Bob Dārzeņu
General: Bob - viena no vecā 1pih veidu dārzeņu augu, kas pazīstama Senajā Grieķijā un Romā.Mūsu valstī tas ir audzēts no apmēram VI-VII tā.Bobs ir bieza mīkstus sargi bedre stumbra nepolegayuschy, zarošanos pie pamatnes, gluds, četrstūrains vai kārtas augstums no 20 līdz 180 cm un augstāk. Lapas ir sarežģītas, beidzas ar punktu. Ziedi īsos racemes, balta ar melnu vietas, un bez vietas, aromātisks. Augļi, kuru garums ir no 4 cm līdz 30 saturēt sēklas 3-4, 1 -4 sēž uz lapu mezglā.Lapu augļi kad jaunieši zaļš, mīkstus, pēc RIPE - tumši brūna, ādai, gluds vai samtaini maigu.
prasības: Bob - aukstā izturīgi, mitruma augstāks augs. No augsnes vislabāk viņam ir smags māla un smilšmāla ar neitrālu reakciju, mēslotas ar kūtsmēsliem. Uz vieglās zemās humusas augsnes pupiņu augi cieš un mazinās.Ļoti picky pupiņu augu klātbūtnes mitruma augsnē.Labākās prekursoru - kartupeļi, kukurūza, bietes un gurķi. Rakšanas rudens padarīt svaigs kūtsmēsli( 30-40 kg / m2) un fosfāta mēslojums( 50- 60 g / m2) pavasarī, kad zeme vēl nav Atkausētos, - kālija hlorīds 15-20 g un 10-15 g amonija nitrātapar 1 m2.
Sastāvs: galvenā uzturvērtība šīs kultūras ir augstu olbaltumvielu saturu( 24-37 %, kas pārspēj pat zaļie zirnīši), ieskaitot plašu neaizvietojamās aminoskābes. Gaļīgiem atloki pupu un graudu ir arī bagāti ar pektīns, cukuru, A, B, askorbīnskābes, cietes un citu uzturvielu.
Audzēšanas: Pupiņas sēj ātrāk periodos( vēlu aprīlī - maija sākumā).Sēklas pirms stādīšanas mērcēt 2 stundām( ne ilgāk, jo tās var sapūt).Sēt intervālu starp rindām 50-60 cm, 12-15 cm starp sēklu dziļumā 6-8 cm. Bieži pupiņas sēj rindās kartupeļu vai gurķi, kam ir labvēlīga ietekme uz viņu produktivitāti.
visbiežāk mūsu valstī šķirnes: Krievijas Melnās - ir vidus. Pirms patērētāja nogatavināšanas sasniedz 60-65 dienas. Augu augstums 50-60 cm, stumbra veido 1-3 filiāles. Pods nedaudz izliekti, 7-8 cm garš, 1,5-2 cm plata, sēklas tumši violeta, gandrīz melna, nenobriedušu - zaļa.
Baltkrievijas - ir vidū.Nogatavināšana notiek 70 dienu laikā pēc stādīšanas, stumbra vājās filiāles. Pupiņas ir taisnas, sasmalcinot pēc nogatavošanās. Sēklas ir gaiši brūnas. Windsor zaļš - ir vidū.Pupas ir platas, katrā 2, reti 3 sēklas. Vārsti ir mīkstināti. Sēklas ir zaļas, ļoti lielas.
Care: pirms parādīšanās augsne vaļīgāk ar grābekli, un pēc tam veikt savstarpēji rindu kapļi apstrādi dziļumā 8-12 cm, okuchivaya augi otrajā un trešajā ecēšas, līdz tie sasniedz augstumu 50-60 cm, puķu un augļu pupiņas laikā nepieciešams daudz ūdens. .
Harvest: atcelšana pupiņas sākas tad, kad sēklas ir gandrīz pilnībā attīstīties, bet joprojām nezaudē maigums un neveido melnu iecirtums vietā pielikumu uz augli.
Pupiņas vispirms tiek noņemtas kāta pamatnes apakšdaļā.Viņi izkļūst, sēklas atbrīvo no vārstiem un izmanto.
Lietošana: jauni pupiņas ēd vārītas, kā arī zupām un borscht. Vārītas pupiņas ādā palīdz, ārstējot dizentērijas un citu zarnu slimībām ir labs līdzeklis pret sliktu dūšu, ir terapeitiska ietekme uz klepu. Milti no pupiņām, ko izmanto iekaisuma procesu, miltu maisījums ar medu ir piemērots, lai abscesi.