Dieta su cholelitiazė

dieta sudaryta tulžies akmenligė( ZHBK) kartu su tradicinių gydymo metodų, yra pagrindinis "vaistas" gijimo procesą.

mityba padeda ne tik labai palengvina paciento būklę, bet ir efektyviai pašalina tulžies takų uždegimą, stimuliuoja tulžies išsiskyrimą ir apsaugo nuo naujų tulžies pūslės akmenlige išsidėstymą.

priežastys ir simptomai tulžies akmenligės ^

tulžies akmuo ligos charakterizuojamas tulžies pūslės ir latakų akmenų( akmenimis), kuris yra padalintas į cholesterolio, pigmento, kalkių ir surišto nusėdimo.

atsiradimą akmenys padeda tulžies stazės ir infekcijos tulžies latakų ir tulžies pūslės. Pagrindinės priežastys, dėl tulžies pūslės akmenlige, pasak gydytojų:

• genetinis polinkis, fizinio aktyvumo,
• medžiagų apykaitos sutrikimas
• stokos
• netinkama mityba.

dažnai dėl ligos vystymosi impulsą yra nėštumo fone į moters hormoninių pokyčių.Dėl šių nepalankių veiksnių tulžies rezultatas keičia fizines ir chemines savybes ir sutirštės. Be to, perkrovos sukelia tulžies gali tapti neurozės, infekcinė liga žarnyno, skrandžio opa, gastritas, pankreatitas arba silpnumas iš tulžies pūslės raumenis. Kai mažinant greitį

-kontraktilinis peristaltiką tulžies pūslės, tuo dideliu kiekiu riebios, aštrus ir keptas maistas, alkoholio vartojimo, ilgesnius laiko intervalus tarp dozių maisto ir maistingumo trūkumas pluošto ir maistinių skaidulų gali padidinti tulžies kaupimu du kartus( esant 75-100 ml normapadidėjimas pasiekia 150-200 ml).

pagrindiniai simptomai stagnacijos tulžies, kuri yra būtina atkreipti dėmesį, yra:

• nuolatinis arba ilgalaikis skausmas viršutiniame dešiniajame kvadrante,
• nemalonus raugėjimas,
• pykinimas arba vėmimas,
• kartaus skonio burnoje su nemalonų kvapą,
• silpnai išreikšta pagelsta akies ir odai,
• odenosšiek tiek padidėjo kepenys.

Jei tulžies stagnacija yra ne tik tulžies pūslės, tačiau taip pat kepenų latakus, pridūrė niežulys, ryškus gelta, stiprus skausmas viršutiniame dešiniajame kvadrante, kėdė tampa lengvesni ir šlapimo spalva tampa "alaus."

Jei kuri nors iš minėtų simptomų, būtina konsultuotis su gydytoju pradėti ankstyvą gydymą ir tinkamą įvertinimą, nes kai kuriais atvejais delsimas gali būti mirtinas.

principai dietos tulžies akmenligė ^

veiksmingos dietos tulžies akmenligė yra skirtas visų pirma kovoti su medžiagų apykaitos sutrikimų organizme, prisideda prie akmenų formavimosi. Visų pirma, būtina nustatyti cholesterolio apykaitą, nes didžioji dalis tulžies akmenys paprastai cholesterolio.

Pagrindiniai principai dietos tulžies akmenligė remiantis anti-hipercholesterolemija( kraujyje daug cholesterolio):

• kova su perteklinio galios, išskyrus hipercholesterolemija, taip pat padeda kovoti su nutukimu - dažnai kompanionas pažeidžiant cholesterolio apykaitai. Rekomenduojama sumažinti dienos kalorijų vertę maisto, nes angliavandenių ir riebalų, taip pat reguliariai atlikti nevalgius dienų( avižiniai dribsniai, varškės, agurkų, obuolių, kefyro, ir tt).

• riba cholesterolio gavimas su maistu. Turtingiausi Them maisto produktai, kurie turėtų būti pašalinti - riebalų mėsos ir žuvies, kepenų, smegenų, širdies, kiaušinių tryniai, ėrienos, kiaulinių taukų, jautienos riebalų.

• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir pašalinti ją iš kūno prisidėti prie gausu magnio maisto, todėl į tulžies akmenligė dietos būtinai turi apimti javai( ypač avižų, miežių ir soros), ankštinių, daržovių ir vaisių.Be to, magnis sumažina raumenų spazmą, pagerina žarnyno motorinę funkciją ir stimuliuoja tulžies atskyrimą.

