Salvia officinalis

Salvia officinalis.

Metų aromatinių krūmų aukštis nuo 50 iki 70 cm Jo tėvynė -. Pietų Europoje ir Viduržemio jūros regione.Šiaurės Europoje šalavijas gavo per Benediktinų vienuoliai. Viduramžiais laikoma stebuklinga priemonė, skatinanti meilę ir užuojautą.

Aprašymas: stiebai yra daugybė, stati, pilki. Lapai yra priešais, petiolate, ovalaus rąsto ar siauros elipsės formos, dantytos prie kraštų.Mėlyna-violetine simetriška gėlele yra pusvalandyje. Sekminių žiedai birželio ir liepos mėn. Vaisiai yra riešutai.

Sudėtis: lapai yra nuo 1 iki 2,5% eterinio aliejaus, kuris yra sudarytas iš Tujonas( 50%), salviol, cineolio, borneolį, pineno, sal, venų, ir taninų, kartumo, dervų, organinėrūgštys, vitaminai, PP, C, provitaminas A, alkaloidai, phytoncides, nauji terpene junginiai.

įdirbimo: šalavijas daugybos sėjimo sėklas į žemę, per sodinukai ir vegetatyviškai( padalinus krūmus ir auginiai).Kultūra pakankamai iš užkietėjusių ir geri sniego žiemos Artimuosiuose zonoje ir daugiau šiaurinės sritys. Salvija nėra smulkmeniškas apie dirvožemį, bet tai yra geriau išsivysčiusi derlingų dirvožemių vidutinės ir slabosuglinistyh su gera, bet ne per daug drėgmės. Augalai yra fotophiliniai ir gana dekoratyvūs, į tai reikia atsižvelgti renkantis vietą augti sode. Dėl šalavijų dirvožemio yra paruošta taip pat, kaip ir kitų daugiamečių pasėlių - citrinų balzamo, mėtų.Auginami sodinukuose arba sėjamos sėklos dirvožemyje. Augdami sodinukus namuose, sėklos gali būti iš anksto įmirkytos drėgnu skudurėliu ant lėkštės. Paprikusios sėklos yra pasėtos po vieną paruoštą popierių arba durpių ir peptono puodus, kur augalai auginami prieš sodinant į žemę.Pavasario sėją dirvožemyje galima atlikti su sudygusiais sėklais, užtikrinant pakankamą drėgmę dirvožemyje, kad būtų išvengta sprostų sunaikinimo. Podzimny sėja atliekama tik sausas sėklas, dažniausiai viduryje arba pabaigoje lapkričio - kalbant apie užtikrinti neprorastanie sėklos patenka. Sėklos sėjamos į griovelių 2-4 cm gylyje, teikiančios atstumą tarp augalų iš eilės 20-25 cm. Augalų priežiūros, ravėjimas, laistymas ir purenimas, jei reikia. Kiekvienais pavasarį atliekama tręšimas mineralinėmis trąšomis. Sage yra išauginta vienoje vietoje iki 6 metų.

už vaistinio šalavijo po 2-3 metų laikotarpį pasitvirtino gauti augalų atjauninimas, kuris atliekamas labai ankstyvo pavasario metu( prieš SAP srauto pradžios) iki pjovimo ūgliai esant 10-12 cm nuo dirvos paviršiaus aukščio.Šis metodas padidina augalų augimą ir produktyvumą.

Clara Sage "(S. sclarea) turi aštrus, labiau stiprų kvapą, todėl dažniausiai nusėda kaip nuoroda šalavijų kvapo ir savo apeliaciniame skunde. Be daugiamečių formų, muskuso išmintis taip pat turi vienerių ir dvejų metų amžiaus. Metinės formos žydėti ir vaisius jau daro pirmuosius auginimo metus, o po to žūva. Pirmųjų metų bienalė sudaro lapų šaknų rozetę, o antrus metus jie duoda sėklų, o tada paprastai miršta. Daugiametės išminties formos gali pradėti duoti vaisių tiek nuo pirmųjų, tiek nuo antrųjų gyvenimo metų.Sage muskatas turi priešuždegiminį ir dezinfekuojantį poveikį.Jis vartojamas ligų ir raumenų sistemos, periferinės nervų sistemos( Postrzał, reumatas, išialgija), inkstų, skrandžio, ne širdies plakimas. Nuo

veislių Clara šalavijas yra labiausiai vertinami Ascension, Krymo Ankstyvasis ir Moldovoje.

surinkti: medicinoje ir naudojamas virimo šalavijo lapus, kurie, Sukaupusi džiovinti šešėlyje Juodraštyje arba dirbtiniu būdu, esant ne didesnis nei 35 ° C.Šalavijų lapai laikomi vėsioje sausoje vietoje.

Gydomųjų savybių: rišikliai galima paminėti, dezinfekuojančios medžiagos, anti-uždegiminių savybių ir Phytoncidal Tarp pagrindinių savybių vaistinio šalavijo. Anti-uždegiminių ir antibakterinių savybių šalavijas, susijusio su jos sudėtį taninų, flavonoidų junginių ir eterinių aliejų, turinio, taip pat iš šalavijas hemostazinės veiksmų buvimas. Dažniausiai liaudies nuoviras medicina šalavijas yra naudojamas skalavimui burnos ir gerklės metu uždegiminių procesų, peršalimo, tonzilitas, dispepsija, padidėjęs prakaitavimas, o skalavimui prastai gydo žaizdas, uždegimus ir antkaulio pašalinti gleives iš kvėpavimo takų kataras su. Nepamirškite išminties veikimo ir pagerinkite virškinimo procesą.Sage turi sutraukantį ir priešuždegiminį poveikį.Tai labai gera kaip tonikas."Sage" negali būti naudojamas ilgą laiką.

taikymas: šalavijas užpilai ir nuovirai yra naudojami uždegiminių ligų burnos ir ryklės, nosiaryklės ir viršutinių kvėpavimo takų, atsižvelgiant sutraukiamųjų, priešuždegiminių, dezinfekuojančios medžiagos ir Phytoncidal savybės augalo.Šalavijos lapai infuzijos forma yra naudojami skalavimui, inhaliacijoms, losjonams ir drėgniam turundui. Infuzijos šalavijas taip pat naudojamas uždegiminių odos ligų, pūliuojančių žaizdų ir opų, ir nudegimų gydymui, kai šviesos nušalimo. Su gydymo naudojant marlę mirkomi tinktūros šalavijas tikslu paskirti bendrąją arba vietinę vonias su infuzija.

Naudokite šalavijas tinktūros gastritas ir skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa. Priskirkite ir šalavijas šlapimo pūslės uždegimui. Atskirai genuos šalavijų preparatai yra retai naudojami, dažniausiai šalavijų lapai yra įtraukti į kompleksines kolekcijas. Dėl to, kad šalavijų eterinis aliejus turi vertingą kvapo savybes, jis naudojamas nuolatiniam kvapniosioms medžiagoms gaminti. Lapai turi stipraus aštrus kvapą, aštrų, karčiųjų skonį.Tai puikus prieskonis, tačiau jį reikia suvartoti nedideliais kiekiais. Salvija suteikia subtilų ir malonaus skonio padažai, omletai su žolelėmis ir sūriu, silkė, ausų, mėsa, kepta, ypač triušių ir kiaulienos, kapotų mėsos, inkstų, paukštienos ir kumpiu. Vištienos kepenys su šalaviju tampa delikatesu ir įgyja kitokį, aštrų skonį.Daugelis Liu byat pridėti šalavijas į sriubas, mėsos padažais, kepta, keptos mėsos-CHOP, paukštienos, avienos ir mėsos patiekalų.Šviežios šalavijo lapai gali būti maišomas su apjuostame šoninė, mėsos, svogūnų ir pomidorų ant iešmo kepimui ant ugnies ar grotelių.Sage geri mišiniai su rozmarinu.

Karpis su šalavijų

Clear karpių, supjaustyti į gabalus 1,5 cm pločio. Pagardinkite druska, pabarstykite tarkuotu česnaku, imbieru, druska, pridėti šiek tiek šalavijas. Sulenkite miltus ir kepkite aliejuje. Patiekite su bulvėmis ar salotomis.

Putanika su

šalavijas 4 gabalėliai kiaulienos( veršienos), 2 šaukštai.lmaltos kiaulienos taukus, laiškinių česnakų, 4 šalavijų lapų, druskos, pipirų, morkų 1 bitas čiobreliai, lauro lapai, vyno 200 g, 100 g vandens arba sultinio, 1 valg.laugalinis aliejus, sviesto

gabalas atkovoti kiekvieną mėsos gabalą, patrinti taukai su česnakų, įpilkite 1 lapas šalavijas, apvyniokite, plomba lazdele. Kepkite augaliniame aliejuje su sultiniu( vandeniu) ir vynu.Į paruoštą patiekalą įpilkite sviesto. Patiekite prie stalo su virtais ryžiais, bulvėmis, šviežia daržovių salotomis.