Kā pagatavot plavu no cūkgaļas uzbekā: visi šī ēdiena noslēpumi no labākajiem pavāri
Kā pagatavot risotto ar cūkgaļu uzbeku nezinu visu, bet veltīgi, jo šis ēdiens - īsta garšīgi! Real uzbeku plovs izgatavots no jēra, bet arvien ir kļuvuši saimniece jēra aizvietojošo citu gaļu.
Protams, garša ir pārliecināts mainīt, bet tas nenozīmē, ka šāds plovs kaut zaudēts. Viņš ir viņa paša garšīgi un barojoši, bet pielāgoti preferences, kuri sagatavo un patērē.
uzbeki zināt, kā gatavot plovu cūkgaļas, tikai nedaudz izbraukšanu no oriģinālā recepte un pievienojot garšvielas, kas atbilst mazliet labāk, un tas būs uzsvērt garšu cūkgaļa.
Sastāvs:
Cūkgaļas 1,5 kg.
Burkāni, 1 kg. Sīpols, 1 kg.
Dlinnozernistyyy rīsi, 1kg.
ķiploki, 1 galva.
saulespuķu eļļa, 300 gr.
tomāts, 2 gab.
Tomātu pasta, 100 grami.
Putas ar bumbieru piedevu.
sāls, melnie pipari.
Pareiza ēdiena gatavošanas process
Esiet gatavi dārzeņi, nomazgājiet tos un mizu. Sagatavot gaļu, atbrīvojot viņu no filmām un sēklas, sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
Pirms sākat gatavot plovu, sagatavo katls, kas tiks vārīšanas. Mēs ieliekam uz uguns un ielej eļļu. Pirms sākt gatavot, jums ir nepieciešams sildīt eļļu. Jūs varat izmantot cūkgaļas sūtījumus, gabalu burkāniem un sīpoliem.
pirmais karstā naftas izplatību dārzeņu gabaliņi un dot brūni, tad nolikt apgriešanas gaļu. Neaizmirstiet maisīt, lai novērstu sadedzināšanu. Kad viņi ir grauzdētas, noņemiet saturu katls tā, ka visi naftas palicis tajā.
Put cūkgaļas šķēles un cep lielā tējkannā.Maisiet nesmēķēt, jo eļļa ir ļoti karsta. Cepiet 20 minūtes.Šajā laikā mēs sagriež sīpolus un burkānus ar salmiem. Pēc browned gaļa, dārzeņi pievienojot tam, samaisa un ļauj sautēties 15 minūtes.
Mazgāt rīsi labi un piepildiet to ar ūdeni. Sagriež tomātus un pievienot dārzeņus, dodiet dzēsts vēl 5 minūtes. Pēc tam ielej verdošu ūdeni 1 cm virs dārzeņiem. Uzmanieties, lai ieliet, un jums būs ilgs laiks, lai iztvaicē ūdeni.
Tad pievieno sāli, piparus, tomātu pastas, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pievienojiet garšvielas un ķiplokus, sautējiet 5 minūtes. Tad pārlej rīsus, saplacināt, pārklāj ar vāku un vāra 40 minūtes.
Video receptes šajā plovs
Meistarklase no Stalik Khankishiyeva:
bet kā gatavot plovu Iļja Lazerson:
Kā variants - vistas plovs par azerbaidžāniete:
plovs valstī - kas varētu būt garšīgi: