Aktīvās vielas augos
terapeitisko efektu klātbūtnes dēļ augus to daļām un orgāniem dažādu bioloģiski aktīvas vielas, kas, ievadot cilvēka ķermeņa ražot specifisku fizioloģisku efektu.Šīm bioloģiski aktīvām vielām ir atšķirīgs ķīmiskais sastāvs. Pamatojoties uz struktūru un ietekmes principu uz cilvēka ķermeni, tos var iedalīt galvenajās grupās.
Alkaloīdi ir dabiski kompleksie slāpekļa savienojumi ar dažādu ķīmisko struktūru, kas atrodas ārstnieciskajos augos sāls formā.Pirmais atvērtā alkaloidīds bija morfīns( vai morfīns), kas nosaukts Morfeja vārdā, sapņu dievs. Vēlāk, citi ļoti aktīvas alkaloīdiem ir izolēti: . strihnīns, kofeīns, nikotīns, hinīns, atropīns, uc Tie joprojām ir veiksmīgi piemēroti medicīnā kā pamata medikamentiem. No alkaloīdu īpašības ir diezgan plaša, izstrādājumi uz to pamata, ir uz ķermeņa trankvilizuyuschee un stimulējošs efekts, kas vazodilatējošo un vazokonstriktora ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī ietekmi uz dažādiem veidiem, muskuļu sistēmu. Vērtīgākā piegādātāji alkaloīdus - Belladonna, karmirte, tēja, utt liels vēders
glikozīdiem -. Dabas vielas bez slāpekļa raksturs. Atšķirībā alkaloīds glikozīdi strauji iznīcināti pēc uzglabāšanas enzīmu augiem pašiem, bet arī reibumā fizikālo faktoru, piemēram, temperatūras, mitruma un tamlīdzīgi. D. Tāpēc, kad sagatave augi, kas satur glikozīdus, būtu jāuzskata, ka tie nav zaudētsviņa dziedinošo spēku. Ir nepieciešams ātri izžūt šādus augus, izvairoties no saules gaismas, lai nekavējoties bloķētu fermentu destruktīvo darbību. Sausās izejvielās tās vairs nav bīstamas.
Ir vairākas grupas glikozīdi: sirds glikozīdi, antraglikozidy, saponīni, rūgta( vai rūgta glikozīdi), flavonopdnye glikozīdiem. Sirds glikozīdi
ietverti lilijas, uzpirkstīte, Adonis, tāpēc izstrādājumi no šiem augiem ir spēcīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Antraglikozidy ir caurejas efekts un ir atrodams rabarberā, kasijā, alvejas un dažos citos augos. rūgta glikozīdi, jeb tā saukto rūgtums, ietverti vērmelēm, genciānu, pienenes, Centaury. Preparāti no šiem augiem ir ārkārtas ietekme uz cilvēka organismu: palielina apetīti, palielināt motilitāti kuņģī, palielina sekrēciju kuņģa sulas, veicina vispilnīgāko gremošanu un tas satur uzturvielas un vitamīnus.
ļoti vērtīga šķirnes glikozīdiem ir saponīni , iekļauti vairāk nekā 70 ģimenēm augos. Augi, kas satur saponīnus izmanto medicīnā kā atkrēpošanas( saknes prīmulas un cianoze), diurētiskie līdzekļi un cholagogue( asinszāles preparāti).
Flavonoīdos glikozīdos ir unikāla īpašība radioaktīvo vielu noņemšanai organismā.
Kumarīni - ir atrodami augos tīrā veidā vai kopā ar cukuriem. Lielākajā daļā kumarīnu ir sastopami umbellate, pākšaugu, rutovye un koncentrātu ģinšu augi galvenokārt saknēs. Daudziem no tiem ir tādas vērtīgas īpašības kā vazodilatators, spazmolītisks līdzeklis un pretvēža līdzeklis.
Ēteriskās eļļas - smaržīgas, ļoti nepastāvīgas vielas, ir dažādos augu orgānos, bet galvenokārt lapās un ziedos.Ēteriskās eļļas no augu materiāla viegli destilē ar tvaiku un būtībā ir dažādu terpenoīdu līdzīgu vielu maisījumi. Visbiežāk ēteriskā eļļa augiem ir piparmētru, baldriāna devu, Ložņu timiāns, raudene, citronu balzams, vērmeles, salvijas officinalis, dilles.Ēteriskajām eļļām piemīt pretiekaisuma iedarbība, tās arī norāda uz pretvīrusu un pretmikrobu aktivitāti. Ir arī atkrepošanas un nomierinošas klepus īpašības augu ēteriskajām eļļām, kā arī spēja stimulēt kuņģa un zarnu trakta darbību.Ēteriskās eļļas plaši izmanto, lai uzlabotu un dažreiz mainītu zāļu garšu un smaržu( rozā,
piparmētru, koriandra eļļu) pārtikas rūpniecībā.
Sagatavojot ēteriskās eļļas augus, jāpatur prātā, ka skābekļa, saules gaismas un mitruma ietekmē ēteriskās eļļas oksidējas, zaudē smaržu, izmaina krāsu un zaudē vērtīgās īpašības. Tādēļ ir stingri jāievēro noteikumi par augu un to izstrādājumu savākšanu, žāvēšanu un uzglabāšanu, kas satur ēteriskās eļļas.
