Naudingos ir vaistinės savybės arbatos
Arbatos gydomųjų savybių žinoma ilgą laiką.Senovės gydytojai žinojo apie arbatos savybių atsigauti ir skatinti ilgaamžiškumą.
įdomi legenda apie budistų vienuolis pavadintas Bodhidharma( Daruma), kuris užmigo, o melstis. Pabusti, jis buvo labai piktas savo silpnumo, ir nukirto jam vokus, jo akys visada buvo atviros. Nuo arbatos krūmų amžius išaugo, gėrimas, pagamintas iš lapų, iš kurių davė poveikį į vienuolių paslaugas metu.
Buvo ištirti ir ištirti arbatos tonines savybes. Kaip parašyta mokytojo knygų, fiziologinis vertė arbatos paaiškinamas turtingas ir harmonikų kiekį daug įvairių cheminių junginių.Kaip dalis arbatos neseniai atrado apie 300 biologiškai aktyvių medžiagų, kurios turi įtakos daugelis biocheminių ir fiziologinių organizmo funkcijoms.Štai kodėl arbata vadinama stebuklingu gėrimu, turinčiu vertingų maistinių ir gydomųjų savybių.Buvo nustatyta, kad arbatos kalorijų, remiantis jos sausos masės apskaičiavimą, 25 kartus didesnis nei kalorijų kiekio duona.
Infuzijos arbatos jame esančią per alkaloidų kofeino, turi tonikas ir stimuliuojančio poveikį centrinei nervų sistemai, pagerina žadinimo procesus smegenų žievės, pailgina išnykimo apdorotų refleksų.Tai padidina protinį ir fizinį darbą, stimuliuoja širdies veiklą, sumažina migdomuosius poveikį, plečia smegenų kraujagysles.
Tiriant cheminę sudėtį arbatos krūmo lapų yra nustatyta, kad Ekstrahuojam vandenyje tirpių medžiagų kiekis yra 30-50%, 15-30%, įskaitant taninų, kurie yra sudaryti iš 75-78% taninų.
TEA augalo lapai yra alkaloidų: kofeinas( 2-5%);teofilinas, lengvai tirpsta karštame vandenyje ir chloroforme;teobrominas, sunkiai tirpsta vandenyje ir alkoholyje;ksantino, adenino, hipoksantino, metilas ksantino, paraksanrino, izotin;organiniai fosforo junginiai: lecitinas, adenino nukleotidų, nukleotidų citizinas, geležies ir mangano NUS-leotidy;pigmentai( chlorofilas, ksantofilų, karotino, teorubiginy, teoflaviny, spinasterin alfa, beta-S-RIN);nedidelis chlorogeno rūgšties kiekis;eterinis aliejus( 0,01%), kuris susideda iš alfa ir betageksenol, terpineolio ir limoneno;flavonoidų: kaemferolis, kaemferolis 3-ramnoglyukozid, astragalin( kaemferolis 3-gliukozidinių), 3-ramnodiglyukozid, kaemferolio, myricetin ir jos glikozidų;( miritsitrin, 3-gliukozidinių ir myricetin al.)fermentų teoflaviny, teorubiginy ir glikozidų.Dėl arbatos
phytoncids gausu, kurie apima daugiau nei 30 Lakiųjų aldehidų ir baltymų kiekis ir maistinė vertė lapų arbata yra ne mažesnis nei pupos.
Iš 17 rastų arbatos amino rūgščių, labiausiai vertinga yra glutamo. Kaip augalo dalies rasta 4,7% mineralinių ir kitomis neorganinėmis medžiagomis ir makroelementų( geležies, fosforo, magnio, kalio, kalcio, mangano) ir mineralinių medžiagų( vario, jodo, fluoro, aukso ir kt.).Fosforo yra susijusios būklės atsižvelgiant į fitino geksozomonofosfata, geksozodi-fosfato ir ortofosforo rūgštimi formos. Svarbu, kad mikro ir makro dauguma sudaro sudėtingų organinių junginių, dažnai koloidinis valstybės, todėl, kai alaus arbata, jie greitai tirpsta.
arbatos taninų yra sudarytas iš daugiau nei 30 polifenolinė junginių, įskaitant teotanin apie 10 katechinų, polifenolių, ir iš jų darinių.Tanino arbata po gydymo oksiduojasi ir praranda savo būdingą kartaus skonio jai, todėl arbata tampa patogią aštrių aitrumas. Tanino kiekis žaliųjų arbatų reikšmingai pranašesnis už pastarąjį turinio juoda. Tuo pačiu metu, juodosios arbatos 40-50% tanino yra oksiduotos formos, kuris sudaro daugiau greitam ištirpimui isvirtos. Tanino ir Ka-Tehinnah arbata turi savybių vitaminas p
kofeino arbatos( skirtingai nuo kavos ir kakavos), susijusios su tanino ir paragino tanatkofeinom. Arbata yra iki 4% kofeino, ir jei manote, kad arbatos kiekį, kad mes naudojame vieną dieną, tada kas antras ar trečias asmuo, atrodo, turėtų būti taikomos šio alkaloidų apsinuodijimo. Tuo pačiu metu, kai mes geriame kavą, kuri apima mažiau kofeino dažnai jaučiasi širdies plakimas, spengimas ausyse ir kai kurių kitų nemalonių kraujagyslių sutrikimai. Kai naudojama arbata, tokių reiškinių nėra. Tai yra todėl, kad arbatoje kofeino yra visada susijusios būklės su tanino, ir tuo pačiu metu į kūną, jis ateina kartu su teobromino ir teofilino-teorija, todėl kofeino arbatos lėtai absorbuojamas ir greitai pašalinamas iš organizmo.Šis natūralus arbatos kofeino derinys yra mažiau kenksmingas nei kava.
arbata yra citrinos, oksalo, piruvato, obuolių, fumaro rūgšties, taip pat kitų teigiamai įtakos variklio funkciją virškinimo organų, turinčių baktericidinių savybių hormonų, fermentų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų aktyvumą, reglamentuojančias. Arbata buvo nustatyta daugiau nei 10 fermentų iš kurios laikomos didžiausia polifenolio oksidazės, peroksidazės, katalazės ir-vertaza.
Daugelis vaistinių savybės arbatos pusėje priklausys nuo katechinų ir vitamino P, kurios turi aukštą biologinį aktyvumą turinio. Kartu su vitaminu C mažėja padidėjęs kapiliarų pralaidumas. Kapillyaroukreplyayuschee ir anti-uždegiminių savybių vitamino E ir arbatos katechinų yra laikoma naudinga gydant ligas, gydymo, pavyzdžiui, lėtinio hepatito, reumatinės endokardito, nefrito, taip pat kai kurių odos ligų formų.arbatos katechinų padidinti kvėpavimo pajėgumą gyvojo kūno audinių, todėl jie taip pat yra naudinga toms ligoms, patogenezę kuris yra susijęs su sutrikusia ląstelių kvėpavimui. Vitaminai
P ir C turi hemostazės poveikį, tačiau arbatos infuzijos( 1: 10), paruošti virinant troškinkite( 5-10 min), galėtų užkirsti kelią ar pašalinti Petechija gleivinės dervos, skrandžio ir žarnyno.
Arbatoje veikiančios biologiškai aktyvios medžiagos kenkia kūno medžiagų apykaitos procesams. Asorbino rūgštis, geležies ir mikroelementų arbata yra kraujospūdžio stimuliatoriai. Vitaminas C padidina leukocitų aktyvumą, t. Y. Aktyvuoja organizmo gynybinius mechanizmus. Kartu su įprastais padidėja raudonųjų kraujo kūnelių atsparumas ir kapiliarų rezistencija.Žaliosios arbatos infuzijos padidina 17 kortikosteroidų sekrecija, nurodant teigiamą poveikį arbata funkcinės būklės antinksčių žievės.Žalioji arbata teigiamai veikia pacientus, sergančius lėtiniu hepatitu. Tai pasireiškia kuri priklauso nuo aldolazės, transaminazių, C-reaktyviojo baltymo aktyvumo mažėjimas rodo, kad aktyvus priešuždegiminio poveikio arbatos.
