Cowberry lietderīgās īpašības
- mūžzaļš krūms 10-30 cm, kam sen Ložņu bumbuļaugi, no kura paplašināt paaugstinātos uzcelt kāti aug skujkoku mežos uz slapjām augsnēm un kūdras purvi. Stieņi taisni, sazaroti. Lapas dzērvenes apaļā eliptiskas, tumši zaļa, ādai uz augšu, uz kuriem ar tumšiem plankumiem dzelzs apakšā.Ziedi ir nelieli, zvanveida, gaiši rozā, ar panicles. Blooming maijā-jūnijā, nogatavojas jūlija beigās, augusta sākumā.Augļi - sulīgs, tumši sarkanu ogu, nepasliktina uzglabāšanas laikā( sakarā ar tās saturu benzoskābes, konservants produkta).Blooming maijā-jūnijā.Augļi nogatavojas augustā-septembrī.
Šī mūžzaļš krūms aug skujkoku un jauktos mežos, dažreiz kūdras purvos, pāri mežu zonā Krievijā atrasts pat tundra.
Zāļu formas: novārījums tiek gatavots no 3-4 karotes žāvētās brūkleņu lapu, kas ir uzlieta 300 ml ūdens istabas temperatūrā, vāra 15-20 min.Žāvētas lapas var pagatavot tējas veidā.Ogas izmanto svaigu glāzē ogas dienā.
Ārstniecības izejvielas atstāj savākti pirms ziedēšanas vai agrā pavasarī no zem sniega, sarkanās ogas ar saldo un skābo garšu, jo tie nobriest. Izejmateriālu žāvēšana tumšās telpās, kas tiek uzglabātas iepakojumā vai kārbās ar vākiem.Žāvētās lapas nav smaržas, to garša ir rūgta, savelkoša.
lietderīgi lietojot ārstēšanā lapām, kas satur glikozīdu: Arbutin( 5-7%), flavanol( 0,5-0,6%), hidrohinona un eritsinol erikomin, daudzu tanīni( 14-15%), gallu,ellagic, quinic un vīnskābe, vitamīns C
Mature brūkleņu ogas satur līdz 7% cukura, vēlams, glikozi un fruktozi, citronskābes, ābolskābes, un benzoskābes, neliels daudzums no vīnskābes, miecvielas, glikozīdu - arbutin un vaktsinin, daudz šķiedrvielu, C vitamīns un karotīna pēdas. Cowberry ir augsts mangāna saturs.
brūkleņu lapas darbojas kā Miltenes lapu un piemīt diurētisko, antiseptiska un audus savelkoša iedarbība. Tie tiek izmantoti kā infūzijas kā diurētiķis in nefrolitiāzes, reimatisms, podagra, žultspūšļa akmeņu un aknu slimībām, un kā savelkoša slimībām, kuņģa. Lapas ir daļa no diurētisku maksas, un, lai gan ir diurētisku efektu, lai ārstētu bedwetting bērniem ir ozdorovlyayusche.
Mature ogas ir anti-corpuscle, antiscorbutic īpašības. Tos veiksmīgi izmanto caureju, utt Gremošanas traucējumi, kā arī, lai palielinātu apetīti. Turklāt
benzoskābe, dzērvenēm un satur organiskas skābes - citronskābi un ābolskābi un skābeņskābi( nefrolitiāzei pacientiem jābūt uzmanīgiem).Tā satur brūkleņu
kā cukuru, C vitamīnu( okolo20 mg), karotīnu, glikozīdu, Arbutin un vatsiinin rīkojoties iekaisuma slimību urīnvadu, un daudzām minerālsāļus, galvenokārt kālija, nātrija, kalcija, magnija un fosfora. Brūkleņu
tiek uzskatīts par ārstniecības augs lapas ārstniecisko un satur bioloģiski aktīvas vielas un ogas. Nogatavināšana
brūkleņu ogas ir atkarīgs no vairākiem faktoriem. Temperatūra, nokrišņu veģetācijas periodā no nezāļu daļu, barošanās apstākļi, ūdens, uc Šajā sakarā kalendārs ražas novākšanas laiks var nedaudz mainīties. Lielākā daļa no brūkleņu šķirnēm katru sezonu dod divas kultūras. Pirmais, nenozīmīgs, nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā;otrais - galvenais - septembra beigās un oktobra pirmajā pusē.Gatavs novākšanas ražu tiek uzskatīts par 80% no ogu ir plakanā brūnas sēklas un intensīvi tumši sarkans vai sarkanbrūns krāsu. Pārāk agri ogošanas zaudēja ievērojamu daļu ekonomisko ražas novākšanas, jo augļi nav laika rakstīt savu galīgo masu un sub-standarta bioķīmiskos rādītājus. Perezrelye ogas zaudē spēju uzglabāt un strauji pasliktināties. Mājās tos var izmantot pārstrādei. Datumi neievāc ogas nosaka fakts, kādam nolūkam tās tiks izmantotas - pārdošanai svaigā tirgū, pārstrādes vai ilgstošai uzglabāšanai.
izmantot svaigas ogas vai ilgtermiņa uzglabāšanu, ir nepieciešams, lai attīrītu ziņā, kad tie sasniedz raksturīgo augstākās kvalitātes šķirnes izskatu, krāsu, garšas un konsistences mīkstumu.Šādi augļi labi panes transportēšanu, un tos var uzglabāt parastajās noliktavās ar neregulētu temperatūras režīmu 2-3 nedēļas. Pārstrādei paredzētās ogas tiek noņemtas vēlāk. Viņiem jābūt pilnībā nobriedušam( sēklu krāsas pakāpe ir 90-95%).Šādas ogas tiek slikti uzglabātas nekontrolētā temperatūras apstākļos un tiek slikti transportētas.
Cowberry harvesting ir visvairāk laikietilpīgs process, kad to audzē.Būtībā to veic tikai manuāli, jo mums šīm vajadzībām vēl nav pielāgotas mašīnas.Šādas mašīnas jau ir izveidotas Vācijā un tiek izmantotas rūpniecības plantācijās vairākās Rietumeiropas valstīs( Itālijā, Holandē uc).
Savāktās ogas tīra no gruvešiem, šķiro un izmanto pārstrādei vai turpmākai uzglabāšanai. Labākās ogas tiek uzglabātas ar konservu aukstumu. Lai to paveiktu, tos ātri sasaldē, un pēc tam tos uzglabā atdzesēšanas kamerās.Šajā gadījumā praktiski nav zaudējumu. Mājās ogas var uzglabāt mājsaimniecības ledusskapju saldētavās. Lai to izdarītu, tie tiek izlietoti plastmasas maisiņos, kurus pēc tam aizzīmogo un ievieto saldētavā.Sagatavošanai paredzētās ogas nedrīkst būt mitras. Jāpatur prātā, ka pēc atkausēšanas ogas ātri zaudē savu preču īpašības, un tāpēc ir vēlams tos izmantot, cik drīz vien iespējams.
Prasības: normālai sarkanbrāzu attīstībai ir nepieciešamas labi apgaismotas vietas ar mērenu mitrumu. Augsne ir vislabākā kūdra, labi gāzēta. Tas var būt parasts, bet tas ir nepieciešams ar skābi reakciju( pH 3,0-5,0).
Sastāvs: ogas satur virkni svarīgākajām, ēteriskās cilvēka izcelsmes vielu: cukuru, organiskām skābēm, ieskaitot benzoskābes, kuru dēļ ogas var uzglabāt ilgu laiku, vitamīniem( C, B, E, karotīnu), pektīns un glikozīdu Arbutin.
Landing: dzērvenes pavairo ar sēklām, spraudeņus rhizomatous augiem un meitasuzņēmumu. Pēdējie nodrošina kvalitatīvus stādāmos materiālus iespējami īsā laikā.Saskaņā nosēšanās rakt tranšejas 25-30 cm dziļumā, ar parasto kores platumā un aizpildīt savu augšējo pāreju kūdru, vai ar papildus lielu upes smiltīm proporcijā 3: 1 - Optimāla gruntsūdens līmenis 60-80 cm, ir jāpaaugstina augstākā grēda - apakšuielej 10-15 cm grants, grants vai saplacinātu ķieģeļu. Pirms stādīšanas, augsne ir iestrādāts minerālmēslus: 7 g amonija sulfāta, 6 g dubultās superfosfaa un 3 g kālija sulfāta uz 1 m2.
Jauni stādi ar vienreizēju zemes stāda agrā 25-30 maijā cm ar attālumu starp tām( par 1 m2 ir novietotas ne vairāk krūmus 15) un dzirdina.
Ārvalstu šķirnes nav precīzi piemērotas Krievijas centrālās sloksnes apstākļiem. Ieteicamais vietējās šķirnes Kostromas rozā Kostromichka un Rubin ( izceļas ar augstu ražību un macrocarpa) un holandiešu koraļļu.
Care: augsnes irdināšanai vasaras laistīt sausā laika( pārmērīga mitruma dzērvenes nepanes) un ravēšana laikā.
Dzērveņu var sabojāt vaboles, lapu lapiņas, kāpurķēdes un lapu veltņi. Vislabāk ir savākt tos manuāli vai izsmidzināt augus ar tabaku, sīpolu čaumalām un dvēselēm. No slimībām sastopams eks-bazidioze un rūsa. Pirmajās lapās, dzinumi un ziedi kļūst rozā un neglīti pietūsti. Ar spēcīgu uzvaru dzinumi kļūst brūni un izžuvuši. Rust inficētas lapas, to augšpusē veido sarkanīgi dzeltenas plankumi uz apakšu - dzeltenā un vēlāk brūni jomas sēnīšu sporām-valkā.
ietekmēja dzinumi nepieciešams izgriezt un sadedzināt, apsmidzināt augus ar 1% Bordo šķidrumu vai aizstājējiem. Pret rūsu, jūs varat mēģināt piemērot topazu( 1 ampula 2 ml uz 10 litriem ūdens).
savākšana: maksimālā raža tiek savākta no 3. gada. Ogām jābūt pilnībā nogatavinātām. Pat pilnīgi krāsainas ogas ir dažas dienas, lai palikt krūms, jo tās turpina uzkrāties cukuru un citas uzturvielas. Augļi tiek novākti sausos laika apstākļos. Svaigā veidā, tos var uzglabāt vairākus mēnešus vēsā vietā, kas piepildīts ar verdošu ūdeni - ledusskapī vai pagrabā uz gadu.
Indikācijas: brūkleņu lapām, ko izmanto kā novārījumu un tēju urolitiāzi, podagru un cistīta, kā diurētisku un dezinfekcijas. Ogas dzērvenes izmanto artrīts apmaiņas izcelsmes, reimatoīdo artrītu, un gastrīts ar zemu skābumu.
Oficiālajā medicīnā tiek izmantotas svaigas un žāvētas dzērvenes lapas. Preparāti, tiem piemīt savelkoša, diurētiskas un choleretic efektu, pazemina cukura līmeni asinīs cukura diabētu. Infūzija un novārījumu no lapām tiek izmantoti nierakmeņiem, cistīta, pyelitis, iekaisuma slimības urīnceļu, bedwetting, gastroenterīts.
Tautas medicīnā bieži izmanto ogas dzērvenes. Tos lieto reimatisma, anazīda gastrīta, tuberkulozes, cūku slimības ārstēšanai. Olu novārījums ir labs drudzis. Sula ir noderīga hipotensijas gadījumā, un ogas uzlabo vispārējo stāvokli ar klimatisko neirozi.Ārīgi lietojamie sulu no ogām, ko izmanto, lai ārstētu ādas slimības, piemēram, ekzēma, lichen et al.
brūkleņu lapas satur gandrīz tādas pašas zāles, kas Miltenes lapu un var tikt aizstāti ar viņu panākumiem.
Cowberry vienmēr ir bijusi populāra ne tikai pārtikas, bet arī zāļu izejvielu veidā.Pirms dzērvenes tika ievāktas lielā daudzumā kā pārtikas ogu. Visbiežāk metode bija mērcēt ogas ūdenī lielās vannās. Brusnichnaya ūdens tika izmantots kā atspirdzinošu dzērienu pēc vannas vai pēc tauku un bagātīgi pārtikas, atšķaidītu bērza vai kļavu sulas vai vienkārši ūdeni - kā līdzekli aizsardzībai no dažādiem iekaisumiem un kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Dzērvenes, kas ekstrahētas no ūdens, ir laba ārstēšana vai papildinājums ar kāpostiem un bietēm. Tiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē gremošanu un aizsargā vairākas slimības.
Brusnichnaya ūdens tiek izmantots no dūmu, pārkaršana saulē, tas ir piedzēries karsts kā sviedrēšanas A pretdrudža līdzeklis, sāpes locītavās, izskalot kaklu ar stenokardiju un citām iekaisuma atšķaidītiem tiek izmantots dzesēšanas saspiež, dažreiz mazgāšanai slimniekiem brūces.
Lietuvā no brūklēm sagatavo virintha - atšķaidītu medu, sagremoto ar brūkleņu sulu. To uzskata par ārstēšanu un zālēm. Ar perorālajām saslimšanām kaulos sāpes ņem 2-3 ēdamkarotes virinthas uz karsta ūdens krūze un ļoti ātri dzer. Tas izraisa bagātīgu sviedru. Kad aizsmakums, bronhīts, aizdusa virintas arī atšķaida ar karstu ūdeni, bet dzert lēnām ilgstošās malku. Tas atvieglo klepus. Smagas stenokardijas gadījumā nelielu daudzumu virinto glabājas mutē ilgu laiku.
dzērveņu ogas un tagad tiek plaši izmantotas kā garšīgs un barojošs produkts. Tās izmanto svaigu, mitru, marinētu, žāvētu utt. No ogas, ievārījums tiek gatavots vairāk pārtikas nolūkos nekā medicīniskiem nolūkiem, bet dažreiz to lieto arī ārstēšanai. Piemēram, 2-3 ēdamkarotes dzērveņu ievārījums sniegt topošajām māmiņām, lai izvairītos no mastīta un citām iekaisuma slimībām dzemdībām. Agrāk ievārījums tika pagatavots ar medu, bet cukurs ir maigs un ne diurētisks. Jam uz medus tika uzskatīts par diezgan drošu līdzekli pret prostatītu.
ūdens ekstrakts no brūkleņu augļu dzēriens ar drudzi, tiek izmantots kā caureju, kas antiskorbutisks aģents un antiseptisks līdzeklis. Ir uzlabojumi, lietojot zāles no dzērvenēm ar ogām ar hipertensiju un gastrītu ar zemu skābumu.
Žāvētas ogas dzērvenes košļājamo ēdienu laikā un pēc tam, lai uzlabotu gremošanu. Ar perorālajām slimībām sagatavojiet novārījumu vai infūziju, kas ir dzērusies karstā veidā.
Plaši izmanto ne tikai ogas, bet arī dzērveņu lapas un zarus. Jaunie dzinumi tiek izmantoti svaigi, un kā novārījumu vai infūzijas narkotiku kā vieglu, Pārliecības, protivodepressivnoe un pretsāpju līdzekli. Onkoloģiskām slimībām izmanto novecojumus vai infūzijas, lai gan tām nav terapeitiskas vērtības, bet tikai uzlabo pacienta stāvokli.
novārījums vai infūzijas puķu dzinumu izmanto dažādas kaites un sievietēm, kā līdzeklis, lai saglabātu grūtniecību. Pēdējā gadījumā tiem jābūt zemā koncentrācijā un nedaudz silti. Griežot vēdera lejasdaļā, smagas menstruācijas dzer spēcīgākas garšvielas vai infūzijas, un obligāti karsti vai ļoti silti. Rudens vai pavasara dzinumu noķeršana vai infūzija tiek izmantota pret caureju, vienlaikus dzerot aukstu vai gandrīz siltu šķidrumu.
Mature atstāj vai dzinumu ar nobriedušu lapām ir liela daļa no brīvo organisko skābju, tāpēc tie tiek izmantoti kā karstu infūzijas buljona vai kā pretiekaisuma līdzeklis, kas ir sāpes locītavās, elpošanas ceļu slimībām;warm - kā diurētiķis, ar nierakmeņu un iekaisums urīnpūslī.Ir labi zināms, ka akmens var izšķīdināt ar skābi. Tāpēc lapu novārījums tiek lietots klātbūtnē žultsakmeņi. Bez tam, tie tiek izmantoti gastrīts ar zemu skābumu, aknu slimībām, reimatisma, podagras, osteohondrozes, bedwetting bērniem.
zināms, ka abas uztura un terapeitiskās un profilaktiskās īpašības dēļ brūkleņu saturs tajā daudz attiecas uz cilvēka savienojumiem: cukuriem, organiskām skābēm, fenolu, vitamīnu, triterpenoids, miecvielas un pektīniem, mikroelementus. Starp cukuru
pamatdarbības vieta glikozi un fruktozi aizņemtu nelielus daudzumus in brūklenēm ietverti saharozi. Kopējais cukuru daudzums ir 12%.Ar brūkleņu ogas ir liels kopums organiskās skābes, kas veido līdz 2.5-3.0% sausnas. Starp tām, citronskābes Dominē( 1,3%), ābolskābe( 0,3%) un benzoytnaya( 0,05-0,20%).In nelielus daudzumus klāt kā vīnskābes, salicilskābes, skābeņskābe ursolic, etiķskābe, pirovīnogskābes, glioksiolovaya ketoglyukonatovaya un alfa-skābes. No visa kompleksa organisko skābju klātbūtne ir saistīts ar spēju labu ogu dzērvenes glabāšanai. Benzoskābei piemīt antiseptiskas īpašības. Organiskā skābe sāļi veicināt šķīšanu urīnskābi( urātu) un novērstu tos no organisma. Polisaharīdi ir iesniegta
dzērvenes un mitsellyulozami šķiedru( 1,8%) un pektīnus( 0.8-1.0%, no kuriem 0,56-0,86%, ko šķīstošā pektīns un 0,17-0,24% protopektīna).Pektīna vielām ir vislielākā praktiskā nozīme. Viņi pilda svarīgas bioloģiskas funkcijas - ar Daudzu metālu: . Kalcija, stroncija, svinu, kobaltu un citi veido nešķīstošus sarežģītus savienojumus( helāti), kas netiek sagremota un izdalīti.Šis svarīgais īpašumu, jo īpaši ar mērķi likvidēt sekas ietekmi uz cilvēkiem Černobiļas katastrofas. Par Pektīni raksturīgo un antibakteriālas īpašības, tāpēc tie tiek izmantoti, lai ārstētu gremošanas trakta slimību ārstēšanai. Normalizējot sastāvu zarnu mikroflora, pektīni ir arī protivoateroskleroticheskim rīcību.
svarīgi komponenti ķīmisko sastāvu fenola savienojumu ir dzērvenēm. Tie ietver antocianīni leucoanthocyanins, katehīnu, flavonols un fenokisloty. Fenola savienojumi( flavonols un fenokisloty) - bioloģiski aktīvās vielas daudzpusēja darbība. To galvenā vērtība slēpjas izpausme kapillyaroukreplyayuschim, pretiekaisuma un protivoateroskleroticheskim efektu. Leukoanthocianīniem ir pretvēža iedarbība. Beteles-HN uzlabotu efektu rentgena starojumu šajā audzēju ārstēšanai un palielina izturību pret darbību rentgena stariem. Quercetin, rutīns un citi flavonoīdus ir antioksidanta iedarbība. Vidēji kopējais šo savienojumu saturs ir 0,3-0,6%.
spēlē svarīga loma dzērvenes ietverts chlorogenic skābi. Tos raksturo kapillyaroukreplyayuschee, pretiekaisuma, choleretic un diurētisko iedarbību.Šīs vielas nosaka augu rezistenci pret slimībām. Tieša saistība starp summu chlorogenic skābes uzkrāto augu audiem, un pakāpi izturību pret sēnīšu slimībām. No
vitamīni brūklenēm satur: C vitamīnu( 5-30mg%), B vitamīnu( 0,03mg%), E vitamīnu( 1,0 mg%), provitamīnu A( 0,05-0,10 mg%), unvitamīns K1.
ogas, lapas un dzinumi Brūkleņu satur triterpenoids( ursolic, skābes oleonovaya et al.).Par viņi būtība ir tuvu virsnieru hormonu. To klātbūtne ir saistīta ar pretiekaisuma un brūču sadzīšanas efektu.
augļi, lapas un dzinumi dzērvenes satur arī ievērojamu daudzumu Arbutin un miecvielām, pēc kā tie tiek izmantoti kā antiseptisks un diurētisku ar cistīta un nieru slimībām, un podagru un reimatismu.
Starp citu, ogļhidrātu satur bioloģiski aktīvo vielu betainu. Ar savu klātbūtni saistās antiulcer rīcība ķermeņa kamerā no treknās aknas, samazina holesterīna līmeni asinīs un citos labvēlīgo ietekmi uz ķermeni.
Dzērveņu bioķīmiskās īpašības papildina augļu dažādo minerālu sastāvu. Pelnu satur( mg / kg svaiga svara): fosforu( 44,52), kalcijs( 94,60), magniju( 22,40), mikroelementi: dzelzs( 11.17), cinku( 0.159), vara( 32, 25), stroncija( 1,118), Mo( 0,020), niķeļa( 0,065), bārijs( 1505) sudrabs( 0,016), hroma( 0025), svina( 0108), alvas( 0,053), Ti( 0.245), volframa(0,053).Kālija saturs nobriedušu augļu svārstās robežās no 0,43-0,61% slāpekļa - 0,45-0,77% nātrija - 17-40mg%, mangāns - 70-83mg% bora - 0,12-0,36mg%.Daudzi no šiem elementiem ir daļa no dažādiem bioloģiski aktīviem savienojumiem un ir nozīmīgi cilvēka dzīvē.
Ar plašu vitāli svarīgi cilvēku vielām, tostarp miecvielas un pīrāgu, svaigi un pārstrādāti augļi dzērvenes darbības uzlabošanai kuņģi un zarnas, kas labvēlīgi iedarbojas uz kuņģa traucējumi: veicina augšanu draudzīgu baktēriju un apspiešanu patogēniem mikroorganismiem;celulozes un pektīna ogas, pietūkušas, sniedz mīkstu izkārnījumi zarnu tīrīšanu un izņemšanas baktērijas, ir galvenais iemesls grūtībām, kas rodas.
vielas, ko satur ogas dzērvenēm, palielinātu izturību un elastību asinsvadu sienām, veicina uzsūkšanos C vitamīna, kas saistīti ar to, kas ir ieteicams lietot ogas aterosklerozes, hipertensijas un citu slimību, kurām raksturīga ar paaugstinātu caurlaidību un kapilāru trauslumu.
Šķirnes un savvaļas dzērveņu uztura un bioķīmiskā sastāva ir identiskas un atšķiras tikai ar kvantitatīvā satura atsevišķo komponentu kompleksa bioķīmijā.Tāpēc, dzērvenes savākti mežā, un dzērvenes audzē gultas, var tikpat labi var izmantot pārtikā, un narkotiku lietošanu.
LABU TABULA: 1 ēd.k.lsasmalcināts kaltētas lapas, ielej glāzi verdoša ūdens, atstāj uz pusstundu, celms un veikt atdzesēts 3-4 reizes dienā, 0,6 tases.
vitamīnu tēja: augļi dzērvenes - 2 daļas nātru lapas - 3 gab, rožu gurniem - 3 daļas. Sasmalcināti izejmateriāli labi sajauc.4 tējk.sajauciet uzkarsē glāzi verdoša ūdens, uzstāj 3-4 stundas, celms un dzert glāzi trīs reizes dienā ar beriberi un zing. Kad
žultsakmeņu sagatavoti novārījums lapām: nedaudz atstāj 3 tases ūdens, vāra 10 minūtes. Paņemiet glāzi trīs reizes dienā.
Kad deponēšana sāļu, osteohondrozes, podagras noderīga tējas lapas no dzērvenēm.
Dzērveņu sula dzērusies hipertensīvās slimības sākuma stadijās un kā līdzeklis, lai palielinātu ēstgribu.
tautas medicīnā gripas un augšējo elpošanas ceļu slimībām, tiek izmantoti kā brūkleņu ogas un kompots dzērieniem.
dzērveņu lapām ir šķīstošo akmeņu īpašums. Zarnu iekaisuma slimību gadījumā tos izmanto infūzijas veidā.
Austrumeiropā novārījumu un infūzijas dzērvenes lapām un augļiem tiek izmantoti, lai ārstētu slimības, urīnpūšļa, infūzijas lapas sagatavoties aukstā veidā: 5 g lapu pārlej glāzi auksta ūdens, uzstāt 10 stundas, filtrēta un veikti trīs reizes ar 0,5 tasesdienā.
Brūkleņu sula tiek izmantots maigākā formas, hipertensija, pretīgs caureju un kā līdzekli, lai palielinātu apetīti.
Svaigi un žāvēti, vārīti ar cukuru un ogām iemērc - laba protivoponosnoe, pretskorbuta, diurētisku, tiek izmantoti arī, lai ārstētu reimatismu un podagru, kuņģa katars.
Cowberry ogas mājās tiek izmantotas kā labi zināms garšīgs un barojošs produkts. No tiem tiek sagatavots ievārījums, kompoti, ekstrakti, sulas, pastille, saldumu pildījums. Viņi aizmiguši ar cukuru, ūdeni, marinātu. Ogas tiek patērētas svaigā un mitrā veidā kā garšvielas pārtikai. Raksturīgi, ka brūkleņu ogas, marinēti vai svaigas un vārītas pat bez cukura var uzglabāt ilgu laiku, jo klātbūtni tiem benzoskābi.
infūzija: 1 ēd.k. Karote lapas ar glāzi verdoša ūdens, uzstāj 30 minūtes, ņem 1 ēdamkarote.karote 4 reizes dienā( diurētiķis).
Buljons var pagatavot no ātrumu 20-30 g lapas 3 glāzēm verdoša ūdens, vāra 10 minūtes, tad žāvē un pārņem visu dienu 3 atsevišķās devās pie nierakmeņu un žultspūšļa, aknu slimībām.
Naktī urīna nesaturēšana cilvēkiem šķiet lietderīgi izmantot ogu un lapu maisījumu, pievienojot 2 ēd.k.jēra ādai. Maisījumu gatavo ar 3 tases verdoša ūdens, uzkarsē 10 minūtes, filtrē un pa 1 stikla 3 reizes, sākot ar dienas otro pusi. Pēdējais stikls tiek ņemts pirms gulētiešanas.
Melleņu ogu ūdens iepludināšana tiek uzskatīta par labu bezalkoholisko dzērienu, nomāc slāpes un tiek dota febrilam pacientam. Dzērveņu ūdenī ir neliels caurejas līdzeklis. Vārītas ar medus dzērvenēm, kas ieteicamas plaušu tuberkulozei, hemoptīze.
Svaiga, marinētas un vārīti dzērvenes izmanto katars kuņģa ar zemu skābumu, caurejas, reimatisma, podagras. Ogas dzērvenes darbojas kā spēcīgs diurētiķis un pat lielās devās nav kaitīgas ietekmes uz nierēm.
1 kg dzērvenes, 2 citroni, 1 glāze granulēta cukura, 15 g raugs, 100 g medus, 5 ūdens.
Svaigi mazgāti un mazgāti aukstā ūdenī, dzērvenes labi mīcīja un izspiež no tām sulu. Atlikušo mīkstumu iepilda ar ūdeni un vārīt 1-2 minūtes, pēc tam buljonu atdzesē, filtrē un izšķīdina tajā cukurs un medus. Lai pievienotu buljons piespiež sulu, raugu un plaucē izņemt rūgta miziņu 2 citroniem un jānovieto siltā vietā rūgt uz 15-16 stundām. Tad kvass atdzesē, filtrē un uzglabā aukstā vietā.
Augļu un ogu kvassi Maskavā bija īpaši izplatīti, tādēļ tos visur sauca par Maskavas kvassi. Kā E.Molohovets saka: "Lai Maskavas kvass bija veiksmīgas, ir nepieciešams ievērot visiem nozīmē, ka ogas ir nogatavojušās un svaigs, citādi brūvēt būs nevkusen.Šie kvass, lētākais un atspirdzinošais dzēriens ciematā, kur ogas ir brīvas. Labāk ir tos sagatavot pudelēs, jo dažreiz var pāriet mucas un kubli. Taču kvass no avenēm un zemenēm nevar tikt izdarīts citādi kā tvertnēs, kas piestiprinātas vākiem. Un tas ir nepieciešams, lai tie vienmēr būtu pārklāti un apglabāti ledus. "
1. brūkleņu lapas -2 h, zaļā tēja -1 h.1 glāze( vienība) verdoša ūdens - 1 st. Maisījums, uzstāt -10-15 min. Dzeriet ar medu vai cukuru.