Ēteriskās eļļas Ēteriskās eļļas - sasmacis gaistošas vielas, kas tiek ražotas eļļainu dziedzeri, mati un svari augus.Žāvēšanai, caur ādu lapas, ziedus un augļus augu un noteikt savu bioloģisko lomu smaka ēterisko eļļu augu dzīvē vēl nav pilnībā saprotams. Ir zināms, tomēr, ka ēteriskās eļļas kalpo kā pa traktantov, ti smakas, kas piesaista kukaiņus, dzīvniekus un putnus, un repelenti - atbaidošs un atgrūdoša smaržo.Ēteriskās eļļas raksturo ļoti sarežģīts sastāvs: rožu eļļā ir vairāk nekā 200 organiskas vielas, un piparmētra - 100 sastāvdaļas.Ēteriskās eļļas ražo ēteriskās eļļas augi. Šī grupa apvieno gada un daudzgadīgo augu dažādu ģimeņu: koriandrs, ķimenes, fenhelis, dilles, anīss( lietussargu), piparmētru, lavandas, salvijas( Labiatae), Rose( Rosaceae), rozā pelargonijas( Geraniaceae), tuberozes( Amaryllidaceae) un citi.Šie augi uzkrājas ēteriskajās eļļās dažādās daļās un orgānos. Umbrella kultūra koncentrēta eļļu augļu ( sēklas);piparmētru, ģerāniju, baziliku - zaļā lapotnē;rožu, lavandas, tuberozi - in krāsās un ziedkopām; varavīksnene, Andželika, vetivēriju - in Saknes un sakneņi .
sveķi ir tuvu ēteriskajām eļļām, un tās bieži tiek turētas ar tām. Tie ir biezi šķidrumi, kas ir lipīgi pieskārieni, kam piemīt raksturīgs aromāts. Sveķi, kas ilgstoši neizžūt, sauc par balzāmiem. Piemēram, mēs varam pieminēt sveķus, kas atrodas priežu, rabarberu saknēs. Sveķi daudzi augi ir izrunāts baktericīdas, pretiekaisuma, brūču sadzīšanu. Medicīnā, sveķi, ko izmanto, sagatavojot apmetums, tinktūras
tanīni - nosaukta par tās spēju tan ādu un padara to ūdensnecaurlaidīgu. Tanīni ir atrodami visbiežāk izmanto medicīnā un gatavošanas augu un ir koncentrēta galvenokārt mizas, saknes un sakneņi augu, piemēram, piemēram,
vērmele, biškrēsliņi, Hypericum, rabarberu, dadzis. Tanīni ir nedaudz toksisks, augi, kuru savā sastāvā tiek izmantotas kā pretiekaisuma, Astringents pretmikrobu līdzekļiem, kas ir kuņģa-zarnu trakta slimību, skalošanai muti un kaklu uz iekaisumu gļotādas pārkāpšanu ādas audu. Kāda ir viņu pretiekaisuma iedarbība? Olbaltumvielas mijiedarbojas ar tanīni un gļotādu vai vietā audu bojājumu dēļ apdegumiem, nobrāzumiem, brūcēm veido aizsargājošu apvalku - filma, kas novērš attīstību un izplatību iekaisuma procesu. Attiecībā uz brūcēm, tannic substances arī ir hemostīts.
Vitamīni - ir ļoti sarežģīta struktūra un fizioloģiskā aktivitāte vielu, kas ir būtiski normālai cilvēka organismā.Vitamīni regulēt procesu asimilācijas ķermeņa pamatvielu ieved sastāvu pārtikas: olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, kā arī ir liela loma procesā metabolismu. Ar vielmaiņas vitamīnu deficītu rodas neveiksmes, kas var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību. Nogurums, no efektivitātes, letarģiju un aizkaitināmība, vājināšanos darbību visu orgānu un sistēmu zudums - tie ir tikai visbiežāk pazīmes vitamīna deficītu.
No 30 zināmajiem dabiskajiem vitamīniem, kas ietverti daudzos garšvielu un ārstniecības augi viegli sagremojams formā.Īpaši vērtīga ir ietverti augiem ir reta grupa, vitamīnu, piemēram,( rutīnu), PP( niacīns), E, F, K, un vairākas citas biežāk vitamīni.
Papildus šīm grupām bioloģiski aktīvo vielu augiem saturēt cita veida savienojumu, kas veicina īpašībām ārstniecības augi: organiskām skābēm, recinātājiem, sveķi, taukskābju eļļas, gaistošs, pigmentu, fermentus, minerālsāļus, mikroelementus.
bieži terapeitiskā iedarbība augi ir saistīts ne ar kādu vielu, un ar tiem kompleksa ietvertā iekārtā.Daudzos gadījumos vielas lietojums tīrā veidā nesniedz šādu efektu, kas var tikt iegūts, izmantojot kopējo izvilkt visu augu, kas ir, ja izmanto aktīvo vielu kopā ar citiem elementiem.