שעועית קטניות לירידה במשקל, סוגי קטניות ומתכונים להכנת שלהם

קטניות מאוד שימושי.אם אתה רוצה לשמור על משקל או לאבד עודף, אז תמיד לכלול את מנות דיאטה מן legumes עבור הרזיה.

מחקרים מראים כי אם אתה אוכל באופן קבוע קטניות, אז אתה יכול להפחית באופן משמעותי את המשקל.זה הגיוני להבין איך ולמה זה קורה.

ראשית, כל הקטניות עשירות מאוד בסיבים תזונתיים, חלבונים ופחמימות איטיות.כל אחד מחומרים אלה משחק תפקיד מסוים בהפחתת המשקל.לדוגמה, עמילן וסיבים מפחיתים את ספיגת השומן והגלוקוז בגוף.

שנית, תחושת השובע באה מהר יותר כאשר אתה אוכל קטניות, ואז הרעב לא מזכיר לך את עצמך במשך זמן רב.

שלישית, כל קטניות יש תוכן קלוריות נמוכה בשל תכולת השומן שלהם נמוך.לאבד משקל יודע כמה חשוב לספור קלוריות.

אבל בצריכה בלתי מוגבלת מוצרים אלה עשויים לא להיות טובים לגוף.זה בא לידי ביטוי בכך חלבון ירקות הכלול קטניות קשה לעכל.הם שייכים לקטגוריה של כבד, לקדם את היווצרות של היווצרות גז ואבנים, לא רק בכליות, אלא גם את כיס המרה.זה מרגיש במיוחד על ידי אלה הסובלים dysbiosis וכיבים.

אלה הם היתרונות והחסרונות של מוצרי קטניות.

סוגי הגידולים

עדשים הן תרבות שכיחה למדי.במדינה שלנו, עדשים ירוקות נפוצים יותר, אבל יש סוגים רבים: אדום, צהוב, Beluga, כדורגל, צרפתית.כולם עוזרים מצוין לאבד משקל, שכן הם לנרמל את העיכול, מכילים ויטמינים רבים.

שעועית זנים הם אפילו גדול יותר מאשר עדשים.ידועים בעיקר שעועית אדומה ולבנה.

ישנם גם סוגים שונים של קטניות שחלקן אפילו אינן יודעות.הם מסורתיים בכמה מדינות, אבל הם אינם נושאים שעועית או עדשים.דוגמאות של גידולים כאלה הם חומוס, dolichos, שעועית מונג.החומוס מכיל את החומר טריפטופן, הוא מקדם את היווצרות הסרוטונין במוח.

מאש, שלא כמו שעועית, לא ספוג.זה מהיר יותר לבשל לעומת קטניות אחרות, הוא אינו מכיל לקטוז וגלוטן, יש אינדקס גליקמי נמוך.מאשה של יורה מתווספים סלטים, כי הם עשירים בויטמינים וסיבים.

מה לאכול כדי לרדת במשקל

להלן כמה מתכונים מקטניות לירידה במשקל.

כדי לבשל את השעועית עגבניות, אתה צריך 2 כפות של רסק עגבניות עבור 1 כוס שעועית, 1 כף חמאה וקערה של בצל.מרתיחים את השעועית ומנקזים את המים, מוסיפים בצל מטוגן בשמן, מחית עגבניות, מתבלים במלח וחום שוב.

אתה יכול לבשל פירה מ עדשים או אפונה.אתה צריך 1 כוס עדשים או אפונה, בצל 1 ו 2 כפות שמן.שעועית שנבחרו מבושלים על אש נמוכה, לאחר שטף ושטף.לאחר ניקוז המים והמלח, כל לגלול במטחנת בשר או לנגב דרך מסננת.דק קצוץ בצל ומטגנים בשמן, מוסיפים בפירה ומערבבים הכול.

מאכל טעים ומזין מאוד הוא עדשים עם משמשים מיובשים.עדשים צריך להישטף, יוצקים 0.5 ליטר מים קרים, ואז לבשל במשך 1.5 שעות על אש נמוכה.

במשך 15 דקות, משרים 50 גרם של משמשים מיובשים במים, ואז חותכים דק יחד עם בצל, מטגנים בשמן, מוסיפים מלח ומכניסים הכל בסיר עם עדשים.שם, גם, להוריד את האגוזים, בעבר מגורר.מבשלים במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום.

ובאיזו תדירות אתם צורכים קטניות?

קטעי וידאו קשורים של המאמר