Galbūt arbata yra apsauga nuo kai kurių vėžio formų. arbata visada buvo populiari visur. Dabar yra daugiau priežasčių "pasiimti puodelį", nes arbata turi teigiamą poveikį sveikatai ir tam tikrais atvejais gali būti vaistas.
moksliniai pasiekimai pastaruoju metu rodo, kad arbata yra medžiagų, kurios palaiko sveikatą, įskaitant antioksidantų, kurie padeda išvengti daugelio ligų daug - nuo širdies nepakankamumo ir širdies priepuolių ir vėžio.
«antioksidantas savybės vieną puodelį arbatos daugiau nei panašios viena stikline vaisių sulčių arba lygiaverčių dalių vaisių ir daržovių", - sakė Catherine Ryžiai, Evanas iš Kings College, London.
Yra įrodymų, kad arbata gali būti vėžio prevencijos priemonė.
tyrimas Kinijoje, pacientai, sergantys burnos vėžio parodė, kad tie, kurie buvo suteikta arbata šešis mėnesius, liga sukūrė lėčiau nei tie, kurie negėrė.Šie Dr. Cheno tyrimo rezultatai buvo pateikti antrame Tarptautiniame moksliniame simpoziume apie arbatos poveikį žmonių sveikatai.
eksperimentuose su gyvūnais buvo nustatyta, kad arbata apsaugo nuo plaučių vėžio, storosios žarnos ir virškinamojo trakto vystymąsi.
Mokslininkai teigia, kad arbatos antioksidantai neutralizuoja laisvieji radikalai, aktyvina kai kuriuos fermentus.
Priešingai nei teigia populiarus, visa tai reiškia ne tik žaliosios arbatos. Naujausi tyrimai rodo, kad juodoji arbata, kurią naudoja dauguma žmonių, taip pat yra labai naudinga.
Dar nėra aišku, kiek arbatos turėtų būti gerti, kad galėtų reikšmingai prisidėti prie susigrąžinimo. Bet manau, kad vienas puodelis arbatos jau yra nuostabus.
Pastaraisiais metais, pranešimų apie kai kurių flavonoidų ir katechinų, įskaitant miritsitrina, kvercetino ir rutinas kai kuriose eksperimentinių navikų formų veiksmingumą, skaičius. Atsižvelgiant į didelį kiekį rutinas į arbatą, šiuo atžvilgiu, pranešimas gali manyti, kad arbata taip pat gali apsaugoti organizmą nuo kai kurių vėžio formų pakitimų.
Kartu su troškulys-grūdinant pasek yra aktyvus Sviedrēšanas veiksmų.Uogienė pagaminta iš aviečių, braškių, vaisių, anyžių ir šalavijų lapų papildai, valerijono žievės, asiūklio žolė ir kiti augalai prisidėti prie prakaitavimas. Amplifikavimą, dalyvaujant prakaito liaukų sekreciją, arbata padeda pašalinti toksinus( druskų, oksiduoti produktų, toksinų) iš organizmo ir tokiu būdu eksponuoja tam tikrą anti-toksinių, anti-podagra, karščiavimą poveikį, apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymą.
arbata palankiai veikia inkstų ir šlapimo takų funkciją.Alkaloidai arbata( teobrominas, Theophil-Ling, kofeinas), eteriniai aliejai turi aktyviai diuretikų veiksmų.Diuretiko savybės yra gerai pasireiškia aukštesnės kokybės žaliosios arbatos, ypač 95-karatų.
Tradicinė medicina dažnai rekomenduoja arbatos gėrimą daugelyje ligų.Arbata yra naudojamas kaip tonikas, tonikas, su fizinės ir psichinės nuovargis, nes antitoksininiai, Sviedrēšanas, karščiavimą ir diuretikas, ir karščiavimo sąlygų, kylančių d ÷ l įvairių infekcinių ligų( plaučių uždegimas, dizenterija, vidurių šiltinės, tuberkuliozė, krūtinės angina, ir tt pagrindu.) ir apsinuodijimas( toksinė dispepsija vaikams).Arbata rekomenduojama alpimas, hipertenzija, hipotenzija, ypač kai yra galvos skausmas nuo peršalimo. Rusijos žmonės tvirtai išsaugojo gydyti visus peršalimo vonia ir karštą arbatą( geriau su medumi) tradiciją.