Maisto pavojus nėštumo metu

nėštumo metu, ypač pirmąjį trimestrą, esate jautrūs plintančių su maistu infekcijų, kurios yra pavojingi vaikams. Tačiau, jei atliksite keletą paprastų taisyklių, virkite ir valgykite maiste, turtingu maistinių medžiagų, ir yra visiškai saugus jums ir jūsų vaikui.

Bakterijų toksinai, esančios tam tikrų produktų tipų, o taip pat dėl ​​to, kad nesilaikoma higienos maisto ruošimui, gali prasiskverbti per placentą iš motinos kraujo perduodama vaikui. Be to, nėštumo metu natūralus imunitetas yra šiek tiek sumažintas, kadangi pasikeičia metabolizmas ir cirkuliacijos sistemos.Štai kodėl reikia mažinti maistinių infekcijų riziką.

PIRKTI RANDOM

Maisto sauga prasideda prekybos centre. Pieno produktai, mėsa, paukštiena ir žuvis, visada pasirinkti su didžiausia įgyvendinimo laikotarpiu ir ne iš prekybos pabaigoje, kad šie produktai buvo ne šaldytuve mažiau laiko. Niekada nevalgykite pasibaigus galiojimo laikui. Renkantis nesiimti produktus su pažeista pakuote, pavyzdžiui, skardinės, sulamdytas ar suplėšyti plastikinių maišelių, buvo garantuoti produkto saugumą.

Ar Ar Pasirinkite aplinką tausojančius produktus?

Vis ten yra pasirinkimas tarp ekologiškų ir įprastinių produktų, kurie, kaip daugelis mano, yra labiau naudinga sveikatai, nes auginami be cheminių pesticidų ir herbicidų naudojimo. Manoma, kad ne tik pavadino teršalai naikina aplinką, bet ir bendrą poveikį šių cheminių medžiagų ir kitų teršalų - nuo aplinkos, rūkymo ir alkoholio vartojimo - gali pakenkti jūsų kūno.

Bet tai nereiškia, kad produktai, pagaminti įprastu būdu nesaugus, naudojimas ūkininkų cheminių medžiagų yra griežtai kontroliuojamas, ir jūs galite sumažinti savo suvartojamų kruopščiai mano vaisių ir daržovių prieš valgant. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad tik aplinką tausojančių produktų vartojimas yra asmeninio pasirinkimo dalykas. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokie produktai yra gerokai brangesni ir baltymų, maistinių medžiagų ir ląstelienos jų negali būti ilgesnis nei įprastinių produktų.

Mėlynosios serijos "produktai

Galbūt esate susipažinę su saugaus metodų maisto ruošimui, tačiau nėštumo metu, daugiau dėmesio skirti higienos visko, kad yra prijungtas su virtuve. Visada:

♦ Išpakuokite ir laikykite užšaldytus ir šaldytus produktus iškart po grąžinimo iš parduotuvės. Nevalgykite šviežiai pagaminto maisto paketo ir nedelsdami atvėsite šaldytuve arba šaldiklyje.

♦ Neišmeskite žalios ir virtos maisto.Žalia mėsa ir paukštiena turi būti suvynioti ir saugomi apatinėje lentynoje šaldytuvo, kad jie nebuvo gauti sultis su kitais produktais.

♦ Atidarykite maistą ne šaldytuve.

♦ Neužšaldykite užšaldyto maisto.

♦ Prieš kepdami ir kepdami, plaukite rankas, virtuvės indus ir darbo paviršius.

♦ Nevalytos mėsos ir paukštienos atveju naudokite vieną lentą, o likusį maistą - kitą.

♦ Kruopščiai paruošti mėsą, naminius paukščius ir kiaušinius.

♦ Įsitikinkite, kad maistas yra šildomas visada karšta, bet ne šildyti daugiau nei vieną kartą.

♦ Venkite nepasterizuoto medaus.

kad būtų išvengta infekcijos nėštumo metu, jūs neturėtumėte valgyti tam tikrų maisto produktų, kad nebūtų sugauti juos perduodama infekcija. Dažniausiai užsikrėtusių produktų infekcijos yra listeriozė ir salmoneliozė, retesnė toksoplazmozė.

