כיצד לבחור את החלב הנכון עבור הילד שלך

האם חלב הפרה הוא המזון האידיאלי?וכן, ולא.כן - לצאצאי הפרה.לא - לבני אנוש.מיועד לילדים מגיל שנה עד שנתיים, שבו אין סובלנות או אלרגיה למוצרי חלב, חלב היא חנות כלבו: הוא מכיל כמעט את כל הרכיבים התזונתיים החיוניים הדרושים לצמיחה של הילד בגיל זה, שומנים, פחמימות, חלבונים, ויטמינים ומינרלים.הערך העיקרי של מוצרי חלב טמון האיזון המקובל שלהם, אשר חשוב במיוחד בזמן שבו ילדים מפורסמים התיאבון שלהם.אמנם נכון כי כל מה זמין בחלב יכול להיות טוב( ולפעמים אפילו טוב יותר) ממקורות אחרים של מזון - ירקות, קטניות ופירות ים.- המציאות היא כי ילדים שנה עד שנתיים בדרך כלל לאכול או לשתות מוצרי חלב בכמויות גדולות עם עקביות רבה יותר מאשר מזונות אחרים.הבעיה עם כל אלה חומרים מועילים הכלול בחלב היא שזה נוצר לגידול של עגלים, ולא ילדים אנושיים.

חלב פרה מקרוב עגלות

לגדול הרבה יותר מהר מאשר ילדים אנושיים, זו הבעיה של חלב פרה.הוא מרוכז מדי.חלב הפרה מכיל כמעט פי שלושה יותר חלבון מאשר חלב אדם, ויותר מפי שניים מאשר נוסחת תינוקות.אפילו יותר פחדים גורמים תוכן מופרז במינרלי החלב פרה( נתרן, סידן וזרחן), פי שלוש יותר מאשר התוכן שלהם בחלב אדם תערובות מלאכותיות.איך יכול עודף של חומרים מזינים אלה להיות רע לילדים צעירים?מערכת הפרשות של הגוף פועלת קשה כדי להתמודד עם חומרים עודפים שאינם זקוקים;בדרך כלל אלה חלבונים נוספים ומינרלים.אם הכליות צריך להתמודד עם מזון עם תכולה גבוהה של סיגים( שנמצא בחלב פרה בתוך שנתיים עד שלוש פעמים יותר מאשר בחלב אם או תמ"ל מלאכותית), הם צריכים לעבוד קשה כדי להסיר עודפי.עודף זה קשה במיוחד לסבול בחודשים הראשונים לחייו של הילד, כאשר ניצני התינוק אינם מפותחים מספיק.

בנוסף חריגות אלה בחלב פרה, סיבה נוספת עבור הוועדה לתזונה באקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים אינה ממליצה להשתמש בחלב

כמשקה העיקרי עבור ילדים מתחת לגיל שנה אחת, סיכון של אלרגיות.כפי שציינו מחקר אלרגולוגים אם החלב פרה שניתנו לילדים מתחת לגיל שלושה חודשים, כ 25% להתרחש בעתיד אלרגי לחלב פרה.חלב פרה מכיל

ברזל מעט מאוד, הכרחי בצורה המהירה בגוף של תאי הדם האדומים של ילד גדל, והצריכה שלה של ילדים מתחת לגיל שנה עלולה להוביל להחמרה של אנמיה מאותו lezodefitsitnoy.

סוגי חלב

חלב שונה בתכולת השומן שלו.חלב שלם הוא מה פרה נותן.הוא מכיל 3.25-4% שומן כ 70 קלוריות לכל 100 מ"ל.ב 2% חלב( עם תכולת שומן נמוכה), חלק שומן מוסר, וזה חלב מכיל 50 קלוריות לכל 100 מ"ל.חלב הוסר( רזה, אור) הוא כמעט ללא שומן ויש לו 35 קלוריות לכל 100 מ"ל.מאז שומנים נפגשו לאחרונה עם יחס שלילי כזה, לא צריך לתת תינוקות חלב דל שומן?לא!חלב עם תכולת שומן נמוכה חלב רזה לשלול את התינוק הגדל של חומרים מזינים בעלי ערך.

חלב עיזים.על פי הערך התזונתי, חלב העזים קרוב לפרה, והתוכן הקלורי שלו זהה.הורים טוענים שחלב העזים נוטה פחות לגרום לאלרגיות מחלב פרה, אך עד כמה שידוע לנו, לא נערכו מחקרים מדעיים.חלב עיזים מכיל חומצות שומן חיוניות יותר ו-

אחוז גבוה יותר של טריגליצרידים עם שרשרת בינונית במשקל, סוג של שומן שניתן לעכל בקלות רבה יותר.עם זאת, חלב עיזים עניים בחומצה פולית, הכרחי לייצור תאי דם אדומים.תראו, יש

מקורות סידן

איפה הילד יכול לקבל מספיק סידן?איך להיות ילד שלא רוצה לשתות חלב או אלרגי לחלב ומוצרי חלב אחרים?בצפון אמריקה, חסר סידן הוא נדיר, שכן סידן כלשהו נמצא ברוב המזונות.הצריכה היומית המומלצת של סידן לילדים היא 800 מיליגרם, אבל כמה תזונאים מאמינים כי דרישות אלה עשוי להיות overestimated.500 מ"ל חלב יספק את הילד עם שיעור יומי של סידן.שימו לב למקורות הבאים של סידן.

Best

סידן ממקורות

חלב	תוכן
סידן *	415 כוס יוגורט 1
מ"ג	300 כוס חלב 1
מ"ג גבינה
"צ'דר",
200 מ"ג	30 גרם( קובייה ס"מ 2,5x2,5) מקרוני וגבינה
,	200 מ"ג בבית 1 כוס
גבינה
,	155 מ"ג
1 כוס

תוכן	nondairy Best מקורות סידן סידן	סרדינים
, 90 גרם ריבס	371mg
,	כוס 1 348 מ"ג חומוס
, 1 כוס תרד	300mg
1 כוס כרוב	272 מ"ג
ו
כרובים יורה, 1 כוס	179-357 מ"ג ברוקולי
, 1 כוס	177 מ"ג סלמון
( משומר) 90 מ"ג 167 גרם
שימורי שעועית( 1 כוס)	141 מ"ג
קיין
gmelassa 137 מ"ג, 1 כף.Spoon
תאנים( תאנים), 5 חתיכות
135 מ"ג טופו 90 גרם	108mg
שקדים שמן, 30 גרם	75 מ"ג משמשים
,	כוס 1 59 מ"ג
שעועית יבשה( מבושל), 1 כוס	50-100מ"ג

* תוכן סידן מצוין הבינוני תלוי בסוג של אריזות וגורמים דומים אחרים.בדגים( סרדינים וסלמון) סידן תלוי בכמות של עצמות מרוסקות של הדגים.ירקות עלים( כרוב כרוב וכרוב), אם כי עשירים בסידן, הם בדרך כלל ילדים צעירים לא אוהבים, אבל אתה יכול לקצץ מסכה ב פשטידות.

טיפים חלבי

• אין לתת חלב פרה כמשקה לילדים מתחת לגיל שנה.השתמשו בחלב ו / או תערובת מלאכותית מבוצר ברזל.

• רזה( ללא שומן) חלב אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל שנה.

• תנו לילדים מתחת לגיל שנתיים של חלב מלא שומן.

• חלב מופחת שומן יכול להינתן לילדים מעל גיל שנתיים.שומן

• חלב מופחת יכול לשמש בגילאי שנה וחצי עד שנתיים אם משקאות ילד יותר מדי חלב.

• עבור מרבית הילדים בגילאי שנה עד שנתיים צריך להיות להגביל את צריכת החלב של 700 מ"ל ליום.

• להכיר את הסימפטומים של אלרגיה לחלב קלה או אי סבילות לחלב.אם הכתובת על

התווית: «עם תוספת של חומצה פולית ".אם לא, הילדים, מקור הכח העיקרי המהווה חלב עיזים, צריכים לצרוך מקורות אחרים של חומצה פולית( דגנים מלאים, קטניות, בשר ודגים).

יוגורט. אולי אפילו תזונה טובה יותר עבור ילדים מגיל שנה עד שנתיים מאשר חלב רגיל, יוגורט נעשית על ידי הוספת תרביות חיידקים לחלוב לקטובצילוס bulgaricus ( bulgaricus לקטובצילוס).חיידקים אלה לפעול כמו אנזימי עיכול, קרישת חלבוני חלב לקטוז כלול המרת חלב לחומצה לקטית.הפיכת זמין של חלבונים חלב פחות אלרגני ושינוי לקטוז, תרבות זו עושה יוגורט יותר נסבל בקלות על ידי כמה ילדים בגילאי שנה עד שנתיים, סובל אלרגיה לחלבון של חלב טרי או אי סבילות ללקטוז הכלול חלב.לחלופין לנסות משקה חלב ויוגורט שהנו יוגורט שהוכן על ידי עקביות נוזלית, כך שניתן לשפוך או לשתות.יוגורט

הוא המזון האידיאלי עבור התינוק, כי אתה יכול לעשות ממנו כל כך הרבה של ארוחות ילדים נפלאות: אתה יכול להפיץ אותו על לחם בשילוב עם מרכיבים אחרים, אתה יכול להכין ממנו רטבים, רטבים, קינוחים, כמו גם להשתמש בו כתחליף בריאות שימושיקרם, לשים על תפוחי אדמה במקום שמנת חמוצה להוסיף רטבים פודינג.

חלב עם לקטז( Lactaid).חלב עם לקטאז המיוצר על ידי הוספת אנזים הלקטאז לחלב.הוא מתפרק לקטוז לסוכרים פשוטים יותר, מה שמאפשר את החלב מתעכל בקלות רבה יותר במעי עם חוסר לקטאז.לחלופין, ניתן לרכוש האנזים לקטאז בצורת טבליות או טיפות, והוסיף לחלב רגיל.חלב מלאכותי( חלב חיקוי)."ללא חלב" שמנת, למשל, עשוי סירופ תירס, שמנים צמחיים, מתחלבים, מייצבים, ניחוחות, והם מכילים לעיתים מרכיבים מסוימים של חלב, כגון נתרן caseinate. זה לא תחליפי חלב, ולא צריך להינתן כמשקה לתינוקות וילדים.