2. Garneles lapas - 3 stundas, cigoriņi vai burkāni - 1 stunda. Barošanas veids ir vienāds. Dzērveņu lapu tēja: ielej dzērvenes lapas ar aukstu ūdeni tējkannā, aplej uguni, vāra, atšķaida ar ūdeni. Infūzija ir tumša, bet caurspīdīga, garša ir nedaudz savīstoša.
dzērveņu tēja: 200 ml verdoša ūdens 12 g žāvētas brūvju lapas, 15 g cukura. Noskalo ar verdošu ūdeni porcelāna tējkanna, pārlej lapas, pārlej verdošu ūdeni, uzstāt 10-12 minūtes, pievieno cukuru, pārlej tēju tasēs.
Ārstnieciskās īpašības: nieru akmeņu slimība, cistīts, podagra, diabēts, aptaukošanās, nieru un aknu slimība. Tas satur diurētisku, antiseptisku un savelošu īpašību.
Tējas balzams: 1 st. . sausus augļus sagrieziet uz 1 ēd.k.tēja( tējas lapas).
Ārstnieciskās īpašības: diabēts, sirds un asinsvadu slimības.
Cowberry ir viena no populārākajām ogām, īpaši valsts ziemeļu reģionos. X-brūkleņu augļi satur lielu daudzumu cukuru( 10-11%), askorbīnskābi( 2,5%), daudz organisko skābju( ursolic, gallusskābe, vīnskābe, quinic, Ellagic, citronskābe, ābolskābe, skābeņskābe), tanīnu,glikozīds, vakcīna, tanīni, karotīns, pektīnvielas, C vitamīns, minerālsāļi. Jāuzsver, ka brūnogļu bāzes sastāvā esošās organiskās skābes ir diezgan liela benzoskābes daļa, kurai ir spēcīgas antiseptiskas īpašības. Tādēļ ogas dzērvenes gandrīz neietekmē puves, labi saglabājušies gan svaigā, gan vārītā veidā.Sula no ogām ēdiena gatavošanai visu veidu dzērieniem. Kvass, vīns, medus utt
Medicīnā, dzērveņu sulu un dzērveņu mērci bieži ieteicams beri-beri. Sulu, dzērvenes un ūdens dzērveņu infūzija tiek uzskatīta par labu veidu, kā nomierināt slāpes ar drudzi.brūkleņu sula ir viegla caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tas ir ieteicams lietot gastrīta ar zemu skābumu kuņģa sulas, kā arī tūska dažādu izcelsmi: brūkleņu sula ir diurētisku efektu. Dzērvenes sula ir ļoti noderīga ar augstu asinsspiedienu, ar reimatismu un podagru.
Nepieciešams: 30 gramus lapām dzērvenes parasto, 30 g lapām melleņu, 30 gramus zaļās pupiņas priedes, 15 g sakņu elecampane augsts, 15 g pelašķu zāli parastās, 1 glāzi alus.
Sagatavošanas metode. 1 ēd.k.lsasmalcinātas kolekcijas ielej glāzi alus, vāra 1-2 minūtes, atdzesē un celms.
Kā lietot. Take 1/4 tase 3 reizes in dienā pēc miokarda infarkta.
Sagatavošanas metode.1 ēd.k.l.lapu biezpiena parastās, 1 ēd.k.l. Artemisia vulgaris zaļumi, 1 ēd.k.l.zaļumi piparmētru, 1 ēd.k.l.fenheļa, 1 ēdamkarote.l.kliņģa ziedi, 200 ml alus.
Sagatavošanas metode.1 ēd.k.l.savāc glāzi karsto alu, vāra 30 minūtes ūdens vannā ar vāju vāra vārītu vārīti, uzstāj 15 minūtes, aizplūst.
Kā lietot.Ņemiet 1 ēd.k.l.buljonu 20 minūtes pirms ēšanas ar sāpēm sirdī.
Grūtnieces ķermenim visas dzērvenes ir tik ļoti nepieciešamas auglim, kas aug! Pirmkārt, sulas no tās ogas ir hipoalerģiska. Piekrītu, tas ir ļoti svarīgi auglim. Un vispārīgi grūtnieces ķermenim nepieciešams pastāvīgs daudzu vitamīnu papildinājums. Lignonberry satur daudz karotīna( tas ir pat vairāk nekā burkāni!), Kas veicina redzes uzlabošanu. C vitamīns darbojas kā antioksidants - brūvriņā tas ir līdz 30 mg. B grupas vitamīni atbalsta grūtnieces emocionālo stāvokli - mēs zinām, cik svarīgi ir labs garastāvoklis nākotnes mātei.
Tradicionālie dziednieki iesaka ēst dzērvenes, pavārs no tā dzer un deserti, pievieno dažādiem ēdieniem un pat izmanto kā tautas medicīnā daudzām slimībām par visiem, tai skaitā un jo īpaši - grūtniecības laikā.
dzērveņu grūtniecības laikā: kontrindikācijas
Protams, viss ir labs mērenībā!Tādēļ, pirmkārt, jāatzīmē, ka nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot pat tik vērtīgu ogu. Galu galā tas( tāpat kā augu lapas) ir spēcīgs zāles, kuru lietošana prasa piesardzību.Ņemot vērā spēju samazināt asinsspiedienu, ļoti uzmanīgi jālieto dzērvenes ar hipotensiju un tendenci uz to. Tas jo īpaši attiecas uz sulu un ogu dzērvenēm. Arī ar minimālu devu un pēc konsultācijas ar ārstu, ir nepieciešams, lai sāktu dzērvenes, ja traucēta nieru, jo rīks ir izteikta diurētisku efektu, un līdz ar to, nieres veic būtiskāko uzņemšanas dzērvenes slodzes pieaugumu, kas var būt nedrošs laikā.
Un ja urāts atrastā ar urīnu, tad no dzērveņu uzņemšanas vispār būtu jāatsakās. Noteikti paturiet prātā, ka svaigas dzērvenes ogas ir kontrindicētas kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūla gadījumā ar gastrītu! Brīdurvju un zāļu uzņemšana uz tā pamata ar pastiprinātu sekrēcijas funkciju novedīs pie caurejas attīstības, tāpēc labāk atturēties no šādas ārstēšanas. Kontrindicēts holecistīts un dzērvenes, un noslieci uz asiņošanu un samazina asins recēšanu, ir nepieciešams izmantot dzērvenes ļoti uzmanīgi. Atcerieties, ka medikamentos buljonus var lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu. Jums vajadzētu zināt, ka dzērveņu zāles un zāles jāizņem tukšā dūšā vai pirms ēšanas, bet ne pēc ēšanas.
♦ Kad pankreatīts: 1 ēdamkarote ogu kopējās dzērvenes ņem 3 reizes dienā nedēļā.
♦ Kad aizkuņģa dziedzera slimības: ņem 3 daļām lapu brūklenes un atstāj parasto avenes, 4 gabaliņi no Bergenia melno lapām un 1 daļa garšaugu raudene. Vienu ēdamkaroti maisījuma ielej glāzi ūdens, uzvāra un uzstāj uz 1 stundu. Veikt kā tasi tējas 1-2 reizes dienā.
♦ Kad akmens slimība: ņem vienādās summās brūkleņu lapas, kumelīšu ziedi zāļu, pieneņu saknes, kosa zāle lauka, ziedi biškrēsliņi. Vācu ēdamkarote pārlej glāzi verdoša ūdens, uzstāj 20-30 minūtes, aizplūst.Ņem 0,5 glāzes 0,3 reizes dienā.
♦ Kad nierakmeņiem: ņem 5 daļas brūkleņu lapas, saknes lakrica, 7 daļas bērzu lapām un kārpveidīgas 3 daļas Herb Clefthoof Eiropu. Mīklu ēdamkarote, lai pagatavotu kā tēju glāzi verdoša ūdens un notecināšanas. Stikla noņemšana no rīta un vakarā.
♦ Kad nierakmeņiem: Ņem 40 gramus lapām dzērvenes parasts, 60 gramiem upeņu lapas, 100 g zāles zemenes mežā.Visu maisījumu ielej 1 litru verdoša ūdens, uzstāj, kamēr atdzesē, celms. Paņemiet glāzi 3 reizes dienā.
♦ Kad nierakmeņi no urīnpūšļa infekcija: Take 6 gabalu zemeņu lapām meža, 4 gabaliņi sirds formas liepu ziedu, 3 daļas deviņvīru spēks ziedu skipetrovidnogo. Maisījuma ēdamkarote, lai pagatavotu glāzi verdoša ūdens, uzstāj, ka mīnas, celms.Ņem 0,5 glāzes 2-3 reizes dienā.
♦ Akūtas un hroniskas pielonefrīts: ņem 10 g lapām un zāles dzērvenes parasts parastā raudene vulgare, 5 g apiņu parastās pelnu un 30 g augstas saknes. Visu maisījumu ielej 1 litru ūdens un vāriet 25-30 minūtes. Celms un ņem 0,5 tase 3 reizes dienā.Kad
♦ glomerulonefrīts: Take 2 daļas brūkleņu lapu vulgare, ceļmallapa vērtnes, Bearberry lapiņu, 1 daļa upeņu lapas, bērzu lapas un augļus kadiķi, 4 daļas mežrozīte kanēli un 6 daļas zemeņu augļu koksnes. Divas ēdamkarotes maisījuma pievieno 0,5 l ūdens, vāra 10-15 minūtes, ievilkties 1 stundu siltā vietā, celmu. Pirms maltītes visu buljonu vajadzētu dzert 3 reizes dienā siltā veidā.
♦ Akūtas cistīta: Veikt vienādos daudzumos lapām dzērvenes parasto, zāles Hypericum perforatum, ziedi plūškoka, kumelīšu ziedi, alksni pumpuri. Maisījuma ēdamkarote pārlej 3 glāzes ūdens, vāra 30 minūtes, aizplūst.Ņemiet 100 g 4-6 reizes dienā 10-12 dienas.
♦ Ar hronisku cistītu ar skābu urīna: vienādos daudzumos, lai atstāj dzērvenes parasts, parasts bārbele mizu, alksni pumpuri, ziedi biškrēsliņi. Mīklu ēdamkarote, lai 1,5 stundas uzgaidītu verdošu ūdeni 2-3 stundas, nosusina. Veikt 50-70 g 4-5 reizes dienā.
♦ Kad piespiedu urinēšana: Veikt vienādos daudzumos ogu brūklenes, tās lapas un zāli asinszāli. Trīs ēdamkarotes maisījuma ielej 0,5 litrus ūdens, vāriet 10 minūtes.Žāvēšana, lai uzstātos 1 stundu, sasprindzinātu un uzņemtu, bet 0,5 tase 5 reizes dienā.
♦ Diurētiķis: 20 g žāvēto brūkleņu vērtnes ieliet tase verdošu ūdeni 20 min. Paņemiet ēdamkaroti 3-4 reizes dienā.
♦ Diurētisko maksa: ņem vienādās summās brūkleņu lapas, anīsa augļu, atstāj māte un pamāte, sirds formas liepu ziedi, augļi bieži aveņu.10 g maisījuma ielej glāzi verdoša ūdens, karsē verdoša ūdens vannā 30 minūtes, 10 minūtes, atdzesē, filtra. Neapstrādā izejvielas un pavelciet to sākotnējā tilpumā ar vārītu ūdeni.Ņem 1-2 glāzes karstai naktī.
♦ diurētiķis, savelkoša, pretiekaisuma, antibakteriāla aģents: 15 g žāvēto brūkleņu vērtnes kopīgs ieliet tasi verdoša ūdens, vāra pie lēnas uguns 10-15 minūtes.Žāvēšana atdzesē, notecina, ņem 0,5 tase 2-3 reizes dienā pirms ēšanas. To pašu buljonu ņem ar reimatismu. Tad ārstēšanas ilgums ir 1-2 mēneši.