Listeria bakterija sukelia listeriozė, vadinamas Listeria monocytogenes, tai yra plačiai paplitęs aplinkoje, ypač dirvožemyje. Visų ligų listeriozė trečioji tenka nėščioms moterims ir sunkiais atvejais, kurie yra reti, gali sukelti persileidimą, nepasterizuoto avies ir ožkos pieno ir jų produktų, paruošto maisto, šaldytuve vėliau ŠILDYMAS pasirengę slaw, karštų šunų, išvirta paukštienos,žalioji žuvis ir neišdirbtos vėžiagyviai ir vėžiagyviai.

salmoneliozė

Nuo salmonelių bakterijų yra atsparus ir gali atlaikyti šviesos gaminimo iš bet kuriai iš jos galimų šaltinių, pavyzdžiui, kiaušinių ir paukštienos turi būti kruopščiai apdorotas sunaikinti visus infekcijos pėdsakų.Prasminga neįtraukti nėštumą nuo žaliavų ir išvirti kiaušinius, taip pat patiekalų, kuriuose gali būti žalių kiaušinių dieta: naminio majonezo, desertai ir ledai.

Toksoplazmozė

Ši infekcija sukelia mikroorganizmų Toxoplasma gondii, gali sukelti smegenų sutrikimo ar vaiko aklumą.Ypač didelė rizika trečiąjį nėštumo trimestrą.Mikroorganizmas gyvena gyvūnų, ypač laukinių kačių išmatomis, bet randamas dirvožemyje, žalio ir išvirta mėsa ir paukštiena. Todėl įsitikinkite, kad mėsos ir paukštienos visada atsargiai, pavyzdžiui, valgyti kiaulieną tik tada, kai ji yra "gerai pasirengę".Be to, nusiplaukite vaisių ir daržovių, nusiplaukite rankas po glostydama augintiniai, pabandykite ir taip išvengti sąlyčio su pakratų laukelyje, dirbdami sode dėvėti pirštines, nusiplaukite rankas prieš ruošiant maistą, prieš valgant.

kas turėtų atkreipti dėmesį

Be gaminių, kurie yra potencialūs šaltiniai infekcijos ir kad ekspertai rekomenduoja, kad būtų išvengta, yra keletas maisto produktų ir gėrimų rūšių, kurios nėra aišku, poveikis. Atsižvelgiant į nuomonės apie saugą ir prieštaraujančios patarimų draugų ir žiniasklaidos įvairovę, sunku nustatyti, kas galima ir ko negalima valgyti ir gerti.Žemiau yra keletas svarstymų.

Ar galiu gerti alkoholį?

nuspręsti, ar nėštumo metu gerti alkoholio, reikia vadovautis pagal proporciją ir sveiko proto prasme. Yra mokslinių duomenų daug, kad parodyti, kad kasdien alkoholio vartojimas ar nekontroliuojamą binges gali sukelti rimtų komplikacijų.Vidutinio geriamojo - vieną ar dvi stiklines per dieną, arba kartais besaikis - gali padidinti persileidimo riziką, komplikacijas gimdymo ir mažo gimimo svorio metu. Nėščios moterys, kurie piktnaudžiauja alkoholiu( tai yra, išgerti bent penkis akiniai per dieną), kad sukelia vaiko būklę, žinomą kaip "vaisiaus alkoholinį sindromą" rizika;Šis terminas apima platų įgimtų sutrikimų, įskaitant širdies problemų, mokymosi sunkumų ar struktūrines anomalijas veido ir galūnių, taip pat augimo problemas ir mirties.

Nors yra mažai įrodymų, kad atsitiktinai alkoholio pakenkti kūdikiui, daugelis ekspertų mano, kad nėštumo metu, saugiausias dalykas visiškai atsisakyti alkoholio. Kiti gydytojai sutaria, kad pirmąjį trimestrą, kai pagrindiniai organai vaiko, tai geriau visiškai atsisakyti alkoholio. Jei laikas nuo laiko jums bus gerti, atminkite, kad alkoholis yra perduota Jūsų kūdikiui, per kraują.Apriboti vieną ar dvi stiklines alkoholio per savaitę, geriausia gerti alkoholį su maistu, nes maistas tai sunaudoja.

