Iš grybų istorijos
Nuo seniausių laikų grybai buvo svarbūs žmogaus mitybai.Žinoma, primityvūs medžiotojai ir rinkėjai jau galėjo atpažinti ne tik jų maistines savybes, bet ir žino, kaip valgyti grybus atskirti nuo nuodingų ir nevalgomų.
Kuriant gamtos mokslus, senovės mokslininkai ir gydytojai pradėjo skirti daugiau dėmesio grybams. Per šį laikotarpį atsirado pirmasis rašytinis grybų paminėjimas, tačiau paprastai šie dokumentai nurodė tik rūšis be išsamių aprašymų.Graikijos gydytojas
ir mokslinės medicinos įkūrėjas Hipokratas ne tik rašė savo darbuose apie grybus, bet ir patvirtino jų svarbą medicinoje. Tačiau žinomų rūšių klasifikacija ir taksonomija neegzistavo, nes tuo metu žmonės labai mažai žinojo apie grybų kilmę, struktūrą ir gyvenimą.
Pirmoje iliustruotoje knygoje, kurioje apibūdinamos žolės, grybai buvo pavaizduoti šalia girliukų.
Pirmą kartą grybų vietą augalų pasaulyje nustatė Theophrastus( 372-287 m. Pr. Kr.), Kuris buvo Aristotelio mokinys. Jis paaiškino, kad grybų išvaizda yra "drėgmės perteklius dirvožemyje, medžiai, puvinys ir kiti puviniai objektai".Jo teiginiai apie grybų kilmę buvo laikomi tikrais 2000 metais, todėl visi didieji mokslininkai, gyvenę po Theophrastus, besąlygiškai sutiko su jo nuomone.
Po Theophrastus, nuorodos į grybus pradėjo pasirodyti ir kituose autoriuose, tokiuose kaip Dioscorides, Plinyas Elder, gyvenęs I a. Pr. Kr. BCe.Šie mokslininkai jau bandė padaryti pirmuosius garsiausių didžiųjų grybų aprašymus ir išdėstė kai kurias jų savybes.
Dioscorides, be apibūdinimo valgomųjų ir nuodingų grybų, taip pat nurodė terpines savybes iš maumedžio tinder.
Grybų toksiškumas buvo paaiškintas jų daigumo vieta. Pavyzdžiui, Plinijus Elderis teigė, kad grybai, augantys šalia gyvatės lizdų, rūdžių geležis ir kitos atliekos yra labai nuodingos.Ši nuomonė tęsėsi iki viduramžių.
Ši grybų doktrina, taip pat baimė, kad žmonės patiria prieš grybų, lėmė tai, kad grybai jau seniai laikomas kažkas ypatingo ir paslaptingas, todėl susijęs su tamsiųjų jėgų.
Pirmasis roko paveikslas grybų buvo rastas archeologų Egipto karaliaus kapuose, jis priklausė 1450 m. Pr. Kr.e.
Grybai buvo suprojektuoti kaip stebuklinga ir velniška kūryba ir raganos įrankis. Tai liudija daugelio grybų rūšių liaudies vardai: raganų kiaušiniai, satanistiniai grybai ir tt arba tokia raiška "ragana".
Viduramžių pabaigoje, kai gamtos mokslai pradėjo vystytis, atsirado nauja informacija apie grybus.
Tuo metu jau bandė kažkaip pripažinti žinomus grybų tipus. Pavyzdžiui, Carl Clusius( 1525-1609) padalino grybus į nuodingas ir valgomas rūšis ir paskirstė panašias rūšis į šeimas.
Pagrindiniai grybų atradimai buvo padaryti po to, kai olandas Zachary Jansen išrado mikroskopą 1590 m.
Šis išradimas leido mokslininkams ne tik apibūdinti grybus pagal jų išorines savybes, bet ir išsamiai išnagrinėti grybelių vidinę struktūrą.
Pastorius Jokūbas Krikščionybė Schaefferis( 1718-1790 gg.), Jo struktūra, susidedanti iš 4 apimtis, aprašyta maždaug 400 skirtingų rūšių grybų, su apie 80 iš šių grybų buvo pavadinta pirmą kartą.
Į Schefferio knygas visos iliustracijos buvo dekoruotos rankomis, o šių tomų leidimas buvo įmanomas dėl finansinės paramos iš Rusijos karaliaus rūmų.
Italų mokslininkas p Micheli( 1679-1737 gg.) Buvo pirmasis rinkti ir sėti sporas įvairių grybelių rūšių natūralaus dirvožemio ar pamato, taip įrodydamas, kad grybai dauginasi priemonėmis sporų.Panašiai P. Mikeliui pavyko išauginti pelėsinių grybų ant kriaušių ir melionų gabalėlių.Panašius eksperimentus jis atliko su grybais, sėja jų sporas ant kritusių lapų.
Vis dėlto p Micheli nesugebėjo įvertinti grybienos( grybienos) vertę, ir net gana ilgą laiką buvo manoma, jog grybiena nuomonę, grybelis. Ir tik po kelių dešimtmečių galiausiai paneigta teiginys, kad grybai auga purvoje, drėgme ir puvimuose.
Vėliau botanikas ir gydytojas iš Nyderlandų Hendrik krikščionių Persoot( 1755-1837 gg.) Paskelbė savo darbus, kuriuose grybai buvo susisteminti ir suskirstyti.
Ateityje mokslininkai visame pasaulyje pradėjo ne tik atrasti, bet ir išsamiai apibūdinti visas naujas grybų rūšis.
1834, Prancūzijos Explorer Henri Henri Dutrochet( 1776-1847 gg.) Sugebėjo įrodyti, kad grybelis sudaro šakojasi gijų, kurios auga dirvožemyje, su juo jie sudaro grybiena. Taigi jis įrodė, kad vaisių kūnai, kurie vadinami grybais žmonėse, yra ne kas kita, kaip sporų formavimo organas.
švedų botanikas Elijas Didžiojo Fries( 1794-1878 gg.) Sukūrė sisteminimas plokštelę grybų, kuri buvo grindžiama iš grybelinių sporų spalvos klasifikaciją.Ir pagrindinės šio darbo nuostatos šiuo metu neatitiko savo aktualumo.
Adalbert Ricken( 1850-1921) padarė didelį indėlį į mokslines grybų žinias. Būtent jis sugebėjo apibūdinti 3500 rūšių grybų, t. Y. Visų grybų, kurios buvo žinomos tuo metu.
Pirmojoje knygoje, pavadintoje "Plate Grybai", jis galėjo aprašyti apie 1500 rūšių grybų.Visi šie grybai, kuriuos jis padalijo į paveldas ir šeimos, remiantis klasifikacija, kurią sukūrė E. M. Friesas. Antroje knygoje, paskelbtoje 1918 m. Ir pavadintoje "Grybų mėgėjams skirta knyga", jau aprašyta apie 2000 rūšių grybų.
Ateityje visi klausimai, susiję su giminingumu ir grybų sistemingumu, atsispindėjo fone. Kartą, 1928, Aleksandras Flemingas atrado antibakterinį pelėsių grybelis Penicillium notatum, pradėjo vykdyti aktyvių tyrimus medžiagas, esančias grybų, kalbant apie jų vartojimą medicinoje.
Mokslininkai nustatė, kad be to antibiotikams grybų turi cheminių junginių, kurie ateityje gali būti naudojami sumažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Grybelis, galintis absorbuoti nešvarumus iš žalios naftos, yra labai svarbus mokslui, dėl kurio žaliavų kokybė žymiai pagerėja. Taigi Kaj & lt;grybai yra baltymų, jie gali būti išgryninti ir naudoti kaip gyvūnų pašarus.
Neseniai mokslininkai visame pasaulyje dar kartą atkreipė dėmesį į klausimus, susijusius su grybų rūšimis, jų santykiais, gyvenimo būdu ir platinimu.
Šiuolaikiniai mokslininkai žino apie 100 tūkst. Skirtingų rūšių grybų, kurių dauguma auga Šiaurės Amerikos ir Europos teritorijoje. Rusijoje yra daugiau nei 150 rūšių grybų, tinkamų valgyti.