ויטמינים בלחם: מה ויטמינים מכילים לחם לבן ושחור

חזרה במאה ה XIX, לחם מחיטה מלאה היה המרכיב העיקרי בתזונה של הצבא בלבד, זה נתן להם כוח ובריאות.בימינו על השולחן כמעט בכל בית יש מוצר זה.זהו מוצר מאפייה, שסביבו יש סכסוכים נצחיים בנושא: הוא מביא רווח או נזק.כדי להבין זאת, יש צורך לדעת מה הויטמינים הכלולים בלחם.

תיאורטית, המבוססת על המוצר( בחיטה) מכילים ויטמינים:

B1 - משתתף בחילוף החומרים, לתפקוד נורמלי הבקר של מערכת העצבים, חוסר שלו של שיתוק שיש, ניוון שרירים, דלקת בעצב הראיה;

B5 - מפעיל את התהליכים הביוכימיים של הגוף;B2

- האחראי על הפעולה היציבה של בלוטת התריס, עבור לחות הרירית, משפיע על ההיווצרות של כדוריות דם אדומות, חוסר אלמנט זה גורם לנדודי שינה, פוטופוביה, דיכאון;

B9 - משפיע על תפקוד מערכת הדם, תומך חסינות, חוסר חומר מוביל לאנמיה;

PP - מבטיח הצמיחה של רקמות, משפיע על חילוף החומרים של שומן, להמיר שומנים וסוכרים לתוך מחסור באנרגיה יפעיל נשירת שיער ו דרמטיטיס.

כל החומרים המופיעים ברשימה כלולים בחיטה מסוג מוצק, ובגרגרים גולמיים.הוא האמין כי התוכן הגבוה ביותר של ויטמינים בלחם מדגנים מלאים מבושל על מאלט, ולא על שמרים.

התוכן הנמוך ביותר של רכיבים שימושיים בלחם לבן.זאת בשל העובדה כי הוא עשוי מן הקמח בכיתה הגבוהה ביותר, אשר מעובד - מטוהרים, מסננת, מולבן.מאז פגזים תבואה מוסרים, ויטמינים למות( למעט עבור חלק B קבוצה), ולפיכך, אין סיבים.נשמרים במוצר זה, ויטמינים B פשוט לשפר את מצב הרוח, לא שיש תועלת רבה, אבל רק כמה סנטימטרים נוספים על המותניים.

לחם שיפון 4 פעמים ויטמינים יותר מאשר סוגים אחרים.מוצר זה מלא מאקרו ו microelements, חומצות אמינו ומינרלים.לעשות את זה על שיפון שיפון, ולא להוסיף קמח לבן.גם הרופאים ממליצים על לחם כזה, כפי שהוא משפיע על פריסטלסיס, תורם להסרת רעלים ורעלים מהגוף.תוספת של ויטמינים

השייכים דגנים, מוצרי שיפון, יש גם ויטמין A, שהינה חשובה חזון, עצם יצירת, ו- E, האחראי על "יופי" של הגוף.

בלחם שחור, התוכן של הקמח הלבן הוא אפילו קטן יותר.הכן אותו עבור מאלט, בהתחשב בכך כי 1 כיכר אתה צריך 2 כפות של מוצר זה.תכונה ייחודית התועלת של הלחם הזה הוא diastase אנזים.יש לו השפעה חיובית על העיכול של מזון, במהירות פיצולים מוצרים המכילים עמילן לתוך גלוקוז.אם אתה מגזים עם אכילת לחם שחור, אז זה יכול לגרום לנפיחות.

בבית לחם בורודינו יש ויטמינים B1, B2, PP ומינרלים: ברזל, זרחן, אשלגן, מגנזיום ונתרן.זהו אחד הזנים של שיפון והמרכיבים כמותו, אך מלבד הערכה הסטנדרטית של רכיבים בו עדיין יש כוסברה מולסה.תזונאים מייעצים לו לשפר את העיכול.

גם באמצעות לחם Borodino מסייע להסיר חומצת השתן, זה מושפע נוכחות של כוסברה.אבל זה סוג של מוצרי מאפה לא מומלץ לכלול בתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת וסובלים חומציות מוגברת.

לחם מחיטה מלאה שימושי כי:

1. סיבים חלבון צמחי לתת תחושה של שובע;
2. יש השפעה מועילה על העבודה של הבטן;
3. מבטל בעיות עם הרירית;
4. עוברים פריחות על העור;
5. מנרמל את חומציות הקיבה;
6. לוקח משם מתח ומתח( אפילו מכריך אחד).

הזמינות של לחם "שימושי" בתזונה היומית בכמויות מתונות תגדיל את ההמוגלובין, תהפוך להגנה מפני התפתחות סוכרת, תמנע מחלות מעיים ובטן.גלריית וידאו