Ar galiu naudoti kofeino?

kofeino dideles dozes( daugiau kaip 300 mg per dieną), gali padidinti riziką gimdymo su mažo svorio ir persileidimo. Vidutinis puodelis kavos yra 75-150 mg kofeino. Todėl leistina gerti vieną arba du puodelius kavos per dieną, tačiau nepamirškite, kad ji yra vidutinio puodelio, o ne didelis, tarnavo daugelyje kavinėse. Taip pat atminkite, kad kofeinas esantis arbatos gėrimų, tokių kaip kolos, energetinių gėrimų, kakavos ir šokolado.

Ar druska turėtų būti ribota?

Daugelis moterų draugai ar šeimos nariai yra patariama riboti jų druskos vartojimas, siekiant išvengti "patinimas" kojas ir kulkšnių.Tačiau toks patarimas nesutampa su medicinos rekomendacijomis. Odema( patinimas), atrodo kaip vandens sulaikymo, kurį kūnas, kuris sukelia hormonų veikla. Nėštumas hormonai taip pat padidinti natrio kiekį, kad jūs neprarandate su šlapimu. Nepersistenkite su druska, bet ne apriboti jo naudojimą.

ar žuvys yra saugios ir vėžiagyvių?

Žuvis - geras šaltinis maistinių medžiagų, ir tai yra būtina suvalgyti bent dvi porcijas žuvies per savaitę, iš kurių vienas turi būti riebi. Tačiau žalia žuvis ir neišdirbtos vėžiagyviai ir vėžiagyviai turėtų būti pašalinti. Taip pat rekomenduojama vengti valgyti kardžuvės, ryklio ir Marlin ir apriboti sąnaudas tunų kepsnys šviežių vienas ar du vidutinio dydžio bankai per savaitę.Be šių žuvų užfiksuotas aukšto lygio metilo gyvsidabrio, cheminių, kurie gali sugadinti besivystančių nervų sistemą vaiko rūšių.

Ar riešutai sukelia alergiją vaikui?

Pastaraisiais metais rodo, kad jei moteris nėštumo metu vartoti produktus, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, jos vaikas gali būti linkęs į alergiją išvaizda žemės riešutams. Dėl šios priežasties, moterys, kurie kenčia nuo maisto alergijos arba kurie stebėjo liga šeimoje, patariama vengti riešutų, įskaitant žemės riešutų nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Kitoms moterims nereikia pašalinti žemės riešutų ir kitų riešutų iš dietos.

Maisto produktai, kuriuos reikėtų vengti.

labai sunku kontroliuoti viską, kad nėštumo metu galima valgyti ir ko ne, todėl čia yra maisto produktų sąrašą, kad reikėtų vengti:

♦ Visi nepasterizuoto sūriai: Feta sūris, pelėsinis sūris, pavyzdžiui, Brie ir Camembert ir mėlynųjų sūrių, tokių kaip Stilton ir Danijos Blue,net jei jie pasterizuoti.

♦ Avių ir ožkų pienas bei produktai iš jų.

♦ Visi Šviežios paštetų, nepriklausomai nuo to, ar jie yra mėsa, žuvis ar daržovės;gali būti suvartotos konservuotų porų.

♦ Poluprigotovlennuyu aušinamas maisto ir apvirti paukštiena, kuri gali būti šilta be infekcijos rizika.

žaliavų ir poluprigotovlennye kiaušiniai arba jų turintiems maisto produktams, iš tiesų įskaitant keletą desertai, pagaminti namie majonezo ir olandišku padažu.

♦ Indai iš žalios mėsos, pvz., Kepsnys su vynu ir Parma kumpiu.

♦ Žalios žuvys, įskaitant suši.

♦ žaliaviniai arba išvirti vėžiagyvius, tokius kaip austrės, midijos, krabai, krevetės ir šalta.