• Geresniam gamybos tulžies rūgščių maiste, turėtų būti pakankamas skaičius komplektinių baltymų( mėsos, žuvies, sūrio, kiaušinių baltymai), augaliniai aliejai( alyvuogių, saulėgrąžų, kukurūzų) ir vitaminų( A, B ir C).Ypač svarbu retinolio( vitamino A), kurios trūkumas sukelia tulžies epitelio pleiskanojimas ir kristalizacijos tulžies.

• tulžies šlyties būtina, kad būtų pasiektas šarminėje pusėje reakciją į taip užkirsti kelią akmens išsidėstymą ir užkirsti kelią kritulių cholesterolio iš tulžies. Tai palengvino produktų su dideliu kiekiu kalcio( varškės, kefyro, jogurto) ir augalų maisto( daržovės, vaisiai, uogos).Priešingai, miltų ir grūdų patiekalai prisideda prie tulžies oksidacijos, todėl jų naudojimas turėtų būti kiek įmanoma apribotas.

• Sekretavimui stimuliacijos, plovimas tulžies latakų ir tulžies sumažinti koncentracija turi būti pakankamai geriamojo režimą( ne mažiau kaip 2 litrų vandens per dieną).Mineralinis vanduo, pvz., "Essentuki Nr. 17" ir "Truskavecka", taip pat turi teigiamą poveikį.

• Venkite vidurių užkietėjimas, įskaitant šiam tikslui maisto produktų, kurie skatina žarnyno judesius( pieno rūgšties produktus, burokėliai, džiovintos slyvos, medaus, maistinių skaidulų iš vaisių ir daržovių) dietos.

• Nuo geriausias stimuliatorius tulžies sekrecija yra maisto, būtina imtis mažomis porcijomis ir tolygiai per visą dieną, būtinai 5-6 kartus per dieną.Maistas niekada neturėtų būti šaltas, nes tai gali sukelti kanalų spazmą ir stiprų skausmą, bet ne karštą.

• draudžiama naudoti alkoholio, gazuotų gėrimų, prieskonių ir prieskonių( actas, garstyčios, pipirai), marinuoti agurkai, rūkytos žuvies ir mėsos sultiniai, grybelinių sultiniai, kepimo, rūgštus vaisius ir uogas, šokolado, kakavos, kavos.

Cholelitiazės mityba skiriasi priklausomai nuo paciento ligos stadijos, pasunkėjimo ar remisijos stadijoje.

Dieta tulžies akmenligės: magnio meniu, skaičius 5, ir skaičius 5 A ^

paūmėjimo ligos ir ligos privalo laikytis labiausiai taupiu mityba skaičius 5a.

• Visi indai turi būti virti ir panaudoti iškraipyta forma.
• Be to, labiausiai atskirti maisto produktai turi daug cholesterolio, stambieji pašarai( kopūstai), ekstraktai ir eteriniai aliejai.
• maiste, turėtų būti fiziologiškai reikiamą kiekį baltymų( maždaug 100 g), riebalų kiekis turėtų būti sumažintas iki 50 -70 gramų druskos naudoti ne daugiau nei 6 gramų per dieną.

pavyzdinis meniu dietos № 5 A

• pirmasis pusryčiai - pieno manų( 150 g), baltymų Omlete( 100 g, iš dviejų baltymų), silpnas pieno arbata( 1 puodelis).
• antra pusryčiai - garinės mėsos pyragai( 125 g), grikių košė su alyvuogių aliejumi( 150 g), duona, arbata.
• Pietūs - sriuba su ryžių pureed daržovių( 1/2) porcijomis, kaitinti vištienos( 120 g) koše grikių( 150 g), pieno gelio( 120 g).
• Vakarienė - virta žuvis( 80 g), bulvių koše( 150 g.), Arbata su pienu.

Dieta ir numerį 5 paprastai skiriami 1,5 laikotarpį - 2 savaites, po to pereiti prie dietos skaičius 5, kuris yra naudojamas ilgą laiką, už 1,5 -2 metų.Kai

susilpnėjo funkciją tulžies pūslės ir tulžies stagnacijos, patartina laikytis lipotropic riebalų dietos didinant riebalų kiekį, nes augalinių aliejų.Energijos vertė

lipotropic-riebalų dietos yra 2800-3200 kcal yra 100 -120 g baltymų, 120-130 g riebalų( iš kurių ne mažiau kaip 50% augalų) ir 350-400 g angliavandenių.Mėginio dietos meniu № 5

• pirmasis pusryčiai - sūrio be cukraus( 130 g), grikių košė su augaliniu aliejumi( 160 g), arbata su pieno( 1 puodelis).
• antra pusryčiai -svezhie nerūgštinių obuolių veislių( 100 g),.
• Pietūs - vegetarų sriuba daržovių aliejaus( 500 g), kaitinti mėsos pagal pieno padažas( 50 g), virta morkos augalinio aliejaus( 150 g), kompotas( 1 puodelis).
• užkandžiai - pikantiškų sausainių( 25 g) sultinio klubų( 1 puodelis).
• Vakarienė - virta žuvis su augaliniu aliejumi( 85 g), virtų bulvių su augaliniu aliejumi( 150 g), kopūstų, morkų kotletai, keptas su alyvos( 200 g), ir arbata.
• Prieš miegą - kefyras( 180 g).Per dieną

leidžiama sviestas( 10 g), cukrus( 30 g) ir baltą duoną( 300 g).

Magnio dieta ZHBK

ypatingą magnio dietos gali būti taikomas po pašalinimo paūmėjimų ligos ir nepakankamo žarnyno ištuštinti, kuri turi kalorijų vertę apie 2900 kcal ir apima:

• reikiamą kiekį baltymų( 100 g),
• angliavandenių( 450 g),
• saikingai sumažinta sumariebalų( 80 g),
• aukštos magnio kiekis( apie 1300 mg, ji ​​yra 4 kartus didesnis nei dietos № 5)
• ir vitaminų( retinolio, tiamino, askorbo rūgšties).

Magnio dieta, kuri remiasi dieta remiasi skaičiumi 5, yra dažnai skiriami kaip aterosklerozė, cholecistitas ir vidurių užkietėjimas, ypač kartu su nutukimu, bet jis yra nerekomenduojama gastritas ar enterokolitas, lydi viduriavimas ir fermentacija.

praturtinti mitybą su magniu, meniu yra įvesta sėlenų duoną ar nesijotų, indai maltos kviečių sėlenos, soros ir grikių košės ir suma padidėjo vaisių ir daržovių, įskaitant džiovintus vaisius.

populiaru receptai dietos su tulžies akmenys ^

Štai keletas receptų, kurie gali būti naudojami magnio dietos meniu tulžies akmenligė paruošimo.

Barščiai dėl gleivinės sultinys

• sėlenų 400 ml dejonizuoto vandens pridėti 40 g sėlenų, virinama 15 minučių ir praeina per sietą.Sultinys
• įdėti šviežių pjaustytų kopūstų juostos( 40 g), tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka runkelių( 50 g), balta paruduos šaknys( 20g) ir svogūnų( 10g).
• Kepkite visus kartu, kol bus paruošta 10 - 15 minučių.

Avižiniai sriuba su daržovėmis Kuko

• nuoviru sėlenų, kaip ir ankstesniais receptą.Sultinys
• ADD griežinėliais morkų( 50g), moliūgų( 30 g), ir cukinijos( 30 g) supjaustyti, paruduos svogūnas( 10g).
• Užvirinkite visus 10 minučių gatavo sriuba pridėti melkorezannuyu krapų ir petražolių.

Grikių kotletai su

• Cook grikių varške piene( 60 g grikių - 150 g, pieno), šiek tiek atvėsti ir įpilama 30 g varškės bei 1/3 kiaušinį.
• gautą masę gerai išmaišyti pavidale, PATTIES( drėgnomis rankomis) zapaniruyte susmulkintų džiūvėsėliai ir pakepinti sviesto( 10 g).
• Patiekite ant stalo grietine.

Brassica kotletai su obuoliais

• 150g kopūstų smulkiai supjaustykite ir virkite, kol pusę.
• Tada pridėti 40 g kapotų nuluptus obuolius, išmaišykite ir virkite, kol virti kopūstai. Po to
• vsypte iki 15 gramų kruopų ir šiltas virš mažos ugnies apie 10 minučių.
• Po aušinimo pataikyti?kiaušiniai, gerai išmaišykite, forma pyragai, zapaniruyte džiūvėsėliuose ir kepti tirpintu sviestu ir kepkite orkaitėje.

Soros košė su abrikosai

• į 75 ml vandens vsypte 50 g soros ir virinama iki pusę.
• Tada pridėkite 10 g sviesto, 25 g džiovintų abrikosų, šiek tiek cukraus ir virkite vandens vonelėje, kol visiškai išvirti.