Kaip valgyti kefyro kepsnį: receptas, marinato išsami informacija apie jogurtą, būtini prieskoniai

iešmo, marinuotos jogurtas turi labai subtilų aromatą.Dažnai tai yra kebabas yra mėgstamas patiekalas daugeliui žmonių, tai esminis atributas iškyloms ir išvykose.

Yra daug variantų barbekiu, pagrindinis skirtumas tarp jų - marinatą.Šiandien mes suteikiame receptą virėjas barbekiu ant kefyro, kuris yra stebėtinai švelnus ir minkštas.

pats marinatą Grilis neturi specifinių dozavimo ingredientų, dažnai viskas daroma "iš akies" ir skonis, todėl mėsa galima paruošti įvairiais būdais.

Sudėtis

gauti skanus Grilis mūsų receptas, mes turime šiuos ingredientus:

mėsa: 2 kg;

Kefiras: 1 l;

Grietinė 250 g;

svogūnai: 0,5 kg;

Lemonas: 0,5 vnt.;

druska pagal skonį;

pipirai, bazilikas, čiobreliai, raudonėlis ir 1 arbatinis šaukštelis.

česnakai: 1 galvutė.

Barbekiu Mėsa

Iš esmės, šašlykinė mūsų receptas yra ne itin išrankus, bet mėsos tinka šį receptą.Tai gali būti ne tik filė, bet ir mėsa su kaulais.

Mes pašaliname mėsą iš dryžių, mano, mes išdžioviname. Mes supjaustėme tokius gabalus, kad jie tinka ant smeigtuko. Svogūnai nulupami, nulupami ir supjaustyti žiedais arba puskambais. Kai supilkite jį į mėsą, porazminayte ranką padalinti skiltelės, svogūnai ir tegul sulčių.

procesas Kepant mėsą

Pridėti mėsos sulčių pusė citrinos. Solim, pridėti prieskonių, užpilti kefyru ir paskleisti grietinę.Maišymas. Nulupkite česnaką, išspauskite jį per česnaką.Dar kartą sumaišykite, uždėkite dangčiu ar plokšte ir šaldykite bent dvi valandas. Geriau, jei naktį padėjote, todėl šašai kebabas pasirodys sultingas.

Kaip virėjas vėrinukai su jogurtu - tai iki jums, todėl jūs galite pakeisti ingredientų kiekį arba pašalinti kai kuriuos iš jų.Pavyzdžiui, už kebabai marinatą negalite pridėti citrinos sulčių ar grietinę.Jei pašalinsite sultis, pridėkite šiek tiek acto. Vietoj atskirų prieskonių, žolelių galite naudoti paruoštą prieskonių pagal mėsos rūšies( vištienos, kiaulienos ir tt).

galite padaryti jogurtu ir nieko daugiau marinatą, išskyrus prieskonius, o ne pridėti, šiuo atveju, mėsa bus išlaikyti savo skonį, ir jis nebus pakeistas citrinų ir svogūnų.

mėgėjams keptais svogūnais ant iešmo galima padaryti svogūnus į dubenį atskirai. Supjaustykite žiedais, supilkite citrinų sultimis ar actu. Ir įdėti jį į kevalą, keistis su mėsa.

Daugelis nepatinka česnakų.Nesijaudinkite - pirmiau receptas, česnakai suteikia subtilų skonį, kuris prideda subtilų atspalvį mėsos skonį.Mėgaukitės savo apetitu, nebūsite nusivylę kefyro marinatu.

Vaizdo receptus

Kefyras marinatą:

kiaulienos vėrinukai marinuoti jogurte:

vištienos kebabas majonezo:

minkštas ir sultingas kiaulienos šašlykas: