Marinade šašiško kebabo iš kiaulienos: receptai įvairių būdų paruošti mėsą

Marinatas už kiauliena gali suteikti minkštumo, sultingumo, skonio. Prieš virėjas barbekiu, jums reikia atsižvelgti į marinatą, kuris idealiai tinka mėsos sudėtį.Receptų

marinatas gali būti labai netikėtas. Be standartinių produktų, kurie dažniausiai naudojamas barbekiu( majonezo, jogurto, vyno ar acto ir svogūnų), yra ir kitų.Pavyzdžiui, vienas iš marinato receptai barbekiu gali būti paruošti iš augalinio aliejaus, acto, prieskoninių augalų ir Dijon garstyčių.Rusijos marinatą būdingas giros, medaus ir svogūnų naudojimui. Nes daugelis, galbūt netikėtas, tačiau gali būti naudojamas marinatas ir jogurtu. Kaip

marinuoti Grilis kiaulienos

Taigi, fermentuoto pieno jogurto turinys susijęs su marinatu su prieskoniais ir žolelėmis( gvazdikėliai, česnako, cinamono, kardamono, ciberžolė).Mėgėjams rytietiškų skonių marinatas gali būti pagaminti iš sojos padažo, kinų mišinio penkerių žolelėmis ir česnaku.Ūmaus marinatas gali užtrukti Juodieji pipirai, jogurtą ir citrinos sultis.

Norėdami mėsa buvo minkšta, tai geriausia naudoti citrinų marinatas. Kad būtų, reikia imtis alyvuogių aliejaus, citrinų žievelėmis ir citrinų sultys, raudonėlis ir šviežių mėtų.

Ir čia yra receptas kebabas namas marinatas su majonezu. Būtina imtis 5 šaukštai majonezo, 4 svogūnų, paprastųjų pankolių žolės, lauro lapai, juodųjų pipirų ir prieskonių virimo kiauliena. Dažniausia

marinatas Kepimo susideda iš puodelio acto, vandens stiklo, šaukštelis druskos, pusę cukraus šaukštelis, 4 bitai svogūnų ir prieskonių( pipirų miltelių ir pipirų, lauro lapų).

keletas taisyklių, kaip marinuoti mėsą

Kaip jums zamarinuete mėsos priklausys nuo skonio ir švelnumo tam Šiškebabs. Todėl manoma, svarbiais taisykles marinuotos mėsos paruošimo.

Dėl marinato jūs negalite naudoti aliuminio indus, marinuemoe mėsa turi stovėti šaldytuve, dideli gabaliukai mėsos reikia marinuoti ilgiau, nei mažas.

Geresniam impregnavimas gali būti kelis kartus sukapoti gabaliukai su šakute. Reikia nepamiršti, kad rūgšties ir augalinio aliejaus kiekis marinatas dorlzhno būti lygiomis dalimis, nes kitaip mėsa gali tapti sunku.

Bet jei sunku, tai reikia įtraukti į marinatą produktų, kurie sumažina baltymų( kivi, ananasų ar papajos), tačiau šis marinatas tinka ne daugiau nei dvi valandas.

Norėdami mėsa buvo sultinga, o ne druskos tai! Geriau druskos pasirengę barbekiu, kaip druska bus ištraukti mėsos sulčių.

Dabavlyayme marinatas augaliniame aliejuje - ji tarnauja kaip už prieskonių skonio laidininko.

Pridėti garstyčių - tai padės mėsa minkšta ir nereikės actu.

nesupjaustytos svogūnų žiedai ir smulkiai byrėti jį į maišytuvą ir svogūnų košė padengti mėsos gabalus.

Vaizdo receptus įvairių marinatų mėsai

Pabandykite marinuoti mėsą tokiu būdu čia:

actas, svogūnai, druska ir pipirai - viskas, ko reikia "Sovietų" versiją marinatą:

Armėnų kebabas:

Labai įdomių principai Marinavimas Mėsos: