula.

uzkoda.

Berry maisījums.

vakariņas.

Risotto ar žāvētiem augļiem( žāvētiem aprikoziem, rozīnēm)

Par veģetāro ēdienu nedēļu nav ļoti grūti, un ēdieni būs ļoti dažādi.

Saistītie raksta video