Esminių ir nepakečiamų amino rūgščių vartojimo normų lentelė
| PAVADINIMAS, dydžio dienos | amino rūgščių produktuose | FUNKCIJŲ amino rūgštys organizme | ŽENKLAI |
| trūkumas amino rūgščių valinas( 2,5 g) | pieno | 1. Išlaikyti azoto balansą organizme | 1. funkcinių sutrikimų, nervų sistemos mėsos |
| 2. energijos šaltinis raumenų | 2. ataksija | ||
| grūdų | 3. Dalyvavimas pantoteno rūgšties biosintezės | ||
| javai | |||
| sojos | |||
| grybai | |||
| žemės riešutai | |||
| Izoleucinas( po 2 g) | pieno | teigiamas poveikis augimui apdoroja | |
| žuvų mėsa | |||
|
| |||
| sūris | |||
| obuolių | |||
| Leucinas( 4.6 g) | mėsos | svarbu tarpinis cholesterolio ir kitų steroidų | 1. sumažinti kūno svorį sintezės |
| sojos miltų | 2. sutrikimai skydliaukės, pupelės | ||
|
| |||
| pav | |||
| lazdynų | |||
| lizinas( 4,1 g) |
| pieno produktų nereikia, augimo, audinių remontas, sintezė hormonų, fermentų, gali susidaryti antikūnų | 1. latencyaugimo |
| žuvų mėsa | |||
|
| |||
| sūris | |||
| obuolių | 2. | ||
| kraujotakos sutrikimai ir kiti | 3. Sumažinti hemoglobino kiekį kraujyje | ||
| metioninas( 1,8 g) | varškės | 1. Skatina sintezę biologiškai svarbių junginių: epinefrino, cholino ir kt. | 1. sutrikimai cisteino biosintezė, kiaušinių baltymai baltymai |
|
| 2. Dalyvauja iš riebalų, vitaminų apykaitą, fosfolipidai | 2. Lėtas augimas ir vystymasis organizmo | |
| žuvis( lydekos, šamai, eršketai, COD) | 3. Parodo lipotropic poveikio | 3.pluoštaselye | |
| funkciniai sutrikimai augaliniai produktai | 4. Ar sieros šaltinis formulavimo cisteino | ||
| 5. Vienas iš gliukozės sintezės | |||
| Tirozinas( 4,4 g) | pieno | dalyvauja melanino, dopamino, epinefrino, skydliaukės hormono | homogentisuria( demencijos) |
| sezamo sėklos ir moliūgų | |||
| migdolų | |||
| treoniną( 2,4 g) | pieno | 1 biosintezės. Palaiko baltymų balansą organizme | |
| mėsos | 2. Įtakos procesai | ||
| žuvis( lašiša) augimas | 3. Pagerina imuninės sistemos, dalyvauja augalų produktų sintezė | ||
| antikūnai | 4. Prisideda prie elastino ir kolageno | ||
| triptiko plėtrosen( 0,8 g) | rudieji ryžiai | 1. Dalyvavimas serotonino sintezės, nikotino rūgštis. | priežastis daug problemų: cukrinis diabetas, tuberkuliozė, vėžys |
| mėsos | 2. skatina augimą ir audinių regeneracijos | ||
|
| |||
| sutraukos | |||
| fenilalaninas( 4,4 g) | pieno | 1. dalyvavimas adrenalino, melanino, norepinefrino | Fenyloketonurii sintezės,kurio pridedamas protinio atsilikimo |
|
| 2. sūris skatina skydliaukės | ||
| jautienos | 3. Pagerina CNS | ||
| darbas cisteinas( 1,8 g) | PIENININKYSTE | 1. Tarpinis šilumokeno medžiagos cisteino - taurino, pagerinti energijos procesus ir vaidina svarbų vaidmenį riebalų metabolizmo | |
| mėsos | 2. remia matmenų struktūrą baltymų molekulių | ||
| žuvų( lašiša) | 3. Vienas šaltinis gliukozės sintezė | ||
| sūrio | 4. Associates, arseno junginiai, aromatiniai angliavandeniliaiir tt(Apsauginis F-I), | ||
| svogūnai, česnakai, paprika |
| PAVADINIMAS, SPARTA per dieną | produktų, kurių sudėtyje yra amino rūgščių, amino rūgščių | funkcijas ORGANIZMO | nepakankamumo simptomų |
| skaitosi amino rūgštys alaninas( 6.6 g) | pieno | Vienas šaltinis gliukozės sintezė | |
| sūris | |||
| jautienos | |||
| lašišų | |||
| obuolių, avižų | |||
| Dławiec | |||
| argininas( 6,1 g) | sojos pupelių | užsiima fermentinių reakcijų: . ornitino sintezė karbamido, kreatinino ir kt | neigiamai veikia: |
| saulėgrąžų sėklos | vergas AktyvuojaOtu užkrūčio | 1. insulino gamybą | |
| sezamo sėklų | pagreitina žaizdų gijimą | 2. lipidų metabolizmą kepenų | |
| pieno | Apsaugo navikas | 3. spermatogenezei | |
| mėsos | |||
| graikiniai riešutai | |||
| šokolado | |||
| mėsos produktai | |||
| asparto rūgšties( 12,2 g) | pieno | užsiima: | |
| jautienos | 1. transamininimo reakcijos ir karbamido ciklą | ||
| lašišų | 2. pirimidino sintezė ir Urinov | ||
| sūris | pagreitina imunoglobulino | ||
| n gamybąshenitsa | padidina gebėjimą toleruoti psichikos nuovargio | ||
| histidino( 2,1 g) | rugių | būtino auga organizmas augimą ir atkurti audinių | Degraduoja CNS aktyvumas |
|
| pieno pradinė medžiaga histamino sintezės, peptidai raumenų - Žąsų, Karnozinas | odos sutrikimų- egzemos | |
| jautienos | reikia gaminti kraujo ląstelės | ||
| lašišų | |||
| sūris | |||
| pav | |||
| grūdų grūdų | |||
| glicinas( 3,5 g) | mėsos produktai | Outcast plėtrosuet formuojant Porfirinai, purinų;RNR ir DNR | glicino Įgimtos metabolizmo sutrikimai tapti hipotenzijos, traukuliai, kvėpavimo takų sutrikimų priežastis |
|
| pieno produktai yra amino azoto šaltinis transamininimo reakcijų | ||
| lašišų | centrinis neuromediatorių( siųstuvas nervinio stimuliacija) tipo stabdžių | ||
| petražolių | Pagerina medžiagų apykaitos procesus smegenų audiniuose | ||
| glutamo rūgšties( 13,6 g) | špinatai | vaidina svarbų vaidmenįazoto metabolizmas | |
|
| mėsos dalyvauja kalio jonų transporto į CNS ląstelių ir neutralizuoja amoniako | ||
| pieno | Jis dalyvauja RNR, DNR, folio rūgšties biosintezėsS, triptofanas, triptofanas, histidinas | ||
| žuvų | |||
| sūris | |||
| prolinas( 4,5 g) | pieno | komponentas adrenokortikotropinio hormono, insulino ir kitų peptido | |
|
| žuvų dalyvauja kolageno | ||
| obuolių | sintezės remia normalus jungiamojo audinio skatinapagerinti odos struktūrą | ||
|
| mėsos dalyvauja sieros, kurių sudėtyje yra amino rūgščių, glicino, pirimidino, purino vystymosi, porfinina | ||
| seriną( 8,3 g) |
| pieno produktų nereikia, mainų wmolekulinė masė rūgštys ir riebalai |
Neįprastų aminorūgščių vartojimo normų lentelė ^
Sąveikojamų aminorūgščių vartojimo normų lentelė ^