1. tipa cukura diabēts
Ja diabēts II tipa galvenais ārstēšana ir normalizācija no ķermeņa svara, izmantojot zemu kaloritāti, un palielinot fizicheskoyaktivnosti tad diabēts I tipa, par kuru parādīšanos ir saistīta ar iznīcināšanu beta šūnām aizkuņģa dziedzera un insulīna deficīts, primārā ārstēšana ir aizvietojams insulīns,un diēta un režīms ir palīgdarbi.
pacientiem ar cukura diabēta tipa es ir iespēja regulēt pārtikas uzņemšanu tikai ziņā bada un sāta sajūtas, tāpat kā visiem veseliem cilvēkiem. Bet tajā pašā laikā viņam jānodrošina, ka ievadītā insulīna daudzums atbilst uzturam. Tādēļ katram pacientam ar cukura diabētu vajadzētu zināt, kāda pārtika un kādā mērā paaugstina cukura līmeni asinīs.
Pārtikas produkti, kurus mēs lietojam, sastāv no trim sastāvdaļām: olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Katram no viņiem ir kaloriju saturs, bet tauki un olbaltumvielas nepalielina cukuru asinīs. No tā izriet, ka pacients ar cukura diabēta tipa es patērē olbaltumvielas un tauki( gaļa, zivis, mājputni, jūras veltes, olas, sviests, siers, biezpiens, uc) tādā pašā apmērā, kā vesels cilvēks, atkarībā no jūsu apetīti unņemot vērā ķermeņa svaru.
Asins cukurs palielina tikai ogļhidrātus. Tomēr tas nenozīmē, ka tiem jābūt ierobežotiem. Tās jāņem vērā, lai pareizi aprēķinātu īslaicīgas insulīna devu. Mēs zinām, ka ogļhidrātu saturs satur visus augu produktus, pienu un tā atvasinājumus. Tajā pašā laikā pastāv arī tādi ogļhidrātu produkti, pēc kuriem cukura līmenis asinīs vispār nemazinās vai palielinās ne tik daudz. Tajos ietilpst gandrīz visi dārzeņu veidi, ko izmanto parastajos daudzumos.
Visi produkti, kas palielina cukura līmeni asinīs un prasa aprēķinu, sadalītas 4 grupās:
1. Graudi - maizes un konditorejas izstrādājumi, makaroni, graudaugi.
2. Augļi.
3. Kartupeļi.4. Piens un šķidrie piena produkti.
5. Pārtikas produkti ar tīru cukuru, tā sauktie viegli asimilētie ogļhidrāti.
pasūtīt jūsu ēdiens ir daudzveidīgs, mums jāmācās, lai aizstātu ēdieni satur ogļhidrātus, no otras puses, bet tā, ka cukura līmenis asinīs, kad tas nedaudz vilcinājās.Šāda nomaiņa ir viegli saistīta ar graudu vienību sistēmas palīdzību( XE).Viena XE ir vienāda ar produkta daudzumu, kas satur 10-12 g ogļhidrātu, piemēram, vienu maizes gabalu. Lai gan šo vienību sauc par "maizi", to var izteikt ne tikai maizes daudzums, bet arī citi ogļūdeņražus saturoši produkti. Piemēram, 1 XE satur vienu vidēja lieluma apelsīnu vai vienu glāzi piena vai divus ēdamkarotes ar biezpienu. Sistēmas ērtības ir tā, ka pacients nav nepieciešams nosvērt produktus uz svariem, bet gan lai novērtētu apjomu vizuāli - izmantojot cilvēkiem lasāmā apjomus( gabals stikla gabals, karote, utt. ..).Maizes gabalu galdus var iegūt skolās skolēniem vai atrast speciālajā literatūrā.Zinot, cik daudz jūs gatavojas ēst XE uztveršanai izmērot cukura līmeni asinīs pirms maltītes, jūs varat ievadīt atbilstošu devu īsās darbības insulīnu, un pēc tam pārbaudiet cukura līmeni asinīs pēc ēšanas.
Daudzi pacienti ar cukura diabētu pelni slikti, uzskatot, ka viņi var ēst tikai melnās maizes. Bet, ja salīdzināsiet melnā un baltā maize saturošo ogļhidrātu daudzumu, jūs redzēsiet, ka būtiskas atšķirības nav. Tas pats attiecas uz griķu biezputru - produktu, kas kaut kādu iemeslu dēļ daudzus gadus tiek uzskatīts par terapiju cukura diabēta slimniekiem. Faktiski ogļhidrātu saturs griķu putra gandrīz neatšķiras no citām graudaugiem. Līdzīga situācija ir arī augļiem: pacientam atļauts ēst tikai zaļo skābie āboli, lai gan ir zināms, ka ogļhidrātu saturs ir aptuveni vienāds ar dažādu šķirņu āboliem.
Katrā ēdienreizē nav ieteicams ēst vairāk par 7-8 XE.
Jūs nevarat lietot konfektes šķidrā veidā( limonāde, vīns, augļu sulas).
Pavārmāksla un vārīšanas ar diabētu veidi var būt tāds pats kā jebkurš vesels cilvēks. Bet, lai brīvi virzītu produktu, diētu un pienācīgu uzturu pasauli, pacientam ir jāmācās. Cilvēku ar diabētu speciālās skolās var veikt atbilstošu apmācību.