Lapu sinepes
ģimene - krustziežu. Dzimtene - Ķīna, Indija. Kā dārzenis kopēja Indijā, Indonēzijā, Japānā, Ķīnā un dažās citās valstīs Austrumu un Dienvidaustrumu Āzijā.
sinepju lapu ir ikgadēja, aukstā izturīga agrīnās nogatavināšanas iekārta. Mēneša laikā viņa izstrādā lielu rožu lapu ar oriģinālu krāsu. Ziedi ir mazi, dzelteni, savākti spicate ziedkopā, augļu-žokļu.
telpā sinepes nav izplatīts. Bet tas augs ir pelnījis tikt iekārtoti numuri, un ir arī labs papildināšana Vitamīnu ziemas-pavasara periodā.Pārtikā izmanto lapu rozetes, kas izaudzētas pēc 25-35 dienām pēc sēklu sēšanas.
Labākās sinepju šķirnes: salāti 54, japāņu un ķīniešu šķirnes.
♦ Izmitināšana. Kausi ar sēklām tiek pakļauti siltā, tumšā telpā.Kad sējeņiem augi tika nodotas gaismas, vēsā telpā( +10 - + 15 ° C),
♦ aprūpes. Par sinepju lapām ziemas-pavasara periodā mēs iesakām sēt sēklas ik pēc 20 - 25 dienu laikā no septembra beigām. Sēt sēklas plašā plastmasas vai māla podi ar labu drenāžu, dziļumā 1,5-2 cm. Pēc dīgtspējas thins, atstājot augus podos 2-3.Labākais substrāts lapu sinepes ir universāls "Biogrunt", vai var sēt normālā, auglīga, dārza zemes. Laistīšanas bagātība. Barošana netiek veikta. Ražu novāc telpā šādi: izraut visas substrāta auga vai samazināt tikai dažas lapas, saglabājot pieauguma punktu.Šajā gadījumā pēc 10-12 dienām aug jaunas lapas.
♦ Kaitēkļi un slimības. Ar nepietiekamu aprūpi augiem, lapu blokiem un laputīm apmesties. Ja ir mitruma trūkums vai pārmērīgs daudzums - dažādi izsmidzināšanas veidi.
♦ Pavairošana - ar sēklām.
Pieteikums
lapas tiek izmantotas kā salātiem, kā garnīrs gaļas un zivju ēdieniem. Lapas satur sinepju ēterisko eļļu, olbaltumvielas un minerālvielas, vitamīnu C.
salad lapu sinepes
200 g smalki sagrieztu lapām sinepju, plaucē ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, tad majonēzes vai mērce salātiem( ūdens vāra ar etiķi un garšvielām, sāli. Sastāvs -. 2/3 ūdens, 5/3 etiķis, melnie pipari, lauru lapas, 1 sīpols, 1 ēdamkarote augu eļļas, pievieno nedaudz cukuru).
Sviestmaizes plānās šķēlītēs ceptu maizi, izplatīties ar sviestu, ielieciet sinepju lapas, vārītas olas, šķēles gurķa, tomātu, sprig dillēm, pētersīļiem. Pie sinepju sviestmaizi uz lapas var likt gaļas salāti, šķēli desas.
Tuvu sinepes zaļumi ir sinepes, kas tiek plaši izmantota medicīnā, īpaši, ārstējot saaukstēšanās, sāpes locītavās, pazemina asinsspiedienu, kā arī konditorejas, konservi un parfimērijas rūpniecībai.