Kur yra Omega-3: riebalų rūgščių, žuvų ir kitų produktų, kurių sudėtyje yra jų, šaltiniai

Omega-3 yra riebalų rūgštis, kuri taip pat vadinama polinepiesūgštimi.Šių medžiagų negalima pakeisti nieko kitu. Jie negali būti sintezuojami kūnu savaime, todėl juos reikia papildyti iš išorės. Omega-3 - kelios nepriklausomos medžiagos, kurių struktūra ir įtaka organizmui.

Kur yra "Omega-3"?Kokius maisto produktus reikia valgyti ir kokia forma prisotinti organizmą polinesočiosios rūgštys?

Mokslininkai žino apie dešimt riebalų rūgščių.Iš jų tik keturi yra ypač svarbūs:

1. docosazeno rūgštis;
2. alfa-linoleno;
3. yra eikozapentaenoic;
4. yra iš anksto užkoduotas.

Jie yra augalinės ir gyvūninės kilmės produktuose.

Omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai

Pagrindinis produktas su šiomis rūgštimis yra žuvis. Tačiau, kepant, rūgščių struktūra sunaikinama, todėl, papildant Omega-3 rezervą kūne, geriau valgyti šiek tiek sūdytas žuvis.Įdomu tai, kad nereikia pasirinkti išskirtinių žuvų rūšių, tokių kaip upėtakis, menkės, otas - gana paplitusi silkė.

Labiausiai Omega-3 skumbrė.Po to seka, tada lašiša, tunai, menkės, otas. Taip pat gali pasigirti šio tipo riebalų rūgščių - jūros gėrybių.Ypač krevetės.

Šimtas gramų žuvies per dieną yra pakankamas, kad papildytų kūno dienos normą.Žuvies vartojimas du kartus per savaitę pagerins jūsų sveikatą ir pagerins jūsų kūną.

Omega-3 rūgštys yra šiek tiek mažiau kiekio, tačiau yra gyvulių, kiaušinių ir augalinio aliejaus mėsos.

Dar vienas Omega-3 šaltinis yra:

1. pupelės;
2. Green;
3. Sojos pupelės;
4. Avižų ir kviečių embrionai;
5. kopūstai;
6. Cukinijos.

Vartojimo norma

Žmogui reikia apie du su puse gramo Omega-3 per dieną.Tai geriau, jei jie yra iš jūros žuvų.Yra daugiau jų.Žuvys, auginamos ūkyje, turinčios daug rūgščių, negali pasigirti. Omega-3 žuvies kiekis mažėja su kepimu. Taigi, virimo metodai yra geriau pasirinkti taupesnį.

Jūs taip pat galite papildyti atsargas, jei vartojate 5-10 graikinių riešutų per dieną.Arba pridėkite vieną arbatinį šaukštelį linų sėklų prie jūsų maisto. Pasiimk sau maistą augaliniame aliejuje - ir Omega-3 problemą jūs išnyks pati.

prarandama maždaug 25% rūgščių sudėties prarijus. Dėl šios priežasties gamintojai gamina žuvų taukus kapsulėse. Jie pradeda išspręsti, tik atsidavę žarnyne.

Prenataliniam laikotarpiui moterims reikalingos riebalų rūgštys. Jie padės susidoroti su depresija. Pagyvenusius žmones sustiprins psichiniai gebėjimai.

Omega-3 trūkumo organizme simptomai

1. Odos sutrikimai - sausumas ir niežėjimas.
2. Plaukų ir nagų lūžimas.
3. silpnumas ir nuovargis.
4. Užkietėjimas.
5. Raumenų skausmai;
6. Sumažintas imunitetas.
7. depresija.
8. Nebuvimas ir pamirštumas.

Perteklius organizme Omega-3

Žmonėms, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, reikia atsargiai riebius maisto produktus. Tai gali pažeisti kūną, net sukelti vidinį kraujavimą.

Sveiki žmonės, pernelyg dažnai vartojantys šias rūgštis, tiesiog nebus sėkmingos. Mes neturime daug žuvies, jūros gėrybių ir visuose kituose maisto produktuose, omega-3 nėra tiek daug.

Jei vis tiek omega-3 persivalgiate, tai gali sukelti kraujo krešumą, kraujavimą ir žemą kraujospūdį.Sekli pjovimas gali būti reali problema.

Kai kurie patarimai

Omega-3 riebalų rūgštys yra sunaikintos dėl saulės spindulių, deguonies ir aukštų temperatūrų.Todėl produktai su jų turiniu laikomi uždarytoje talpyklėje vėsioje vietoje. Ir kepkite juos nerekomenduojama.

Kūno riebalų vaidmuo sunku pervertinti. Jie yra apsaugoti visus vidaus organus ir užkirsti kelią jų peršalimui. Dalyvavimas odos ląstelių atnaujinime. Jau pakankamai, kad suprastume šių komponentų svarbą.

vaizdo atranka