♦ In locītavu slimības: 20 g žāvēto brūkleņu vērtnes ieliet tase verdošu ūdeni 20 min. Atdzesējiet un ēdiet ēdamkaroti 3-4 reizes dienā.
♦ Ateroskleroze: Ņem 3 daļas lapu brūklenes, āboliņš garšaugu ārstniecības augi betoniku sārmene, 4 garšaugu daļas Oregano un ziedi cigoriņu parasts, 2 - kliņģerīšu ziedi
āboliņš narkotiku un zāles pļavas, un 1 daļu laponis jūraszāles, piparmētru, linu sēklu sēklas un salvijas ārstniecisko augu sēklas.2- 3 naži kolekcija karoti( atkarībā no pacienta ķermeņa masas) lej termosā, pārlej verdošu ūdeni( 0.5 L).Nākamo dienu dzert visu infūziju siltā formā 3 dalītās devās 20-40 minūtes pirms ēšanas.
♦ Psoriāze: Take 2 daļām lapu brūkleņu vulgare, plūškoka ziedi melnā sakne Elecampane, kukurūzas pavedieni, garšaugi kosa, 3 daļas zāle pēctecība trīs atsevišķas, garšaugu Hypericum perforatum, sakneņus calamus un 1 daļa strutene zāle.10 g maisījuma ielej glāzi verdoša ūdens, 15 minūtes karsē ūdens vannā, atdzesē 45 minūtes, aizplūst. Neapstrādāta spiede un vārīts ūdens padara infūzijas daudzumu sākotnējā tilpumā.Ņem 0,5 glāzes no rīta un vakarā pēc ēšanas. Kad
♦ diatēze: Take 2 detaļu parastu un brūkleņu lapu ceļmallapa lapu, 1 daļa garšaugu un zāles Centaury vērmeles, 4 daļas lapām nātru garšaugu Hypericum perforatum. Tējkaroti maisījuma ielej glāzi verdoša ūdens, uzstāj 30-40 minūtes, aizplūst. Veikt bērniem atkarībā no vecuma tējas vai ēdamkarote 3 reizes dienā 1-1,5 mēnešus pavasarī un rudenī.
To pašu maksu var izmantot vannas: 3 ēdamkarotes Pārlejiet maisījumu 1 litru ūdens, kas celta uz vārīties, vāra 3-5 minūtes ievilkties, izkāš un pievieno vannā peldvietu bērniem.
♦ Sedentary: ņem vienādos daudzumos dzērveņu lapas, anīsa augļus, mātes un pamātes lapas, liepu sirds ziedus, aveņu augļus. Mistērijas ēdamkarote pārlej glāzi verdoša ūdens, vāriet 5 minūtes. Uzņem karstu 1-1,5 glāzes naktī.
Izmantojot akmeņus žultspūšļa, izmantojiet lapu sautējumu 600 g ūdens( vāra 10 minūtes).Noķerdināšana ir dzērusies 3 reizes dienā.
Dzērveņu lapu infūzija tiek izmantota akmeņiem aknās. Lai to izdarītu, brūvējiet 1 ēdamkarote lapu 200 g verdoša ūdens, uzstāj 30 minūtes un filtrē;ņem 2 ēdamkarotes 4-5 reizes dienā.
Ar diabētu tradicionālā medicīna iesaka dzert dzērveņu sula un dzērveņu lapu novārījumus.
Izmanto arī īpašu tēju: 1 ēdamkarote dzērveņu lapu 250 g aukstā ūdens uz 12 stundām. Pēc tam ievadiet infūziju vārot un atdzesējiet. Paņem 10 dienas, tad paņem pārtraukumu 10 dienas un atkārtojiet kursu.
dzērveņu lapas ir iekļautas pretdiabēta līdzekļu kolekcijās. Ieteicams sajaukt četras dzērveņu lapas, četras zaļumu daļas, 1 daļa bērzu lapu un 1 smilts mizas daļa. Ielej 1 ēdamkaroti maisījuma 200 g verdošā ūdens, vāriet 15 minūtes, uzstāj 30 minūtes un celms. Dzeriet 200 g 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Ogas un brūkleņu sula, kā arī dažādi dzērveņu dzērieni, ir ļoti noderīgi augsts asinsspiediens.Īpaši efektīva un ātri pazemina briežu sulas spiedienu, tāpēc regulāri jālieto ar hipertensiju.
Cowberry augļi toņi sirds muskuli. Turklāt tie ir lieliski antisklerotiski, jo tie palielina asinsvadu sienu spēku un elastību.
Sirds slimību gadījumā ņem dzērveņu lapu novārījumu.
Visu augu novārījums tiek izmantots tautas medicīnā hipertensijas un sirds slimību ārstēšanai.
Kā pretiekaisuma un baktericīds līdzeklis dzērvenes tiek aktīvi izmantotas tautas medicīnā Polijā, un Austrijas tautas ārsti uzskata, ka brūkleņu lapas dezinficē urīnceļu.
Stenokardijas laikā ieteicams skalot ar žāvētu dzērveņu lapu infūziju vai novārījumu - tām ir savelkamas un antiseptiskas īpašības. Dzērveņu lapu bultskrūves tiek izmantotas arī mutes skalojumos periodonta slimības un smaganu slimību laikā.
Lai sagatavotu buljonu, ielej 6 g sausu lapu ar 200 g karstu ūdeni, vāra 25 minūtes, celms un vārītu ūdeni, lai tilpums būtu oriģināls.
Abpusēs, furunkālos un ekzēmā, dzērveņu lapu maisījuma infūziju ar stīgas zāli( vienādās daļās).Pour 2 ēdamkarotes maisījuma 400 g verdoša ūdens, uzstāt uz 1 stundu un filtrēt. Dzert 50 g 3-4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.