Kulinārijas receptes no arbūziem

Arbūzs ir noderīgs augs. Tā satur daudz cukura( aptuveni 12%), un veidā fruktozes, saharozes un glikozes, ti, cukurs, kas ir viegli sagremojamas par labu ķermeņa, nevis kaitēt viņu, kā tas ir gadījumā ar rafinētā cukura izmantošanu ražots no cukurbietēm vaicukurniedres.

Par arbūzu sula ir daudz organisko skābju, jo īpaši folātu, kas ir iesaistītas sintēzes aminoskābju un asinīm, tāpēc nepieciešams anēmijas un anēmijas. Folijskābe ir saistīta ar tauku vielmaiņu, tāpēc arbūzs ir nepieciešams aptaukošanās gadījumā.

Arbūzs ir lielisks diurētisks līdzeklis, tāpēc rūpīgi attīra nieres un urīnpūšļus. Arbūzi sula izšķīst un leaches no sāls ķermeņa, tāpēc tas ir noderīgs cilvēkiem ar nieru slimību( nefrīts, nieru slimību), un žultsakmeņi.

Turklāt, arbūzs sula ir sārmains un neitralizē lieko skābes, ko ieviesis pamata pārtikas( tas ietver maize, gaļa, zivis, olas).

Arbūzs ir noderīgs cukura diabēta, aterosklerozes, cistīta, anēmijas slimībām. Un tā kā arbūzu augļos ir daudz magnija sāļu, tas ir noderīgi cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Neapstrādātajām arbūzu sēklām, piemēram, ķirbju sēklām, ir helminta efekts.

Arbūzu mīkstumā ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz normalizēt gremošanu.

ievārījums arbūzs peels

1 kg arbūzs peels, 1,2 kg cukura, 2 glāzes ūdens, 1.2 hr. Karotes citronskābi. Cut kūka

zaļā mizas un balto daļu sagriež kubiņos 2 cm. Blanch tos verdošā ūdenī uz 2-5 minūtēm, noņemt, vēss, aizpildīt daļu no cukura 2-3 stundas. Uzvāriet sīrupu no atlikušā cukura un 2 glāzes ūdens un uzlejiet kubiņus 8 stundas. Atveriet sīrupu, uzkarsējiet un uzpildiet kubus. Atkārtojiet darbību un pēc tam pagatavojiet uz mazas siltuma, līdz piliens sīrupa vairs nepalaist virs virsmas.

5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno citronskābi.

Izklājiet uz kārbām, pārklājiet ar vākiem.

Uzglabāt istabas temperatūrā.

sukādes arbūzs peels

1 kg arbūzs kreveles sagatavotas, 1,2 kg cukura, 1 litra ūdens, 1 stundu. Karoti citronskābi. Cut kūka

zaļā mizas un balto daļu sagriež kubiņos 1 x 1 cm. Zemākas klucīši verdoša ūdens, ēdiena gatavošanas 10 minūtes, drenāžas. Uzpūš karstus gabaliņus verdošā cukura sīrupā.

Uzsilda līdz vārīšanās pār augstu siltumu, iztukšot sīrupu pannā, atdzesē kubiņos un atkal tuvās sīrupu, uzkarsē līdz viršanai pār augstu siltumu, un atkārtot šo procedūru vēlreiz līdz šķēles nekļūst caurspīdīgs.

Pievienojiet citronskābi, mazliet vanilīnu, vāriet, izņemiet ar izspiestu, izžāvējiet, ielieciet cukuru, salieciet kastēs.