Veislinės šampano rūšys šalyje
Šampanarai gali būti auginami pavasarį ir vasarą griuvėsiuose uždarose patalpose( šiltnamiuose, šiltnamiuose, rūsiuose ir kt.), Kur rudenį ir žiemą galima išlaikyti pastovią temperatūrą ir drėgmę.Šie grybai gali būti auginami be šviesos, nes jie gerai auginami ir tamsoje.Šampinjonų maistinė medžiaga yra kompostas, kuris yra pagamintas iš šviežio arklio ir karvių mėšlo mišinio su šiaudų kraikas( pav.).
pav. Kompostas
Be šiaudų kompostui pridedama amonio sulfatas ir mineralai, tokie kaip kreida arba alabastras. Paruoškite substratą 25-30 dienų, prieš jį dedant kraigą.
Karvės mėšlas gali būti pakeistas viščiukais ir šiaudais - nukritusiais lapais arba kukurūzais.
Kompostas iš karvių mėšlo laikomas geriausiu veislininkystėje, kuria auginami grybai. Norėdami mėšlą reikia pridėti apie 20% šiaudų, lapų, bulvių lapų.Norėdami pradėti paruošti substratą, būtina iš krūvio sukrauti: iki 50 kg mėšlo reikia pridėti 12 kg gipso arba alabastro, 12 kg kalkių ir 1,5 kg karbamido. Mišinys turi būti pilamas, padengtas plėvele ir paliekamas 15-20 dienų.Kai amoniako kvapas išnyks, kompostas turi būti dedamas į nuolatinę vietą.Jei grybai auginami atvirame lauke, tada griovelius reikia pagaminti 20-30 cm gylio.
Grybai gali būti įsigyti specializuotose parduotuvėse. Pristatydami, turite laikytis instrukcijų.Oro drėgnumas, o augalas - maždaug 50-55%, o oro temperatūra 18-20 ° C.
Po 14-20 dienų mikrobelis auga 3-5 cm, o ant dirvos paviršiaus atsiranda balta plokštelė.Šiuo metu virš substrato reikia užpilti 2-4 cm storio šiltnamio efektą sukeliančių žemių sluoksnį ir jį išdžiovinti.Šiuo atveju rekomenduojama purkšti puršktuvu.
Grybelis fructifuos po 35-50 dienų.Auginimo laikotarpis truks 2-3 mėnesius. Grybai gali būti renkami, kai plėvelė ištempiama, o plokštės pati tampa šviesiai rausvos.
Jūs negalite leisti grybų senėti, nes jie sulaužys grybus. Surinkimo metu grybus reikia atsukti, kad nebūtų sunaikinti grybų ir apibarstyti vietą, kurioje sukasi žemė.
Kaip auginti grybiena
Po to, kai pagrindas buvo padėtas, būtina kasdien matuoti jo temperatūrą.Kai 4 cm gylyje jis nukrenta iki 27-28 ° C, galima užsodinti grybelį.Geriausia sodinamoji medžiaga yra sterilus sporos grybelis( pav.), Kuris auginamas specialiose laboratorijose. Gankstesnį derlių gauna dviejų rūšių špinagai: bipoliarai rudi ir bipoliariai balti.
pav. Sterilus sporų grybelis
Laboratorijose grybai šampanu yra auginami mėšlu arba kviečiais, avižomis ir rugių grūdais.
Dung grybelis prieš sodinimą turėtų būti padalintas į kiekvieno 20 cm gabaliukus ir padėkite juos į vieną sluoksnį.Mišelio gabaliukai turi būti sodinami 20 laipsnių 20 cm atstumu išdėstytais laipsniais. Norėdami tai padaryti, pakelkite viršutinį dirvožemio sluoksnį į numatytą vietą ir padėkite ant jo, kur dedamas grybelio gabalas.
Jei naudojamas grūdinių grybų sodinimas, nuo keteros paviršiaus reikia pašalinti sluoksnį 3 cm storio, tada ištiesinti grybus ir jį apibarstyti kompostu, šiek tiek prymav. Taip pat sodinti galite naudoti laukinio grybelio. Dirvožemio dalys turi būti tankiai įsiskverbtos su bulvių šakelių mišeliu, turi malonų kvapą, neturi kenkėjų ar pažeidimų pėdsakų.Grūdų grybai auginami taip pat, kaip mėšlas.
Apsauga nuo šampano
Po to, kai pasodintas mikrobelis, kambario temperatūra turi būti palaikoma 24-26 ° C temperatūroje. Su šiuo režimu grybelis auga giliai ir derlingai derlius. Substrato drėgnumas turėtų būti 55-60%.Išdžiūvusiame dirvožemyje grybelis auga dar blogiau, todėl jis turi būti purškiamas tolygiai, kai jis džiūsta. Po 12 dienų, kai grybelis jau yra gerai išvystytas, temperatūrą galima sumažinti iki 18-20 ° C, o paviršius padengtas 3 cm žemės sluoksniu.Žemė turi būti velėna.
Ateityje techninė priežiūra - palaikyti temperatūrą 14-15 ° C oro drėgnyje - 80% drėgmės žemė sluoksnis turėtų būti 60%.Kambaryje, kuriame auga pievagrybiai, reikėtų reguliariai vėdinti. Po 30-40 dienų pasirodys pirmieji vaismedžių gumbai. Po kiekvieno derliaus substratas turi būti laikomas tomis pačiomis sąlygomis.