Brokoliai: kaloringumas ir naudoti šią nepakeičiamas vitaminų šaltinis

Brokoliai - vienas iš naudingiausių tipų kopūstų.Šiandien brokoliai yra plačiai naudojami ruošiant įvairius patiekalus. Brokoliai yra daug maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų daug, kaip neseniai buvo parodyta, kad medžiagos, esančios brokoliais išvengti gaubtinės žarnos vėžį.Kalorijų Brokoliai yra nereikšmingas, todėl produktas yra dažnai rekomenduojama tiems, kurie dietos.

sandėlis vitaminų

Brokoliai - labai vertingas produktas, kuris gali būti įdėti į par su kiaušiniu ir sūriu, kaip kopūstai yra vitaminų ir mineralų kompleksą.Čia yra keletas iš jų: kalio, geležies, kalcio, mangano, natrio, fosforo, metioninas, tiamino, riboflavino, ir vitaminų A, C, D, E, PP.

Jei sudaryti ilgą sąrašą visų maistinių medžiagų, kurios sudaro brokolius, tai gali atrodyti taip:

• Vitaminas PP( niacino ekvivalentas),( PP) - 1,1071 mg,
• Vitaminas K( filoquinonas),( K) - 101,6 μg;
• vitaminas E( TE),( E( TE) - 0,78 mg;
instagram viewer
• vitaminas C,( C), - 89,2 mg;
• Vitaminas B9( folio rūgštis),( B9), - 63 g;
• vitamino B6( piridoksino),( B6), - 0,175 mg;
• Vitaminas B5( pantoteno rūgštis),( B5) - 0,573 mg;
• vitamino B2( riboflavinas),( B2), - 0,117 mg;
• vitamino B1( tiaminas),( B1) - 0,071 mg;
• vitaminas A( RE),( A( RE) - 386 mkg;
• vitamino PP,( PP) - 0,639 mg;
• vitaminas A,( A), - 0,386 mg;
• fosforo,( P), - 66 mg;
• Kalio(K) - 316 mg;
• Natrio,( Na) - 33 mg;
• magnio,( mg), - 21 mg;
• kalcio,( Ca) - 47 mg

Kaip galima matyti, brokoliai - tai tikrai unikalus daržovių.. Kultūra, vitaminų ir mineralų

sandėlis stiprios širdies, lieknas paveikslą ir jautriai odai

gyvens svarbiausių sveikatos savybių brokoliai, pagal kurią gydytojai rekomenduoja jį žmonėms, kenčiantiems nuo įvairių ligų

pirmas dalykas, kuris išgydo brokoliai( ar veikiau neleidžia plėtrą). -tai yra širdies ir kraujagyslių ligos, aterosklerozė ir imuninės sistemos ligos.

antroji liga, kuria labai rekomenduoju įtraukti į brokolių dietos - yra skrandžio vėžys, šiuolaikinių miestų gyventojams, kurie piktnaudžiauja greito maisto rykštė.Ir tai yra dėl sulforapano - medžiagos, kuri užkerta kelią vėžio vystymuisi.

Trečiasis negalavimas yra trumparegystė ir visos ligos, susijusios su akimis. Kaip rasti brokolių beta-karotino yra tik šiek tiek mažiau nei morkose ir moliūgų.Be to, beta-karotino ar vitamino A, vadinamas "grožio vitaminų", nes jis daro odą elastinga ir švytinti, lėtina senėjimo procesą.

Ketvirtoji priežastis, kodėl reikia valgyti brokolius, tikrai turite žinoti moterys bet kokio amžiaus, todėl nevienodas kova dėl antsvorio. Kaip patvirtinta daugybės tyrimų, brokolyje kalorijas beveik nėra. Taigi 100 gramų brokolių kaloringumas yra ne daugiau kaip 28 kcal žalios formos.

Ir taip pat ši bauda daržovių rodo sunkiųjų metalų druskų kūną ir sočiųjų riebalų rūgščių būtiną pluošto kūną.

penktoji priežastis virimo brokoliai - didelis skaičius amino rūgščių esančių kopūstų.Jie prisideda prie serotonino, "laimės hormono", vystymosi. Likusios neišvardyti mikroelementų taip pat turi teigiamą poveikį žmogaus kūno: Cinko apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie sukelia naviko augimą, kalio reguliuoja vandens mainų, vario ir pagerina jungiamojo audinio sąlyga padidina savo elastingumą.

Kaip virti?

Kaip turėtų būti virti brokoliai? Arba geriau išmesti iš karto? Ar kepti? Tai apie tai kalba dietologai ir virėjai. Brokoliai geriau virti sūdytu vandeniu 2-3 minutes, ne daugiau. Tai yra vienas iš tų retų daržovių, geriau šiek tiek neišdirbtų, nei suskaidytas. Atminkite, kad virti brokoliai, esant aukštai temperatūrai, žudo beveik visas naudingas medžiagas.

Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu: kiek kalorijų yra virti brokoliai? Pasirodo, kad virtos formos kopūstai turi mažiausiai kalorijų - tik 35 kcal 100 g produkcijos.Štai kodėl daugelis moterų nori išvirti pasirinkimą.Be to, kopūstai gali būti troškinti, kepti tešloje, vartoti kaip indą į puodus ir sriubas. Beje, pastarieji yra ypač skanūs iš išvalytų brokolių - vadinamųjų kremo sriubų.