Dietinio želco paruošimas
Iš šviežių vaisių, želė paprastai ruošiama vidutiniu tankio lygiu. Krakmolas( du šaukštus už stiklo vandens) auginama atšaldytame virintu vandenyje. Ir tai turėtų būti padaryta ruošiant vaisius. Jei krakmolas praskiedžiamas vandenyje iš anksto, jis bus nusodintas. Bet kuriuo atveju būtina atskiesti krakmolas yra juodas filtras sietas, tada supilkite į verdantį sirupą visus iš karto. Kiselis, pripildytas krakmolo, ilgai neturėtų virti, kitaip jis tampa skystas.
Ir dabar mes konkrečiai pasakysime, kaip paruošti obuolių želė.Švieži obuoliai gerybinis gera plovykla, supjaustyti plonais griežinėliais, užpilkite vandenį į keptuvę, greitai užvirkite, o tada sumažinti šildymo Dowar obuolių, kol bus paruošta jau mažos ugnies. Virti obuoliai atlošti ant sieto įdėti į lėkštę, nuvalykite, sumaišyti su sultiniu, įdėti reikiamus kiekius cukraus, užvirkite ir kunkuliuoti praskiestas krakmolas. Porcijoje tokių dietinis drebučių įprasto vartojimo( g): obuolių - nuo 120 iki 140, bulvių miltų - 10 Vanduo - 150, cukrus - nuo 10 iki 20.
taip pat gali būti paruošti dietinis želė iš džiovintų abrikosų arba obuolių.Išvardintą gerai išplauti ir išdžiovinti obuolių užpilkite verdančiu vandeniu ir paliekama stovėti į sandarų puodo 2-3 valandas, po to, kai, kuris tame pačiame puodo virti esant didelio karščio ir virinama 25-30 minučių ant mažos ugnies. Sultinys filtruojamas per sietą į kitą indą, ovalus nušluostomas. Gautas obuolių įdėti sultinio, pridėti cukraus, viską gerai išmaišykite ir užvirinkite ir virkite praskiestą krakmolą.Taip pat paruoškite želė iš džiovintų abrikosų - džiovintų abrikosų, abrikosų.Porcijoje želė imtis( g): džiovintų vaisių - nuo 20 iki 30, bulvių miltai ir cukraus ne 10, vandens - iki 200.
specialioje vietoje, maistinių priima pieno želė - labiausiai prieinama visomis sąlygomis ir būtų priimtina dauggydomieji ir prevenciniai racionai. Keptuvėje su storu dugnu supilkite pieno virti, pridėkite atitinkamą skaičių cukraus žydėjimo virti krakmolo ir, atitinkamai, visi kartu maišant želė virti 5 minutes ant mažos ugnies. Kad kiselis būtų malonaus kvapo ir skonio, pridėkite tarkuotą oranžinę ar citrinų skonį, kol ji atvės. Karštasis želė atvėsinamas puodeliuose, stiklinėse, kuriose jis bus patiekiamas prie stalo. Porcijoje pieno želė priimtą( g): šviežio pieno - 150, cukraus ir bulvių miltų - 10 vandens - 30 ir nuplėšimo oranžinė arba citrinos 1 / 8-1 / 6.
Jūs galite paruošti tokį dietinį želė iš džiovintų pieno. Dėl to stiklinė sauso pieno praskiesta dviem stikliniais šalto vandens ir pusę valandos. Tada įtraukta į patinę pieno du puodelius vandens, visa tai išmaišome, užvirkite puode su storu dugnu. Ir tada viskas daroma kaip su šviežiu pienu.